Anche
Max Pisu sarà tra i protagonisti di
Expo 2015. Il noto comico e cabarettista ha infatti un'
azienda vinicola che con un video ha deciso di presentare allo stand di
Rise2Up nel padiglione della Società Civile
Cascina Triulza.
 |
| Max Pisu |
Nello specifico, Pisu ha intrapreso un'avventura imprenditoriale con
Essè (di cui avevamo parlato anche
qui),
realtà emiliana che realizza vino brut. "Il vino è da sempre la mia passione - spiega Pisu -. Per questo, una
decina di anni fa, ho aderito con entusiasmo al progetto
Essè, nato da
un’idea di
Maurizio Vallone, produttore di vino dei colli bolognesi.
L’obiettivo era valorizzare il vitigno del
Pignoletto e spumantizzarlo.
Con esperti produttori ed enologi siamo così riusciti a farne un
brut
che racchiudesse i sapori e la forza del territorio su cui nasce,
l’Emilia. Oggi Essè è uno dei brut tra i migliori del nostro Paese e
forse anche tra i più conosciuti. Lo realizziamo con una fermentazione
naturale di sei mesi, durante i quali il prodotto resta chiuso in grandi
recipienti per evolvere e maturare. Per scelta, abbiamo destinato Essè a
enoteche e a ristoranti, tralasciando la grande distribuzione. Ora,
altri amici si sono avvicinati a questo progetto, entrando a far parte
di quest'avventura. Grazie a Rise2Up racconteremo quindi
la storia di
passione che c’è dietro alla bottiglia". Il progetto Rise2Up, dell'associazione
Talent4Rise, è nato per dare visibilità alle buone pratiche delle
numerose
aziende presenti nel nostro Paese. Rise2Up partecipa al programma
culturale del padiglione della Società Civile Cascina Triulza proprio
per raccontare, tramite dei
video che saranno trasmessi sui maxi
schermi, le storie delle imprese coinvolte nel progetto.
