mercoledì 25 maggio 2016

Tre campioni e uno chef di fama insieme per Nucis Italia

Una delle ricette realizzate da Chef Rubio
Tre campioni: l'ex calciatore Antonio Cabrini, la schermitrice Arianna Errigo e l'ex pallavolista Maurizia Cacciatori. Un cuoco di fama: Gabriele Rubini, più noto come Chef Rubio. Quattro grandi protagonisti riuniti per una sera in una location di prestigio, l'Aspria Harbour Club di Milano, per celebrare il connubio tra lo sport e l'alimentazione con l'evento dal titolo 'Sport meets food – La ricetta dei campioni'. A organizzare pochi giorni fa la serata d'eccezione - iniziata con un talk show moderato dalla giornalista Lucia Blini e conclusasi con la degustazione da parte degli ospiti delle specialità realizzate dal cuoco anticonformista - Nucis Italia, associazione senza fini di lucro che riunisce le maggiori aziende produttrici di frutta secca. I tre sportivi hanno rivelato le loro abitudini alimentari, le diete seguite, gli strappi alle regole e le loro ricette personali. Per l'occasione Chef Rubio ha creato inedite ricette dai nomi evocativi e abbinate ai singoli campioni: 'In campo: eleganza e potenza', un raviolo di pasta fillo con patate, piselli, paprika e anacardi, che ha reso omaggio a Cabrini; 'Fioretto: istinto e precisione', un riso con arachidi, calamari e lime, associato a a Errigo, e 'Sotto rete: tenacia e passione', yogurt con nocciole salate, miele e gelatina di vermouth, abbinato a Cacciatori. L'evento era finalizzato a divulgare e accreditare, attraverso la figura degli atleti, le valenze salutistiche della frutta secca ed essiccata - parte integrante della dieta mediterranea - nell'ambito del regime alimentare degli sportivi.
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