Gelato Festival: a Milano la sfida a colpi di gelato artigianale

Ha preso il via oggi ed è in programma fino al 7 giugno, dalle 12 alle 22, a Milano, in piazza Castello, la sesta edizione di Gelato Festival, manifestazione a ingresso libero ideata da Gabriele Poli.

Gabriele Poli

"Dieci giorni dedicati a uno dei simboli del gusto italiano apprezzato in tutto il mondo come la pasta e la pizza: il gelato artigianale. Una specialità che sempre di più si sta affermando nel mercato mondiale grazie al lavoro dei nostri maestri gelatieri, capaci di unire tradizione artigiana, ricerca creatività e qualità delle materie prime", dichiara Franco D’Alfonso (nella foto in alto, a sinistra), assessore al Commercio, Attività produttive e Turismo del Comune di Milano. Tra i gusti speciali di gelato che si potranno degustare alla kermesse si segnalano Nutella, gold sponsor di tutto il tour in Italia e presente con un apposito stand, Amor, il gusto di gelato di Pernigotti ispirato all'omonimo snack dell'azienda, e il gelato a base di panna e crema Buontalenti della gelateria fiorentina Badiani. E non poteva mancare una creazione che rende omaggio a Expo: si tratta di un sorbetto al mango, variegato kiwi e fragola, realizzato dai direttori tecnici dell'evento Antonio Mezzalira e Giorgio Zanatta in collaborazione con l'azienda Fructa&Co. Durante la golosa dieci giorni saranno tanti i maestri gelatieri che si sfideranno a colpi di gelato sulla piazza meneghina nel laboratorio mobile Buontalenti. Il migliore, secondo il voto combinato della giuria tecnica e di quella popolare, accederà alla finale europea di Gelato Festival prevista a Firenze dall'1 al 4 ottobre 2015. Ad accompagnare la competizione anche alcuni studenti dell’Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano.

In piazza San Babila il nuovo official store Brand Milano

Non solo uno store, ma anche un riferimento d'informazione turistica. In vista di Expo 2015, il grande evento internazionale che darà visibilità all'Italia e in particolare al capoluogo lombardo, l'official store del Brand Milano, situato in piazza San Babila, si rinnova e amplia la sua funzione. Frutto della partnership tra il Comune di Milano, PLG Professional Licensing Group, master licenziatario del brand, e alcune aziende internazionali di design, arredo e hi-tech, lo store di 70 metri quadrati, ideato da storageassociati e inaugurato questo pomeriggio da Franco D’Alfonso, assessore al Commercio, Attività Produttive e Turismo del Comune di Milano, guarda a estetica, innovazione ed efficienza energetica. “Crediamo fortemente che il progetto, così come è stato studiato e realizzato, possa essere un simbolo degno della creatività, dell’intraprendenza imprenditoriale e della qualità progettuale tipica della città di Milano e del suo territorio - dichiara l'assessore D'Alfonso -. Con questa nuova struttura, Milano si prepara per il grande appuntamento di Expo 2015 con la realizzazione di prodotti a Brand Milano, espressione di design e qualità".

Il rendering della nuova struttura in piazza San Babila

La struttura esterna, ingegnerizzata da Saporiti Italia, è realizzata interamente in acciaio ed è stata studiata per aprirsi all’esterno di giorno e chiudersi di sera mantenendo la luminosità interna grazie alla copertura a rete microforata in alluminio della società Ponzio srl, anche creattrice di un colore chiamato 'grigio sanbabila'. Le vetrate sono state fornite da Saint-Gobain Glass Italia. Ma la struttura è dotata anche di pannelli fotovoltaici invisibili, forniti da Dimensione Solare divisione Energy di Ponzio, che garantiscono l’alimentazione degli impianti. Alto rendimento e basso consumo per i sistemi di illuminazione di Led Luci & Dintorni. Risparmio energetico anche con gli impianti di condizionamento e riscaldamento di ultima generazione forniti da IT Impianti tecnologici in collaborazione con Mitsubishi Electric. PLG Professional Licensing Group srl nei prossimi cinque anni si occuperà della produzione delle linee dei vari articoli, con le migliori marche di abbigliamento, food, accessori e gadget, e sosterrà Brand Milano in occasione di manifestazioni italiane e internazionali. La società Altavia, nella persona di Biba Acquati, partecipa al Comitato Merchandising. Come detto, lo spazio funge anche da servizio d'informazione per i turisti.