 |
Il nuovo fresco spalmabile alla ricotta oggi si presenta a CityLife
Nella foto, lo chef Damiano Carrara e il manager Mauro Frantellizzi |
Nel parco di
Milano CityLife, oggi
Galbani ha allestito
un villaggio per presentare Santa Lucia Nuvola, il nuovo fresco spalmabile che si distingue dai competitor per la leggerezza, come spiega a
GoldenBackstage Mauro Frantellizzi, direttore marketing
Galbani Cheese: "La categoria degli spalmabili è molto apprezzata dai consumatori italiani ed cresciuta tantissimo negli ultimi 30 anni. A differenza di tutti i
soft cream cheese già presenti sul mercato, prodotti con un tecnologia che utilizza la panna, noi lanciamo invece un prodotto con la medesima caratteristica organolettica, di piacevolezza e di consistenza, puntando però sulla tecnologia casearia tipica italiana. Il nuovo prodotto, che
non contiene panna, ma solo
ricotta, siero di latte, fermenti e sale, ha quindi solo
14 punti di grasso contro i 25-28 di media della categoria. In termini calorici,
Nuvola ha 180 kcal per 100 g, contro i 270-280 dei prodotti concorrenti della categoria". Nell'area brandizzata all'interno del parco milanese con vista sui tre avveniristici grattacieli, tutti i visitatori che lo desiderano, fino alle 20 potranno fare una
spettacolare ascensione gratuita su una vera
mongolfiera battezzata Nuvolfiera, metafora della
leggerezza del nuovo prodotto Nuvola. Al villaggio, questa mattina il pastry chef e volto noto televisivo
Damiano Carrara con questo
nuovo spalmabile a base di ricotta ha anche realizzato una golosa cheesecake. Disponibile da circa un mese sugli scaffali della distribuzione, Nuvola da metà luglio e per tutta l'estate sarà comunicata con una
campagna televisiva firmata Ogilvy. Il format pubblicitario 'Galbani è fiducia' ha per protagonisti un padre e un figlio, e quest'ultimo ogni volta risolve la situazione in cucina raccontando le caratteristiche e l'originalità del nuovo prodotto. Galbani ha inoltre in programma
attività instore per far conoscere
Santa Lucia Nuvola ai consumatori tramite assaggi.
