La
Confraternita della Barbera prolunga i suoi orari aprendo anche a pranzo, con nuove ricette create per il
business lunch, e con un servizio di
delivery in ufficio o a casa.
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| L'osteria propone il meglio della cucina piemontese |
Dal lunedì al venerdì, dalle 12 alle 15, l'
osteria di via Perugino 18, a Milano, offre una pausa pranzo dedicata alle eccellenze della
cucina piemontese, con un prezzo fisso di 18 euro, e con menu ancora più ricco, che cambia ogni giorno per assicurare il massimo del gusto e della freschezza. Ai piatti tipici della Confraternita (dai ravioli del plin al risotto alla Barbera d'Asti e robiola, dal manzo in salsa verde al peperone con bagna cauda) lo chef
Andrea Diamantini ha affiancato nuove ricette, come il 'Piedmont Club Sandwich' (anche in versione vegetariana), la zuppa di cavolo verza con crostini alle erbe e l'hamburger di fassona, pancetta dolce, formaggio Raschera, cetriolo marinato con menta e basilico, farcito con pomodoro, misticanza e salsa barbecue home made. Per chi ordina alla carta, acqua e caffè in omaggio. Le delizie cucinate dalla Confraternita della Barbera si possono far recapitare anche a domicilio o in ufficio.
