Da Surgital due nuove proposte Divine Creazioni per l'autunno

La fondatrice Romana Tamburini circondata dal suo staff
In alto, Edoardo Traverso, resident chef di Identità Golose

Con l'autunno, nel mondo della ristorazione sono arrivate due nuove proposte di stagione firmate Divine Creazioni, il marchio di pasta fresca surgelata premium di Surgital: si tratta dei Bauletti con stracotto al Barolo Docg e dei Bauletti con funghi porcini e taleggio Dop. La prima novità, con fondo aromatico, punta sulla lenta cottura dei tagli migliori del manzo generosamente marinati nel pregiato vino piemontese. La seconda è stata invece sviluppata utilizzando funghi porcini sottoposti alla raffinata tecnica della brasatura - atta a esaltare l'aroma di questo tipo di fungo - e che ben si sposano al gusto delicatamente piccante del formaggio taleggio. Entrambi i nuovi ripieni dei Bauletti, che profumano di tradizione evocando il calore del focolare, sono stati presentati negli spazi dell'hub Identità Golose Milano dalla fondatrice dell'azienda romagnola Romana Tamburini affiancata dal suo staff. I due nuovi Bauletti sono stati quindi interpretati dal resident chef Edoardo Traverso. Ricordiamo che la multinazionale Surgital con sede a Lavezzola, nel Ravennate, è presente in 60 Paesi nel mondo, fattura 100 milioni di euro e produce 25 milioni di kg all'anno di pasta fresca surgelata di alta qualità per food service, Gdo, private label e retail.

'Conosci i funghi?', al via un concorso a premi targato Sipo

Prende il via oggi, per la durata di sei settimane, un nuovo concorso di Sipo rivolto ai consumatori e dedicato ai prodotti della linea di funghi freschi Sapori del mio Orto. Fino all'11 marzo 2018, i consumatori potranno diventare degli esperti di funghi partecipando ai quiz 'Conosci i funghi?'. Ogni settimana il concorso consentirà di scoprire curiosità, informazioni nutrizionali, ricette del mondo dei funghi e, soprattutto, partecipare all'assegnazione giornaliera (cinque premi a settimana) di una fornitura gratuita delle verdure fresche Sipo appena raccolte e consegnate direttamente a casa. I consumatori potranno partecipare solo una volta per ciascun quiz, compilando i dati sul sito web dedicato del concorso. Insieme all’esito del quiz potranno scoprire subito se hanno vinto la fornitura. Partecipare è semplice: dopo l'acquisto di una confezione di funghi freschi Sapori del mio Orto, si potranno inserire il codice univoco collocato all’interno di ciascuna confezione sul sito web del concorso, insieme ai propri dati, e partecipare così al quiz. Il codice è univoco e si può giocare una sola volta, senza vincoli temporali fino all'11 marzo.  inoltre, tutti coloro che giocano al quiz parteciperanno all'estrazione finale di tante ore di servizi a domicilio, a scelta tra pulizie in casa, assistenza anziani, baby sitter, dog/cat sitter, cuoco, cameriere, giardiniere, factotum, ripetizioni, ecc.

Il fungo più saporito è protagonista alla 'Sagra del Porcino'

Doppio fine settimana dedicato a questa prelibatezza

Ingrediente principe di tante ricette della tradizione italiana, dai risotti alle tagliatelle, dalle zuppe agli spezzatini, il porcino è tra i funghi più celebri e apprezzati dagli esperti. Le colline dell'imolese, lungo la dorsale ai confini con la Toscana, ne sono ricche. Ecco allora che il comune appenninico di Castel del Rio nel mese di agosto dedica un doppio fine settimana a questo prelibato fungo. Il 19 e 20 agosto e, ancora, il 26 e 27 agosto tra gastronomia, musica e intrattenimento si svolgerà la 32esima edizione della 'Sagra del Porcino'. Per ulteriori informazioni ci si può collegare al sito Prolococasteldelrio.it

Il 7 dicembre FungoBox organizza il primo flashmob fungoso

Il prossimo 7 dicembre, giorno di Sant'Ambrogio, i turisti e i milanesi che si godranno il loro giorno di ferie in centro, alla ricerca dei primi regali di Natale, saranno fermati e coinvolti nel primo flashmob fungoso della storia. Tra musiche e divertenti sketch, chi passerà dalle 15.00 alle 17.30 in corso Vittorio Emanuele (all'altezza dell'incrocio con via San Pietro dell'Orto) imparerà che l'economia circolare può essere anche divertente, e che se "dal letame nascono i fior" (come recita la famosa canzone di De André) dai fondi di caffè possono nascere funghi sani e gustosi. Un consiglio: armarsi di telecamere o telefonini per riprendere le reazioni dei passanti. L'idea è di FungoBox, una realtà che alimenta l'economia circolare: ogni giorno recupera il caffè usato (Lavazza) e lo trasforma in terreno di coltura. Dopo aver selezionato diverse tipologie di funghi commestibili (tra cui i funghi Ostrica, o Pleurotus), in grado di crescere sul fertilizzante ricavato dalla base di caffè esausto, il kit Fungo Box per coltivare i funghi a casa propria viene commercializzato.

Lisci e curati: piedi in bella mostra con le soluzioni Scholl

Con sandali, infradito, ciabattine o semplicemente nudi: i piedi sono tornati in primo piano con l'arrivo della bella stagione. Per esibire estremità curate - vale a dire prive di calli, duroni, screpolature o unghie rovinate - Scholl propone diverse soluzioni per una pedicure domestica con risultati sicuri: dalla Crema per Talloni Screpolati Active Repair K+, che aiuta a rendere i talloni lisci e levigati in sette giorni di trattamento, grazie a un tipo di cheratina estratta naturalmente, al Trattamento Intensivo Anti-Callosità, che agisce sempre in una settimana grazie all'acido salicilico e all'acido lattico, al Trattamento Micosi dell’Unghia, che elimina il 99,9% di funghi presenti prevenendo la diffusione delle micosi e delle recidive. Protagonista della stagione è anche il nuovo roll elettrico professionale Velvet Soft cui è abbinato un concorso: il Club Scholl ne mette infatti in palio uno al giorno fino al 21 ottobre 2014.

Con 'Lo spogliatoio e la pelle' la prevenzione è nelle palestre

Prenderà il via a febbraio il progetto 'Lo spogliatoio e la pelle' promosso dal doccia schiuma Dermico di Dermon, insieme ad Aideco (Associazione Italiana Dermatologia e Cosmetologia). Si tratta di una campagna d'informazione sulle patologie cutanee da spogliatoio, che frequentemente albergano negli ambienti caldo-umidi di palestre e piscine, luoghi in cui la pelle tende a disidratarsi e la proliferazione di funghi e batteri aumenta. Il messaggio sarà veicolato in 100 palestre d'Italia tramite totem, locandine e sticker. Obiettivo: informare tutti gli sportivi, amatoriali e professionisti, sull'importanza dell'utilizzo di un bagnoschiuma preventivo ed efficace. Come il doccia schiuma Dermico di Dermon che, grazie alla sua formula con acido undecilenico, triclosan e zolfo, aiuta a prevenire le infezioni fungine o batteriche che interessano cute, capelli e unghie provocando arrossamenti, prurito e desquamazione.

Mai provato il cioccolato con i funghi? Lo realizza Hifas

Cioccolato&funghi: l'abbinata vi dà i brividi? Eppure esiste. E non è niente male. Provare per credere le tavolette di cioccolato al latte con Shiitake o di cioccolato extrafondente con Cantarello o con Cordyceps sinensis prodotte in Spagna e assaggiate al Sana di Bologna. A realizzarle è la Hifas da Terra che in Galizia coltiva numerose varietà di funghi con tecniche ecologiche certificate, ricorrendo alle biotecnologie e alla micorizzazione. Con questi funghi vengono realizzati tanti curiosi prodotti, acquistabili in ecommerce sul sito aziendale: dal miele aromatizzato agli integratori agli sciroppi per bambini, tutti rigorosamente a base di funghi.
(Manuela Soressi)