La Pizzeria Nazionale propone i cocktail di Campari Academy

Anche il menu del locale in zona Brera è stato rinnovato

La Pizzeria Nazionale ha rinnovato il menù affiancandolo a nuova drink list realizzata in collaborazione con Campari Academy, la scuola di formazione d’eccellenza del gruppo Campari. L'insegna del gruppo Sebeto, oltre alla pizza soffice e croccante di 'stagione in regione', dove si celebrano le regioni italiane con il prodotto rappresentativo, ha introdotto altre novità, a partire dal vasto assortimento di tapas 'dalla terra, dai pascoli e dal mare', stuzzicherie italiane studiate e reinterpretate per accompagnare un drink nato in collaborazione con Campari Academy. Tanti i cocktail da provare nel nuovo menu e tante le varietà di pizze a scelta tra la soffice (napoletana contemporanea) con 24 ore di lievitazione e la croccante (la romana) ottenuta con un mix di farine e un 'fermentino' con una lievitazione dalle 18/22 ore ad alta digeribilità, croccante e leggera. La Pizzeria Nazionale è nata dal desiderio di unire l'Italia in un locale moderno, a Milano in Brera unica sede, in un ambiente elegante e cosmopolita in linea con la filosofia nazionale dove l'esterno si fonde con l'interno in un gioco architettonico e prospettico nuovo e originale e che oggi è stato arricchito della parte bar all'ingresso con sedute e sgabelli dove poter trascorrere anche il momento dell'aperitivo tutti i giorni, dalle 18.30, e dove ogni drink è accompagnato dalle tapas proposte dallo chef.

Il gusto e la freschezza dei drink Tassoni sono sinonimo d'estate

L'iconica Cedrata

Con l'inizio dell'estate, Cedral Tassoni, azienda del beverage con 225 anni di storia, ubicata sulla riva bresciana del lago di Garda, si riaffaccia in comunicazione per ribadire i suoi valori di freschezza, italianità e gusto. La programmazione dell'intramontabile spot dedicato alla Cedrata è in onda a rotazione fino al 29 giugno sulle emittenti Rds e Radio Kiss Kiss. Il clou della comunicazione è previsto dal 15 luglio in televisione, in radio e sulle riviste ad alta diffusione. Novità assoluta è lo spot dedicato alla linea Fiori&Frutti, soft drink di nuova produzione ai gusti Fior di Sambuco, Mirto in Fiore e Pescamara, che si affiancherà allo storico spot sulla Cedrata.

Il Tamarindo Erba

Tra giugno e luglio entrambi gli spot saranno protagonisti in tutte le stazioni del Circuito Videometro di Napoli. Obiettivo della campagna è intercettare giovani consumatori attenti alla qualità dei prodotti e alla ricerca di gusti freschi e originali, come quelli dei nuovi soft drink, senza però trascurare i consumatori abituali amanti dell'iconica Cedrata. La conclusione della campagna è prevista durante la Milano Fashion Week con una maxi affissione in Piazza Cinque Giornate, dal 17 al 23 settembre prossimi. Per quanto concerne invece le ultime novità di prodotto, oltre alle referenze presentate lo scorso maggio a TuttoFood, si segnala il rilancio sul mercato dello Sciroppo all'Estratto di Tamarindo, un prodotto storico a marchio Erba (l'antica azienda Carlo Erba è stata infatti acquisita da Tassoni). Si tratta di uno sciroppo dissetante, fonte naturale di magnesio e calcio (e riformulato con fibre che regolano il transito intestinale), ideale non solo per combattere gli effetti debilitanti della calura estiva, grazie alle sue virtù rinfrescanti contro la 'sete ardente', ma anche dalle proprietà antiossidanti e antibatteriche. Lo Sciroppo all'Estratto di Tamarindo, che mantiene la confezione originale, è prodotto e imbottigliato da Cedral Tassoni nello stabilimento di Salò e venduto in bottiglie di vetro singole da 280 ml nella grande distribuzione.

Si chiamano Mocktail i drink salutistici studiati per conigli e cavie

Sara Ricci, organizzatrice di compleanni per animali con la sua società Kiki Pelosi, in collaborazione con Marco Tirloni, designer e appassionato bartender, ha creato una serie di cocktail per conigli che renderanno l'estate meno dura per gli amici dalle orecchie lunghe.

Gli speciali cocktail sono stati creati da Sara Ricci e Marco Tirloni

Pensati per idratare i piccoli animali, ma anche per aiutare i proprietari nell'eventuale somministrazione di farmaci o rimedi per la delicata salute dei lagomorfi, i cocktail verranno presentati da metà giugno a settembre sui principali canali social dei due creativi. Una collezione di estratti a base di frutta, verdura e alimenti per conigli: veri e propri Mocktail, che si potranno addirittura condividere. "Il mondo dei conigli e delle cavie è ancora materia oscura per molti. Con i Mocktail creati da me e Kiki, vorremmo sostenere l'associazione Mondo Carota per la diffusione di una maggior cultura a favore dei piccoli animali e allargare il progetto pensando ad un Mini Lounge Bar all'interno degli eventi dedicati alla raccolta fondi per la cura di questi animali". Secondo Ricci, "gli estratti naturali sono sempre un'ottima idea se somministrati in giusta misura e con l'ok del proprio medico veterinario nutrizionista, perché sono una valida fonte di nutrimento e idratazione per conigli e cani. Ogni 'drink' sarà servito rigorosamente a temperatura ambiente e sarà creato ad hoc, analizzando nei minimi dettagli razza, età, stato di salute e patologie dell'animale".

Avengers: Endgame ha ispirato il drink inedito Iron Man-go Punch

Avengers: Endgame ha ispirato un nuovo cocktail. Perché anche il mondo del beverage, fatto di appassionati di cinecomics, si adegua applicando la propria creatività al mondo degli spiriti.

Lo ha ideato il barmanager Nicholas Pinna

Nicholas Pinna, barmanager dell'Hotel Locarno di Roma e grande appassionato del genere e dei personaggi Marvel, ha ideato un drink inedito ispirato proprio a uno dei personaggi della saga che maggiormente hanno influenzato l'immaginario collettivo dei fan in tutto il mondo. Ne risulta Iron Man-go Punch, un drink con spoiler: chi lo beve, alla fine... ne ordinerà un altro! Si prepara con pochi ingredienti: 6 cl di Gosling's Rum, 4 cl di purea di mango, 1,5 cl di sciroppo ananas e rooibos (il tè rosso africano), 2,25 cl di succo di lime, Angostura bitter e dello champagne Jacquart. Nell'iron shaker tutto si consuma: dramma, commedia e momenti epici, con finale in climax crescente di gusto. Il Gosling's Rum si unisce alla squadra della purea di mango dal classico costume giallo, con il succo di lime, inizialmente acerbo, ma raddolcito dallo sciroppo di ananas e rooibos. L'angostura bitter si sacrifica per tutti e arriva il top delle bollicine di champagne Jacquart a risolvere la situazione e il combattimento finale. Shakerare il tutto vigorosamente, aggiungendo una garnish virata al rosso, con frutti come ribes e ciliegia, omaggio al personaggio interpretato da Robert Downey Jr. Iron Man-Go è un amico fedele, che non tradisce, dalla corazza rigida e il cuore leggero.

illy in tour per far conoscere il nuovo soft drink Cold Brew

Una fresca novità pensata per il target dei Millennial

illycaffè rinfresca l'estate 2018 con il lancio di Cold Brew, soft drink naturale a base di caffè, preparato con il sistema di estrazione a freddo che esalta il blend illy 100% Arabica. Servito alla spina, illy Cold Brew è il risultato di 12 ore di infusione che permettono di preservare tutti gli aromi del caffè, esaltandone il gusto. Un'alternativa naturale, dal gusto fresco e dissetante, senza aggiunta di zuccheri e senza calorie, studiata appositamente per il target dei Millennial, attenti alle novità e alla qualità di ciò che consumano. Grazie al sistema di spillatura brevettato, Cold Brew può essere gustato sia nella versione liscia con ghiaccio sia in quella illy Cold Brew Aria, con soffice schiuma. Una novità che si propone di creare nuove occasioni di consumo del caffè: dai pomeriggi estivi più afosi al momento dell'aperitivo come ingrediente di cocktail freschi e sorprendenti. Per il lancio, l'Università del Caffè illy ha creato una drink list adatta a tutti i palati: dal goloso Vanilla Sweet Cream al vegano Fresco Veg, passando per la rivisitazione di due grandi classici della mixology, che con il caffè illy diventano Coconut Mojito Cold Brew e Americano Cold Brew. Inoltre, il drink è protagonista di un summer tour in alcune località italiane. La lista dettagliata dei locali in cui è possibile degustare illy Cold Brew si trova sul sito illy.com.

Una nuova esperienza sensoriale con le toniche Schweppes

E' stato inaugurato lo scorso fine maggio al Majestic Palace Hotel di Sorrento il primo Dry Martini d'Italia by Javier de las Muelas, bartender spagnolo considerato uno dei più importanti maestri di cocktail al mondo.

Il brand ha sposato il food pairing, inteso come sincronia tra food e drink

Il suo stile unico, elegante e raffinato, frutto di una personalità poliedrica, che spazia dagli studi di medicina, alla passione per l'architettura fino allo studio minuzioso degli ingredienti, lo ha portato alla creazione di cocktail considerati opere d'arte. Schweppes, tonica per eccellenza, è stata tra i protagonisti dell'eccezionale evento. Le tre referenze della linea (Tonica Originale, Tonica Pepe Rosa e Tonica Hibiscus) secondo de las Muelas, nascono per "enfatizzare il sapore del distillato esaltandone gli aromi, quindi conferendo un maggior piacere del palato che persiste grazie alla sua ineguagliabile bollicina, potente ed equilibrata". La capacità di Schweppes di anticipare le esigenze dei drink lover è resa più evidente anche dalla scelta di sperimentare nuove tendenze, come quella del food pairing, basato sull'associazione di due o più alimenti a seconda del loro composto molecolare, nonché aromatico. Negli ultimi anni, il concetto si è evoluto, passando dall'abbinamento fra due cibi alla sincronia tra food e drink e diventando materia apprezzata anche dai bartender. Schweppes ha 'sposato' la nuova frontiera del food pairing perché in linea con la sua scelta di utilizzare ingredienti diversi che, insieme, conducono a una nuova esperienza sensoriale.

Il Sanset Tour tingerà di rosso le serate di alcune città italiane

Sanset è un drink a bassa gradazione alcolica

Sanset, il cocktail emblema del tramonto che celebra un nuovo modo di vivere il momento dell'aperitivo, questa sera ha organizzato a Milano un party all'insegna del gusto e del divertimento: oltre 200 gli ospiti che si sono incontrati sulla Terrazza di via Palestro, con vista sui Giardini Indro Montanelli, godendo della musica e della voce dei Selton (nella foto, in alto), la band italobrasiliana che combina sonorità indie pop a ritmi tropicali della sua patria d'origine, il Brasile. Una scelta non casuale quella di Daniel, Eduardo, Ramiro e Ricardo (in arte Selton, quattro ragazzi originari di Porto Alegre) che hanno infatti dedicato alcune delle loro canzoni più amate alla bellezza del tramonto. Un'atmosfera che Sanbittèr ha voluto far vivere in Sanset, drink che fa proprie le ultime tendenze internazionali di bartending, che vedono sempre più persone preferire cocktail a bassa gradazione alcolica. Il party di Milano è stato la prima tappa del Sanset Tour, un palinsesto di eventi che per tutto il mese di giugno e l'inizio di luglio coloreranno di rosso le serate di alcune città italiane.

I prossimi eventi del Sanset Tour 2018

- Mercoledì 13 giugno, Napoli, ore 19, La Terrazza Hotel Mediterraneo (Via Nuova Ponte di Tappia 25), live performace Shazami
- Giovedì 14 giugno, Catania, ore 19,: Filenz (Via Cardinale Dusmet 2), live performace Shazami
- Giovedì 21 giugno, Firenze, ore 19, Santa Rosa Bistrot (Lungarno di Santa Rosa), djset Federico Russo
- Sabato 30 giugno, Fregene, ore 19, Singita Miracle Beach (Via Silvi Marina 223/a) dj set Francesco Mandelli
- Giovedì 5 luglio, Closing Party, Roma, ore 19, Terrazza Sunset (Via Del Tritone 61 – 6°/7° piano de La Rinascente) live performace Wrongonyou

Il ghiaccio alimentare Ice Cube presenta le iniziative per l'estate

Insieme a Martini lancia 'Mix your summer'

Ice Cube, leader in Italia nel ghiaccio alimentare confezionato (produce 100 tonnellate di ghiaccio al giorno), per l'estate 2018 ha in serbo una serie di iniziative insieme a prestigiosi brand del beverage, come Martini e Nespresso. Con Martini, Ice Cube lancia 'Mix your summer': nei mesi di luglio e agosto in 400 punti vendita Carrefour d'Italia, per tre giorni i consumatori potranno beneficiare di un'assistenza alla vendita speciale, con 25 guide cocktail che spiegheranno loro come preparare i migliori drink a casa. Una volta acquistati gli ingredienti necessari, aggiungendo un euro, sarà possibile creare il mix perfetto con il ghiaccio Ice Cube, ricevendo in omaggio bicchieri Coca-Cola e 30 buoni sconto. Promozione che sarà attiva anche nei Carrefour Market con un giorno di cocktail guide. Inoltre, con l'acquisto minimo di due bottiglie di Martini, l'acquirente riceverà un jigger marchiato Martini in omaggio. Il 13 e 14 giugno, in collaborazione con Nespresso, il leader mondiale nella produzione e vendita di capsule, accessori e macchine da caffè, e Grey Goose, uno dei marchi di vodka più conosciuti al mondo, si terrà una competition in cui il ghiaccio Ice Cube sarà protagonista per realizzare il Grey Goose Espresso Martini o il Grey Goose Coffee Poire. Da una Ice Block firmata dalle due aziende, infatti, un artista creerà la ball perfetta per celebrare il mondo della mixology declinato con vodka e caffè.

Bruno Vanzan

Ice Cube sarà poi presente alle tre tappe di Bar Italia (a Napoli il 28 maggio, Verona il 25 giugno e Rimini il 24 e 25 settembre), da maggio a dicembre prossimi accompagnerà la Quinta Essentiae Competition, contest per cocktail dedicati agli elementi della natura (tappe ad Aversa, Bari, Brescia, Castelfranco Emilia, Catania, Civitanova Marche, Este, Firenze, Milano, Roccagloriosa, Roma, Torino), sarà inoltre presente con uno spazio espositivo agli eventi The Bar srl all'interno delle manifestazioni Ginday, Rum Day, Agave Experience, Aperitivi & Co., parteciperà alla 'Cocktail week', la settimana dedicata alla promozione dei prodotti premium dell'azienda nei locali di maggior tendenza di Milano, Torino, Firenze, Napoli, Bari, Catania, e dal 31 maggio al 4 giugno sarà sponsor a Favignana al The Djoon Experience Festival. Le attività del marchio sono state presentate ieri nell'ambito dell'evento Milano on the Rocks, al quale ha preso parte anche Bruno Vanzan, campione del mondo di flair bartending, secondo cui "è fondamentale usare il ghiaccio giusto, realizzato in maniera professionale, che non alteri il gusto della bevanda e non si sciolga subito. Un ghiaccio puro e cristallino che, in base a durezza e spessore, possa essere utilizzato per i diversi drink. Il ghiaccio alimentare confezionato di Ice Cube è una rivoluzione, sia per i professionisti del settore sia per i consumatori a casa che non hanno a disposizione i freezer e le macchine industriali, e che, con Ice Cube, possono acquistare un prodotto di alta qualità direttamente al supermercato".

Dal 10 gennaio Hard Rock Cafe propone quattro nuovi cocktail

Nuovi cocktail di stagione negli Hard Rock Cafe di Firenze, Roma e Venezia. Dal 10 gennaio arrivano 'Fresh Margarita Martini', 'Pineapple Honey Smash', 'Sparkling Berry Sangria' e 'Raspberry Sangria Rita', quattro drink realizzati con elementi autentici e originali. Ciascuno dei nuovi cocktail rispecchia le ultime tendenze del beverage con un'attenzione particolare alla freschezza e alla qualità degli ingredienti. 'Fresh Margarita Martini' è la combinazione di Margarita e Martini e include, inoltre, tequila, succo di lime, spremuta di succo d'arancia, nettare di agave. Il tutto è shakerato e servito nel noto bicchiere stile Martini con il bordo semi-salato. 'Pineapple Honey Smash' mescola vodka Grey Goose, liquore allo zenzero, ananas fresco e affettato a mano, basilico fresco e succo di limone con uno sciroppo di miele fatto in casa, per un gusto fresco e piccante. 'Sparkling Berry Sangria' è una sangria con la tradizionale miscela originale di vino rosso, Raspberry Monin, succo di mirtillo e spremuta d'arancia condita con spumante Prosecco, per un trattamento leggero e alla moda. 'Raspberry Sangria-Rita' è un mix tra la sangria al lampone e un margarita appena shakerato che crea una combinazione in stile rock di due leggendarie categorie di cocktail.

Bold Sips, i cinque cocktail di stagione di Hard Rock Cafe

Sono tutti serviti in barattoli in vetro mason jar

Hard Rock Cafe celebra l’arrivo della stagione autunnale con i Bold Sips, cinque inediti cocktail realizzati con ingredienti stagionali, naturali e dalle note aromatiche. Fino al prossimo 12 novembre, i drink, serviti in eleganti barattoli in vetro mason jar, saranno disponibili in tutti gli Hard Rock Cafe del mondo e in quelli italiani di Roma, Venezia e Firenze. I Bold sips sono il Mule Over My Rosemary, il più fresco dei cinque, realizzato con gin, cocomero e succo di lime, il Yellowstone a base di whiskey, e il Citrus Mary, al melone fruttato e lime, completato da vodka agli agrumi. A questi si aggiungono The Heat Is On, il cocktail più caldo, ideale per le rockstar in cerca di aroma di jalapeno, e per finire il Cool As A Cucumber, creato con la tequila e l'infuso di pompelmo.

In onda per un mese la prima campagna televisiva Sojasun

Da ieri e per quattro settimane è in onda in tv la campagna del marchio francese Sojasun. Si tratta della prima pubblicità televisiva del brand di Triballat Noyal, azienda leader in Francia nel segmento dell’alimentazione vegetale e uno tra i principali player del settore in Italia.

Un frame della campagna firmata dall'agenzia Life, Longari & Loman

A firmare lo spot e la pianificazione media è Life, Longari & Loman, partner dell’azienda francese dal 2013, scelta per affiancare il brand in un articolato progetto di comunicazione a 360°. La campagna è articolata in due differenti soggetti: il primo dedicato alla gamma delle alternative vegetali allo yogurt, i dessert freschi e i drink alla soia e ha come protagonista uno dei prodotti di punta, Sojasun Bifidus Naturale; il secondo soggetto punta sui piatti pronti e i burger di soia, in particolare mette in primo piano la ricetta classica dei burger. 'Mangia vegetale, vivi positivo' è il claim. La campagna ha come protagonista una donna moderna e dinamica che sceglie per la propria famiglia un’alimentazione sana, equilibrata e gustosa, senza rinunciare al piacere della buona tavola, grazie ai prodotti Sojasun. Tutti i prodotti del brand sono infatti semplici, naturali e ricchi di fibre e proteine, senza Ogm. In concomitanza con la campagna tv, Sojasun, già food partner ufficiale del Padiglione Francia per tutta la durata di Expo 2015, sarà presente con uno spazio dedicato, all’interno del Padiglione Francese: un percorso sensoriale che racconta ai visitatori il ciclo di vita della soia, dai metodi di coltivazione nelle piantagioni francesi sino alla lavorazione del prodotto.

Il 29 marzo Gatorade disseterà i partecipanti alla Stramilano

Domenica 29 marzo 2015, Gatorade sarà fornitore ufficiale della Stramilano, la manifestazione rivolta ad atleti e appassionati di corsa. Gli sportivi che parteciperanno alla mezza maratona Stramilano Agonistica Internazionale o alla gara da 10 km della Stramilano dei 50.000 potranno reintegrare le energie grazie ai 30mila litri di Gatorade che verranno distribuiti nei punti ristoro dislocati lungo i percorsi. Anche coloro che opteranno per la meno impegnativa Stramilanina potranno dissetarsi con lo sport drink: Gatorade infatti accoglierà tutti i partecipanti, professionisti e non, al grande ristoro finale allestito presso l’Arena Civica.

'Cinque piccole storie d’amore e di Campari': l'evento

Poesia, cocktail e arte: un originale matrimonio a tre quello che questa sera, con l’evento ‘Cinque piccole storie d’amore e di Campari’, ha reso protagonista Campari, sinonimo di ‘Red passion’.

 Beretta all'opera con i drink ispirati alle poesie del Cantastorie Campari

Nell’occasione la barlady Chiara Beretta, vincitrice della prima edizione del premio Campari Barman of the Year (ne abbiamo parlato qui), ha abbinato cinque cocktail ad altrettante poesie d’amore degli anni Venti del Cantastorie Campari, poesie illustrate dal celebre artista Bruno Munari. 'L'amor platonico' è stato associato al cocktail che ha permesso a Chiara di accedere alla finale della competition dello scorso anno; 'L'amor turco' ha ispirato Fargo, 'L'amore di Don Giovanni' è racchiuso nel Figoni, 'L'amor poetico' si esprime nel drink Respect & Roots, infine 'Il primo amore' è rappresentato da Priscilla, la creazione con cui Beretta si era aggiudicata il titolo di migliore barman 2014. Cinque drink che la talentuosa giovane ha realizzato sul momento agli ospiti intervenuti alla Galleria Campari nell'headquerter Campari di Sesto San Giovanni. A illustrare l'iniziativa Paolo Cavallo, direttore della Galleria Campari (nella foto in alto, a sinistra), e Dario Cuccurullo (in alto, a destra), responsabile di Campari Academy.

Arriva Wey, 'lo snack tutto da bere' a base di siero di latte

Gustoso e naturale, fresco e rinfrescante, ricco di proteine e povero di grassi, con poche calorie e molte vitamine, e praticamente privo di lattosio: ha tante qualità Wey, il nuovo prodotto lanciato in questi giorni dalla Cooperativa Latte Arborea. Ma ha anche un problema, di identità: come classificarlo, visto che apre una categoria merceologica completamente nuova per il mercato italiano? La novità consiste nel fatto che è realizzato a partire dal siero di latte, ossia il liquido che si separa dalla cagliata durante la produzione dei formaggi, normalmente usato per produrre la ricotta o destinato all'alimentazione suina, ma finora non ancora proposto in versione liquida. Perlomeno in Italia, visto che in altri paesi europei è invece molto diffuso e apprezzato per le sue caratteristiche nutrizionali, che lo rendono ideale per chi segue una dieta iperproteica e per gli sportivi. Ma come presentare il siero di latte agli italiani superando pregiudizi o diffidenze, e valorizzare l'identità bifronte di Wey, che è una bevanda ma con un potere saziante e un tenore di proteine paragonabili a quelli di un fuoripasto? L'agenzia McCann ha superato l'impasse puntando su un ossimoro: 'Lo snack tutto da bere'. E' questo il payoff che accompagna il lancio delle tre referenze di Wey, naming 'imparentato' con l'inglese 'whey' (siero di latte) che evoca leggerezza e dinamismo. L'italianizzazione del siero di latte fatta da Arborea passa anche attraverso il miglioramento del gusto, ottenuto aggiungendo purea di frutta che dona un gusto gradevole ed esotico, e la garanzia dell'origine controllata e di qualità del siero, realizzato a partire dal latte di mucca '100% sardo' di Arborea. Sul pack è tutto spiegato: cos'è Wey, quali benefici ha il siero di latte, i valori nutrizionali. E c'è anche un Qr code per chi vuole saperne di più. Non resta che assaggiarlo: un'esperienza riservata ai sardi e ai turisti in vacanza sull'isola, a cui Wey arriverà fresco fresco direttamente sulle spiagge, nei bar e nei negozi per tutta l'estate. E se poi conquisterà i consumatori lo si potrà trovare anche al supermercato e in palestra una volta tornati in città a fine vacanza.
(Manuela Soressi)