Debutto con showcooking per le insalate parlanti Insal’arte

Lo showcooking con prodotti Insal'arte è stato curato dagli chef Gianni Tota e Stefania Corrado

Repackaging, rinnovamento grafico, marchio nuovo di zecca. Il management di OrtoRomi ha scelto la kermesse gastronomica Milano Food Week 2014 - con un vernissage dal titolo #Insalartelive moderato dal noto critico gastronomico Edoardo Raspelli - per presentare la sua novità nel business della IV gamma, ossia verdura e frutta pronta da consumare. Forte di 18 anni di esperienza nel settore ortofrutticolo, la realtà padovana (dal 2006 divenuta una cooperativa che oggi, grazie a 27 aziende agricole socie e tre stabilimenti, produce tra l'altro 750 quintali d’insalata al giorno e nel 2013 è arrivata a registrare un fatturato di 67 milioni di euro) ha deciso di presentarsi nella distribuzione moderna, dove già opera con le private label, con insalata premium a brand ombrello Insal’arte. Si tratta di un marchio cool, rivolto a quanti sono attenti alle ultime tendenze, che rimanda alla qualità superiore del prodotto (con grammature inedite e ricette esclusive) proprio grazie al termine arte e a ricercati pack orientati al green, che ‘fanno parlare’ le tipologie di insalata con un caratteristico logo a fumetto e un’ampia varietà di lettere dell’alfabeto. 

Trovata, quest’ultima, che, ad avviso del direttore commerciale di OrtoRomi Fabio Ferrari, “permetterà di comunicare a scaffale, creando giochi di parole e messaggi nell’accostamento dei vari pack”. E c’è di più: da giugno, per presentarsi al consumatore, il marchio approderà in comunicazione su stampa, web, affissioni e con altre iniziative (da un concorso a promozioni instore, da eventi a gadget) puntando su un testimonial d’eccezione: Bugs Bunny, celebre coniglio dei cartoon, il cui utilizzo è stato concesso in licenza da Warner Bros. Per far testare ai media la qualità del suo prodotto, durante #Insalartelive la cooperativa si è quindi affidata allo showcooking curato dallo chef dei vip Gianni Tota (ha cucinato anche per Indro Montanelli, Vasco Rossi, il Dalai Lama) e dalla ‘multitasking chef’ Stefania Corrado con un passato nel mondo della pubblicità. Anche oggi, domani e lunedì 19 maggio Insal'arte si presenta al pubblico nell’ambito della Milano Food Week con degustazioni, masterclass e altri eventi a tema organizzati all’Appartamento Lago in via Brera 30.   

Il critico gastronomico Raspelli ha moderato il vernissage di lancio di Insal'Arte

L'Insalata delle Feste OrtoRomi sulle tavole a Natale

E' disponibile fino al 31 gennaio la confezione in edizione limitata di OrtoRomi. Il mix è ricercato: radicchio rosso, rucola e indivia riccia. Rosso, bianco e verde sono i colori scelti per evocare l'atmosfera di festa e l'italianità dell'azienda. Un prodotto ideale da consumare sia nelle date clou dei cenoni e dei pranzi con i parenti, per accompagnare portate generose e sofisticate con un tocco leggero e croccante, sia per un pranzo light per rimettersi velocemente in forma dopo gli appuntamenti gastronomici più impegnativi. Il tutto senza faticare: è infatti già selezionata, lavata e tagliata, per essere gustata subito.

La figura del salad sommelier OrtoRomi al Taste of Roma

Se avete in programma un giro al Taste of Roma 2013, dal 26 al 29 settembre nei giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica, avrete modo di toccare con mano la qualità dei prodotti ortofrutticoli OrtoRomi allo stand B4. L'azienda, nata nelle terre fertili del Veneto, si e estesa con uno stabilimento di produzione in Campania, a Salerno, diventando una realtà d’eccellenza, uno dei maggiori player nazionali, con esportazioni anche in Europa. Le referenze OrtoRomi sono certificate lungo tutto il processo produttivo, dal campo alla tavola, con un occhio di riguardo tanto ai bisogni della società attuale, sempre più desiderosa di qualità, tempo e servizio, quanto alla tutela dell’ambiente e della salute del consumatore. Questi ingredienti di altissima qualità sono alla base di ricette veloci, fresche e gustose, ricche di colore e fantasia, elaborate in piatti esclusivi, creati ad hoc da chef stellati e serviti ai visitatori del Taste of Roma. OrtoRomi crea la figura del salad sommelier, per accompagnare il pubblico in un percorso gastronomico dedicato a varie tipologie di insalata, dal tenero lattughino al croccante radicchio, dalla piccante rucola fino alla nuove e speziate insalate orientali, come la tatsoi, la mizuna e la red chard. “Siamo lieti di essere presenti al Taste of Roma, uno dei più importanti eventi nazionali dedicati al food, nonché una splendida vetrina per presentare la qualità e la freschezza dei nostri prodotti, rendendoli protagonisti di un tour di degustazione a base di assaggi di haute cuisine”, commenta Martina Boromello, responsabile marketing OrtoRomi.

Le insalate Pausa Pranzo OrtoRomi si gustano al Festival Show

Con il caldo l’alimentazione tende, com’è naturale, ad alleggerirsi. Bando a primi piatti troppo ricchi e intingoli, un benvenuto a ricette leggere ma sfiziose. Il marchio OrtoRomi propone Pausa Pranzo, insalate pronte in vaschetta con condimento e dressing, che sono anche state premiate con il riconoscimento ‘Eletto Prodotto dell’Anno 2013’. Ogni insalata presenta ingredienti freschi e separati in scomparti per preservarne aroma e sapore.
E non mancano condimenti di qualità, come olio extravergine d’oliva e aceto balsamico IGP. La scelta è vasta:  c’è la Caprese, un classico, con l’abbinamento estivo per antonomasia, mozzarella e pomodorini. L’Insalata Poker abbina alla freschezza stuzzicante dell’insalata riccia e della scarola, il sapore amarognolo dei radicchi, mitigato dalla nota dolce delle carote. Con Olivia, insieme ai vari tipi d’insalata si gustano anche olive e tonno. Con la Ricca rucola, indivia scarola e pomodori ciliegini si sposano a formaggio grana Dop e noci. Se nella Greca figurano tanti ingredienti, tra cui indivia riccia, mais dolce, olive verdi e nere, la Mediterranea punta invece su olive verdi e nere e il formaggio feta. Il brand OrtoRomi sarà protagonista della kermesse musicale Festival Show, precisamente della data di apertura a Padova Prato della Valle domenica 30 giugno e della tappa di Vicenza Campo Marzio il 29 luglio. Allo stand sarà possibile gustare le Pausa Pranzo e altri prodotti di alta qualità, come l’ananas, il cocco e le macedonie Frutta Mì.