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| Una delle ricette realizzate da Chef Rubio |
Tre campioni: l'ex calciatore
Antonio Cabrini, la schermitrice
Arianna Errigo e l'ex pallavolista
Maurizia Cacciatori. Un cuoco di fama: Gabriele Rubini, più noto come
Chef Rubio. Quattro grandi protagonisti riuniti per una sera in una location di prestigio, l'
Aspria Harbour Club di Milano, per celebrare il connubio tra lo sport e l'alimentazione con l'evento dal titolo '
Sport meets food – La ricetta dei campioni'. A organizzare pochi giorni fa la serata d'eccezione - iniziata con un talk show moderato dalla giornalista
Lucia Blini e conclusasi con la degustazione da parte degli ospiti delle specialità realizzate dal cuoco anticonformista -
Nucis Italia, associazione senza fini di lucro che riunisce le maggiori aziende produttrici di
frutta secca. I tre sportivi hanno rivelato le loro abitudini alimentari, le
diete seguite, gli strappi alle regole e le loro
ricette personali. Per l'occasione Chef Rubio ha creato inedite ricette dai nomi evocativi e abbinate ai singoli campioni: '
In campo: eleganza e potenza', un raviolo di pasta fillo con patate, piselli, paprika e anacardi, che ha reso omaggio a Cabrini; '
Fioretto: istinto e precisione', un riso con arachidi, calamari e lime, associato a a Errigo, e '
Sotto rete: tenacia e passione', yogurt con nocciole salate, miele e gelatina di vermouth, abbinato a Cacciatori. L'evento era finalizzato a divulgare e accreditare, attraverso la figura degli
atleti, le valenze salutistiche della frutta secca ed essiccata - parte integrante della
dieta mediterranea - nell'ambito del regime alimentare degli sportivi.
