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| Alla Fondazione Feltrinelli l'evento di avvio |
Da un'idea di
Mww Group di
Federico Gordini, con il coinvolgimento di istituzioni e organizzazioni di rappresentanza dell'agroalimentare made in Italy, nasce la
Giornata mondiale dell'aperitivo. Il
World Aperitivo Day cadrà il il
26 maggio, giorno dedicato a uno dei più antichi e iconici rituali dell'essere italiani, che sarà tutelato dal Manifesto dell'aperitivo, sottoscritto per l'occasione. La giornata internazionale sarà celebrata con
un evento fisico e sui canali social, attraverso i quali, usando l'hashtag
#WorldAperitivoDay, il pubblico è invitato a contribuire al racconto documentando e narrando la propria interpretazione dell’aperitivo ideale. Pensato e sottoscritto in collaborazione con istituzioni, organizzazioni di rappresentanza delle filiere dell’agroalimentare Made in Italy, consorzi, brand, partner coinvolti nel progetto e con
ambassador di World Aperitivo Day - grandi chef, barman ed esperti di lifestyle e cultura enogastronomica - il
Manifesto dell'aperitivo avrà l’obiettivo di individuare e codificare i valori fondanti di questo
rito quotidiano dell'italianità.
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Federico Gordini, ideatore dell'evento
che mira a diventare un appuntamento annuale |
Tra questi, l'impiego di prodotti di denominazione e di filiera che garantiscano il consumatore e tutelino l'originalità del made in Italy nel mondo, la valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale e la costruzione di una cultura dell'abbinamento dei nostri prodotti con quelli provenienti dalle tradizioni del
food e del
beverage di tutto il mondo. Con due criteri fondanti: il primo, legato all'importanza dell'accostamento tra
beverage e food realizzato attraverso gli abbinamenti che, in occasione del
World Aperitivo Day, saranno proposti da
celebri chef, mixologist e sommelier; il secondo, legato alla scelta degli ingredienti:
è aperitivo se è italiano almeno al 50% (ovvero se almeno il 50% degli ingredienti che compongono l’abbinamento è rappresentato da prodotti italiani). L'evento istituzionale del primo World Aperitivo Day si terrà a Milano il 26 maggio 2022 alla
Fondazione Feltrinelli e sarà scandito da incontri e tasting.
Carrefour Italia e
Haier (con il brand
Candy) sponsorizzano l'evento. La brand identity di
#WorldAperitivoDay, a cominciare dal
logo, sono stati realizzati dall'illustratore milanese
Francesco Poroli, che per il concetto di aperitivo si è ispirato allo stile futurista di grandi artisti del Novecento, quali Cappiello, Depero, Dudovich.
