Presentato oggi a Milano, presso l'Accademia Gualtiero Marchesi, '
Sapore #inLombardia. In viaggio tra gusto e arte con Gualtiero Marchesi'. Un progetto di
Regione Lombardia,
Fondazione Gualtiero Marchesi ed
Explora, la Dmo di Regione Lombardia e Cciaa lombarde, volto a valorizzare il patrimonio enogastronomico lombardo tramite il massimo rappresentante della
cucina italiana del mondo:
Gualtiero Marchesi.
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| Sette gli itinerari documentati sul sito con foto, video, ricette |
Nel suo viaggio in Lombardia, attarverso
sette itinerari che constano di varie tappe, il grande cuoco è stato affiancato dalla critica d’arte
Beba Marsano. Sul sito web
sapore.in-lombardia.it, online da oggi, si possono già scoprire i tre primi itinerari, che saranno via via integrati dai quattro rimanenti.
Milano,
Bergamo e le Valli,
Cremona e Mantova,
Valtellina,
Franciacorta e
Lago di Garda,
Brianza e Pavia,
Lago di Como e
Varese sono le sette esplorazioni compiute da Marchesi, voce narrante di un
viaggio d’autore che rivela le eccellenze enogastronomiche lombarde rappresentate dai luoghi da lui amati o incontrati lungo la sua carriera, la cui riscoperta si arricchisce di memorie personali e ricette di piatti tradizionali a cavallo tra storia e rivisitazione contemporanea. Al racconto di Marchesi s'intreccia quello rivolto alle peculiarità artistiche e culturali locali narrato dalla Marsano. Il sito sapore.in-lombardia.it, fulcro delle comunicazioni web e social, diventa un inedito strumento di promozione multiesperienziale grazie alla presenza di
gallery fotografiche, alla possibilità d'interazione per il pubblico a livello di contenuti e condivisione social e, soprattutto, ai video.
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| E' di Gualtiero Marchesi anche la voce narrante del suo viaggio alla scoperta dei sapori e dell'arte lombardi |
