Dolcetti al cioccolato per la prima colazione pasquale

Da Oro Saiwa una simpatica idea cioccolatosa per la prima colazione di Pasqua. La ricetta è semplicissima e richiede solo un quarto d’ora. Per lo stampo si può riciclare la confezione in plastica delle uova. L’idea si presta bene anche i giorni seguenti, nel caso in cui avanziate un po' di cioccolato delle uova pasquali.

Ingredienti per 6 dolcetti

- 100 gr del tipo di cioccolato che preferite (al latte, fondente, bianco, gianduia)

- 6 biscotti Oro Saiwa

Preparazione

Spezzettate il cioccolato. Fate sciogliere a bagno maria o nel forno a microonde 80 gr di cioccolato.

Quando sarà ben sciolto, toglietelo dal fuoco e aggiungetevi il cioccolato rimasto. Mescolate bene in modo che il cioccolato si sciolga interamente. Spezzettate i biscotti in pezzi, facendo attenzione ad avere molti pezzi con la parte frastagliata. Questo conferirà maggior originalità ai dolcetti.

Mescolate i pezzi di biscotti al cioccolato fuso e mettete un cucchiaio di impasto in ogni concavo della confezione delle uova.  Lasciate raffreddare mezz’ora e mettete in frigo per almeno due ore.

Una volta trascorso questo tempo, sformate i dolcetti facendo una leggera pressione sul fondo. Mettete i dolcetti nei pirottini di carta e servite.

Diamantini di cioccolato per momenti preziosi

Se la Stella cometa di biscotti e cioccolato vi è piaciuta, ecco un’altra stuzzicante ricetta da ‘mangiare anche con gli occhi’ durante le festività. Questa volta si tratta di Diamantini al cioccolato e cocco, da realizzare facilmente con i biscotti Saiwa. Gli ingredienti permettono di realizzare circa 50 di queste delizie in miniatura.

Ingredienti

- 250 gr di Biscotti Oro Saiwa

- 250 gr di burro morbido
- 200 gr di cioccolato fondente
- 60 gr di zucchero a velo
- cocco rapè

Preparazione

Tagliuzzare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria a fuoco basso, poi farlo raffreddare non completamente, deve rimanere comunque morbido. Montare il burro a pomata con lo zucchero a velo. A questo punto sempre montando unire il cioccolato un po’ alla volta. Sbriciolare molto grossolanamente con le mani i biscotti ed unirli al composto. Lasciarlo rapprendere un paio d’ore in frigo. Prendendo una piccola quantità di impasto formare delle palline irregolari della grandezza di una noce quindi rotolarle nel cocco rapè. Passarle in frigo ancora 30 minuti prima di servirli. In alternativa al cocco si può usare della granella di nocciole, di pistacchio o del cacao. Si conservano in frigo.