Together Towards Zero: si chiama così il programma di sostenibilità ambientale, sociale ed economica avviato lo scorso anno dal
Gruppo Carlsberg.
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| I quattro obiettivi di sostenibilità del Gruppo birrario danese |
Quattro gli obiettivi, da conseguire entro il 2022 e il 2030, in linea con quelli stabiliti dall'Onu e con gli accordi di Parigi sul clima:
zero emissioni di CO2,
zero spreco d'acqua,
zero consumo irresponsabile,
cultura zero incidenti. Impegni con cui il gruppo, terzo produttore mondiale del comparto
birrario, ritiene che aumenterà il ritmo dell'innovazione nelle industrie a essa collegate, stimolando la creatività lungo la catena del valore e contribuendo così a un
futuro più sostenibile.
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| Alberto Frausin guida la filiale italiana |
Da sette anni
Carlsberg Italia, la filiale di Induno Olona (VA) guidata da
Alberto Frausin, presenta i suoi risultati di
sostenibilità e lo ha fatto anche ieri a Milano con
ResponsiBeerity, rendendo noto il
bilancio di sostenibilità 2017 (la versione integrale sarà
visionabile qui), che adotta come riferimento di rendicontazione i progressi registrati nel perseguimento degli obiettivi fissati dal suddetto programma Together Towards Zero. "Qualità e sostenibilità hanno contribuito al rilancio di
Carlsberg Italia, divenendo parte integrante della nostra cultura aziendale, rendendoci più consapevoli del nostro ruolo verso il territorio e i nostri interlocutori - ha affermato Frausin -. Essere sostenibili
non è più solo una necessità, ma una missione anche laddove i nostri sforzi in apparenza hanno un impatto minore". Un esempio concreto di
sostenibilità per Carlsberg Italia è il sistema di spillatura
DraughtMaster, divenuto standard di riferimento per la birra alla spina. Nel 2017, infatti, i fusti DraughtMaster in Pet 100% riciclabili hanno rappresentato il 94% dei volumi di birra in
fusto distribuita dall'azienda. In termini d'
impatto ambientale, misurato nell'intero ciclo di vita del prodotto, questo risultato equivale al mancato rilascio nell'atmosfera di oltre 11mila tonnellate di anidride carbonica, portando a 50mila tonnellate l'
abbattimento delle emissioni di CO2.
