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| Il ricettario è firmato da Marco Vandoni e Leonardo Cairo |
'Cucina da… cani. Ricette da vero gourmet' è il ricettario firmato dallo chef
Marco Vandoni. concorrente della sesta edizione di MasterChef, con il corredo di immagini a cura del fotografo di food
Leonardo Cairo. Sempre pronti a scodinzolare e a fare festa ai loro padroni, i cani sono amici speciali, fedeli compagni di adulti e bambini. Anche per loro è indispensabile seguire un'a
limentazione sana e bilanciata, affinché possano essere in splendida forma. Non bisogna mai dimenticare
carne e
verdure, ma anche
cereali e
pesce, l'importante è che ogni ciotola sia per loro appetibile e digeribile. Il libro, edito da
Trenta Editore (15 euro) raccoglie 30 ricette, ideate da Vandoni e approvate dalla veterinaria Irene Granelli della Clinica Veterinaria Granelli di Milano. Tanti piatti sfiziosi, con il contributo di alcune ricette speciali: due di
Fabia De Martino, sostenitrice di una dieta crudista anche dopo l'addomesticamento, una di
Myuki Sueli Sugawara, esperta nutrizionista di cani e gatti, una della coppia Sheila e Márcio Luppi, professori universitari, e una di Filippo Boria, architetto e videomaker milanese amante dei cani. La prefazione è a cura di
Michele Getti, ideatore e fondatore di una 'ricetta' e di un negozio altrettanto originali, il gelato per cani di Ice Dog.
