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| Il libro propone anche cocktail e piatti d'autore |
Come molti di noi hanno scoperto vedendo il toccante
'21 grammi', titolo della pellicola diretta oltre un decennio fa dal regista messicano
Alejandro González Iñárritu, la misura corrisponderebbe al peso dell'
anima umana. In omaggio a quest'affascinante ipotesi,
Diana Zerilli, sommelier con la passione per la scrittura, ha intitolato '21 grammi' il suo nuovo libro, edito in
formato digitale da
GoodMood dallo scorso 10 dicembre. Un'opera di tutt'altro tenore rispetto al film, che in 77 pagine racconta la storia di una
bella amicizia: quella tra l’autrice milanese e
Franca Passoni, proprietaria insieme alla sua famiglia della tenuta
Mormoraia di
San Gimignano, con la sua cantina rifornita di nettari di pregio, dal Chianti alla Vernaccia, dal Syrah al Sangiovese, al Brunello di Montalcino. E lo fa raccontando di un
viaggio al volante di una
Fiat 500 rossa attraverso i colli dell'incantevole campagna toscana, tra vigneti e uliveti. Le emozioni espresse da Zerilli hanno ispirato le dieci
inedite ricette proposte nel libro: quelle di
quattro cocktail, realizzati dal bartender
Rogger Bustos Prieto, e quelle di
sei piatti, creati rispettivamente dai grandi chef
Stefano Cerveni, stellato del ristorante Due Colombe, e
Paolo Ghirardi, executive chef dell’Hilton Milan. Ricette tipiche toscane riviste in chiave gourmet utlizzando i prodotti della tenuta senese e altre materie prime del territorio. In vendita su Amazon, iTunes e altre piattaforme, il libro sarà proposto anche in inglese e russo.
