giovedì 21 marzo 2019

Conta 91 soci la guida Le Soste 2019, ora con la copertina blu

Sarà disponibile in 20mila copie dal prossimo 25 marzo la 37esima edizione della guida luxury Le Soste, che dal 1982 contempla il meglio della ristorazione made in Italy. Quest'anno la guida, che sfoggia una copertina non più bianca, ma color blu oltremare, conta 91 soci, tra cui cinque new entry, dimostrando nel contempo una vocazione sempre più internazionale: si tratta del ristorante Cracco a Milano, nuovo nato dello chef Carlo Cracco; Magnolia di Cesenatico, grazie alla mano dello chef Alberto Faccani; Taverna Estia a Brusciano (NA), con l'eleganza dello chef Francesco Sposito; Il Ristorante - Luca Fantin all'interno dell'hotel Bulgari Tokyo per un'interpretazione gourmet della cucina italiana in Asia; Amelia di San Sebastián, diretto dal giovane Paulo Airaudo creatore di una versione di fine dining italiana in Spagna. Un volume di lusso, impreziosito da una veste grafica e tipografica elegante e raffinata, curata dalla casa editrice Mediavalue di Mario Cucci, specializzata nel food&beverage. La distribuzione della guida avviene a titolo di omaggio agli ospiti dei ristoranti soci, con una diffusione mirata presso le principali manifestazioni enogastronomiche italiane. Il logo dell'associazione - una freccia stilizzata, che richiama nella sua essenzialità l’insegna delle antiche stazioni di posta - si deve all'artista milanese Emilio Tadini.

Il consiglio direttivo 2019
Un momento della conferenza stampa di presentazione della Guida,
che si è tenuta a Milano, a Palazzo Bovara
Ezio Santin – presidente onorario
Claudio Sadler – Sadler – presidente
Antonio Santini – Dal Pescatore – vicepresidente
Massimo Bottura – Osteria Francescana – vicepresidente
Viviana Varese – Alice – consigliere
Francesco Cerea – Da Vittorio – consigliere
Gennaro Esposito - Torre del Saracino - consigliere
Giancarlo Morelli – Pomiroeu– consigliere
Moreno Cedroni – Madonnina del Pescatore – consigliere
Martin Dalsass – Talvo By Dalsass – consigliere

Gli sponsor
Acqua Filette; Azienda Agricola Roberto Anselmi; Azienda Agrimontana; Berto’s; Ca’ del Bosco; Cantine Ferrari; Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano; F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino.; Ferrarelle; Fondazione Birra Moretti; Fonte Plose.; Goedlin Collection; Guido Berlucchi & C.; Illycaffè; La Fenice; Marco d'Oggiono Prosciutti; Marco Felluga; Molino Dallagiovanna GVR; Riso Buono - La Mondina; Riso Gallo.; RO.S.; Roboqbo; Royale Porcellane; Surgital; Surgiva F.lli Lunelli; Società Agricola Tenuta Mara; Vranken Pommery Italia.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...