Al via oggi la Negroni Week, iniziativa benefica di Campari

Da oggi al 12 giugno 2016 torna la Negroni Week, l’iniziativa benefica della durata di una settimana promossa da Campari, l’aperitivo italiano per eccellenza.

Negroni Week vedrà protagonisti bar e ristoranti di tutto il mondo che, in onore dell’iconico cocktail, doneranno a un'organizzazione benefica a loro scelta una parte degli incassi della settimana legati alle vendite del Negroni. L’obiettivo dell’edizione 2016 è consolidare il successo globale di un'iniziativa che, lo scorso anno, ha visto la partecipazione di più di 3.500 bar e ristoranti in 44 Paesi, tra cui Stati Uniti, Italia, Brasile, Australia, India e Cina, raccogliendo oltre di 320mila dollari. Il successo della Negroni Week deve molto alla sempre maggiore popolarità del classico Negroni, mix di Campari, gin e vermouth rosso ideato a Firenze nel 1919 dal Conte Camillo Negroni. Chi sceglie di degustare un classico Negroni questa settimana nel proprio bar preferito, può contribuire a spargere la voce condividendo la propria esperienza sui social network con l’hashtag #NegroniWeek. Come alternativa al classico Negroni sarà possibile provare una sua estiva rivisitazione, il Priscilla, cocktail originale dal sapore intenso inventato da Chiara Beretta, vincitrice della prima edizione della Campari Barman Competition e giovane promessa nel mondo della mixology.

'Cinque piccole storie d’amore e di Campari': l'evento

Poesia, cocktail e arte: un originale matrimonio a tre quello che questa sera, con l’evento ‘Cinque piccole storie d’amore e di Campari’, ha reso protagonista Campari, sinonimo di ‘Red passion’.

 Beretta all'opera con i drink ispirati alle poesie del Cantastorie Campari

Nell’occasione la barlady Chiara Beretta, vincitrice della prima edizione del premio Campari Barman of the Year (ne abbiamo parlato qui), ha abbinato cinque cocktail ad altrettante poesie d’amore degli anni Venti del Cantastorie Campari, poesie illustrate dal celebre artista Bruno Munari. 'L'amor platonico' è stato associato al cocktail che ha permesso a Chiara di accedere alla finale della competition dello scorso anno; 'L'amor turco' ha ispirato Fargo, 'L'amore di Don Giovanni' è racchiuso nel Figoni, 'L'amor poetico' si esprime nel drink Respect & Roots, infine 'Il primo amore' è rappresentato da Priscilla, la creazione con cui Beretta si era aggiudicata il titolo di migliore barman 2014. Cinque drink che la talentuosa giovane ha realizzato sul momento agli ospiti intervenuti alla Galleria Campari nell'headquerter Campari di Sesto San Giovanni. A illustrare l'iniziativa Paolo Cavallo, direttore della Galleria Campari (nella foto in alto, a sinistra), e Dario Cuccurullo (in alto, a destra), responsabile di Campari Academy.

Campari Barman of The Year 2014: eletta Chiara Beretta

La barlady Chiara Beretta

Il Campari Barman of The Year 2014? Si è concluso ieri con la designazione non di un barman, bensì di una barlady, unica donna ad essere giunta in finale: si chiama Chiara Beretta, è milanese e ha sbaragliato gli sfidanti presentando Priscilla, la sua interpretazione del Negroni. Due le fasi della gara conclusiva, condotta da Alessandro Cattelan: una prima prova denominata 'Head to head' durante la quale i finalisti hanno gareggiato uno contro l’altro con eliminazione diretta preparando il cocktail di loro creazione. La seconda, una sfida di 'Improvvisazione' li ha visti impegnati nella rivisitazione del Negroni, cocktail indicato al momento dalla giuria. I tre barman hanno avuto a disposizione 8 minuti per pensare alla loro rivisitazione, scegliere gli ingredienti da utilizzare tra quelli disponibili, fare la spesa nel market dedicato ed esibirsi sul palco. A sfidare Chiara sono stati Paolo Sanna, che ha realizzato un Negroneè, ed Emanuele Michelangeli, che ha reinterpretato il grande classico ideando il Gentil Negroni. La creatività e la determinazione di Chiara le hanno consentito di aggiudicarsi il titolo di Campari Barman of the year 2014, che prevede un master di specializzazione presso la Campari Academy e la possibilità di diventare Campari Ambassador in eventi esclusivi.

Tra i giurati della competizione c'era anche Martina Colombari

Alessandro Cattelan ha condotto la serata