SmartFood e salute: sei incontri mettono 'La donna al centro'

Si chiama SmartFood il progetto di ricerca promosso da IEO-Istituto Europeo di Oncologia di Milano con l’obiettivo d’individuare strategie nutrizionali finalizzate alla riduzione del rischio di malattie croniche e all’aumento dell’aspettativa di vita.

'La donna al centro' gode del patrocinio di 'Progetto WE-Women for Expo'

In vista di Expo 2015, che com’è noto ha per filo conduttore proprio il tema dell’alimentazione, il progetto include l’iniziativa ‘La donna al centro’, ciclo d’incontri tesi a valorizzare il ruolo, la sensibilità e la cultura femminile sui fronti della salute, del benessere e della sostenibilità. Realizzato con il sostegno di Vallè Italia e della Fondazione IEO-CCM, ‘La donna al centro’, che ha ricevuto il patrocinio di ‘Progetto WE-Women for Expo’, consta di sei appuntamenti, in calendario tra il 12 febbraio e il 23 aprile 2015, in cui gli esperti dello IEO affronteranno temi legati alla salute femminile, alla prevenzione attraverso la nutrizione e alla sostenibilità delle diverse scelte alimentari. Per ogni argomento affrontato sarà realizzata una cartolina con un menu giornaliero bilanciato a tema, alcuni consigli pratici e una delle ricette presenti nel menu con un claim specifico sugli ingredienti-chiave. Tutti gli incontri (cliccare sulla locandina soprastante per ingrandirla e consultare temi, date e relatori) si svolgeranno presso l'Istituto Europeo di Oncologia di Milano, in via Riparmonti 435. Per informazioni: info.smartfood@ieo.it

Nasce Vallè Burro Alleggerito con il 26% di grassi in meno

La novità si presenta in una vaschetta antispreco

Saporito, a ridotto contenuto di grassi e pratico da utilizzare grazie a una vaschetta antispreco: si presenta così Vallè Burro Alleggerito, la novità firmata Vallè, marchio forte di un’expertise quarantennale nei condimenti solidi. Il prodotto riprende la migliore tradizione burriera: è fatto di panne di centrifuga e per questo ha un fresco sapore di latte che lo rende ideale spalmato, come condimento o aggiunto in cottura alle preparazioni. L’innovativo pack, inoltre, ne esalta la bontà fino all'ultimo taglio evitando sprechi: disponibile da fine febbraio nella distribuzione moderna in confezione da 200 grammi, Vallè Burro Alleggerito è infatti venduto su un vassoio dotato di tacchette dosaburro da 25 grammi e si conserva al meglio grazie al suo coperchio a chiusura ermetica.

C'è tort@ per te stasera a Milano con il secondo ricettario

Ecco un evento dolcissimo e perfetto per noi golose che ci tuffiamo nei dolci con grande goduria e soddisfazione. Stasera Vallé presenterà a Milano il ricettario C'è tort@ per te 2.
Dopo il successo del primo libro, realizzato con il contributo di alcune food blogger, l'azienda torna a "sfornare" (e trattando di torte mai termine fu più indicato) un'altra opera ad alto tasso di sofficità e dolcezza edita da Trenta Editore. Un evento buono in tutte le accezioni. Ancora una volta l'intero ricavato sarà devoluto alla Fondazione Ieo di Umberto Veronesi per sostenere la ricerca sul tumore al seno. L'appuntamento, segnatevelo, è alle 18.30 a Milano: i dettagli li trovate nell'invito qui sopra.