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| E' di Rizzoli il libro con le ricette di Roberta Liso |
Siete appassionati di
Bake Off Italia? Allora ricorderete che
Roberta Liso è la ventiduenne pugliese vincitrice della seconda edizione del
cooking show dedicato al
bakery. Una ragazza solare, laureata in scienze infermieristiche, che nutre da sempre una grande
passione, che vorrebbe trasformare in un mestiere a tempo pieno: quella per la
pasticceria. Passione che l'ha fatta salire sul primo gradino del podio della trasmissione in onda su
Real Time Canale 31, che nella finalissima è stata seguita da 1,5 milioni di spettatori. Dopo la vittoria, la passione di Roberta si concretizza nel
ricettario 'Dolci in forno –
Dolci nati da un sogno' in uscita il 15 gennaio. Un libro, quello edito da
Rizzoli, carico dei profumi della sua regione: più di
70 ricette che spaziano dalla fragranza dei lievitati ai sapori stuzzicanti della pasticceria salata, dalla fantasia di
biscotti e dolcetti mignon alla creatività di
torte di grande effetto. Senza dimenticare basi, creme e glasse gustose da abbinare a piacere. Tante bontà create per le persone a lei più care, con un
'ingrediente' che accomuna tutte le sue ricette. Quale? E' lei stessa a svelarlo: "La pasticceria è chimica, ma senza passione il sapore non è lo stesso".
Roberta Liso, Dolci nati da un sogno, Rizzoli, pagg. 168, 16 euro
