La maestria di Gino Sorbillo incontra il gusto della mela Pink Lady

La Pizza Pink Lady è in edizione limitata

Gino Sorbillo svela la sua nuova proposta: la Pizza Pink Lady, un prodotto che unisce la maestria del celebre pizzaiolo al gusto unico della mela Pink Lady. una ricetta esclusiva che celebra l’incontro tra tradizione e innovazione, portando in tavola un connubio perfetto di sapori che promette di conquistare anche i bambini. La Pizza Pink Lady è un gioco di contrasti perfettamente equilibrati: la dolcezza croccante della mela Pink Lady incontra la sapidità dello speck e della cacioricotta affumicata, il fiordilatte avvolge il tutto con la sua cremosità e la riduzione di aceto balsamico aggiunge un tocco di acidità. Il basilico fresco, con il suo profumo intenso, completa l’opera, regalando un'esperienza gustativa unica. Questa nuova proposta firmata Sorbillo nasce dalla collaborazione con Pink Lady, la mela italiana dal bollino a forma di cuore, riconosciuta per il gusto equilibrato, che unisce dolcezza e acidità, e coltivata in Italia con la massima attenzione alla qualità. Una scelta che rispecchia l'impegno di Sorbillo nel valorizzare ingredienti autentici, capaci di arricchire la sua proposta gastronomica con nuovi e originali abbinamenti. Disponibile in edizione limitata da venerdì 14 febbraio in sette pizzerie Sorbillo in Italia, la Pizza Pink Lady è ideale per chi cerca un'esperienza di gusto fatta di sapori e consistenze che esaltano l'arte della pizza.

Il forno Hisense PizzaChef è approvato dal pizzaiolo Gino Sorbillo

Alcuni momenti della conferenza stampa di presentazione
che si è svolta questa sera a Milano, presso Casa Sorbillo

Tutti provetti pizzaioli, anche a casa, con il nuovo forno Hisense PizzaChef in grado di raggiungere la straordinaria temperatura di 350 °C. Il forno - lancio mondiale - è frutto dell'innovazione tecnologica dell'azienda che, per svilupparlo, ha coinvolto il famoso pizzaiolo Gino Sorbillo in qualità di consulente. Il maestro della pizza napoletana questa sera, durante la presentazione stampa milanese ospitata a Casa Sorbillo in piazza XXV Aprile, si è prodotto, in pochi minuti, nella preparazione di una pizza a regola d'arte con mozzarella di bufala aggiunta a fine cottura, che con la funzione Pizza Pro del forno è avvenuta in soli 3'30". Com'è stato mostrato agli ospiti dell'evento, con il forno sono inclusi una speciale teglia e una paletta ripiegabile. Con Sorbillo, hanno preso parte alla conferenza stampa il ceo di Hisense Italia Gianluca Di Pietro e la marketing manager Tatiana Pampalone (entrambi nella foto). Già disponibile sul mercato, il forno tra pochi giorni sarà comunicato con una campagna digital a firma di Evolution People. I key visual mostreranno le specifiche del forno, il logo congiunto di Hisense e Sorbillo e alcuni momenti-chiave riguardanti la preparazione della pizza. In queste nostre clip trovate gli interventi dei relatori durante la serata.

Nau! sostiene due progetti di PizzAut finalizzati all'inclusione

Nau!, il primo brand italiano di occhiali con oltre 150 negozi in Italia, sostiene PizzAut, la onlus che mira a sensibilizzare le istituzioni e la società civile sul tema dell'occupabilità delle persone autistiche.

AutAcademy e PizzAutoBus sono i progetti sposati dal marchio eyewear
per supportare ragazzi autistici integrandoli nel settore della ristorazione

In particolare, Nau! ha scelto di sostenere due importanti progetti dell'associazione: l'AutAcademy e PizzAutoBus. AutAcademy è un'accademia che offre un percorso formativo nel campo della ristorazione personalizzato ed esclusivamente dedicato a ragazzi autistici di età compresa fra i 18 e i 29 anni, finalizzato all'inserimento in tirocinio extracurriculare e successivo accompagnamento nel mondo del lavoro. Gli obiettivi del percorso formativo e degli interventi educativi vengono formulati tenendo conto della sfera personale di ogni soggetto, poiché per un intervento efficace la programmazione dovrà essere personalizzata, quindi adattata al soggetto stesso e alle sue abilità. Il progetto PizzAutoBus consiste, per il momento, nel comporre una prima flotta di 12 food truck PizzAut che gireranno per la Lombardia e l'Italia per moltiplicare le occasioni d'inclusione. Ogni mezzo potrà impiegare fino a cinque persone autistiche. PizzAut sta organizzando corsi mirati proprio per formare una cinquantina di giovani autistici che poi lavoreranno sui PizzAutoBus. 

Coca-Cola e la musica, un matrimonio perfetto anche a Sanremo

Coca-Cola è partner della 74esima edizione del Festival di Sanremo. Un'assoluta novità per l’azienda, che, per la prima volta, si unisce ai festeggiamenti del Festival che dal 6 al 10 febbraio animeranno la celebre città dei fiori.

L'azienda è partner del Festival con una serie di iniziative

L'azienda sarà a Sanremo anche con il premium brand Lurisia, come partner di Radio Kiss Kiss e di Radio Italia negli studi Fuori Sanremo Ing. Da sempre Coca-Cola ha un forte legame con il mondo della musica e con il suo potere di unire le persone e far vivere esperienze e momenti unici. Valori perfettamente incarnati dal Festival di Sanremo, lo spettacolo italiano per eccellenza, scelto da Coca-Cola per omaggiare una delle eccellenze del nostro Paese: la pizza, icona della tradizione italiana in tutto il mondo e dei momenti di convivialità e condivisione. Il binomio pizza e Coca-Cola sarà al centro della nuova campagna pubblicitaria, realizzata ad hoc per celebrare la prima volta dell'azienda a Sanremo, che sarà on air proprio dal 6 febbraio. Pizza e Coca-Cola? Il binomio perfetto anche per una serata davanti alla tv guardando il Festival di Sanremo.

Il bicchiere in edizione speciale di Coca-Cola e Rossopomodoro

Lo si riceve subito in omaggio nei ristoranti Rossopomodoro
aderenti all'iniziativa, valida fino al prossimo 20 ottobre

Nicola Saraceno, amministratore delegato dell'insegna di ristorazione Rossopomodoro (Gruppo Sebeto), Clelia Martino, business development manager della catena di pizzerie napoletane, e Salvatore Canale, group national accounts manager di Coca-Cola Hbc Italia, hanno presentato a Milano la nuova operazione congiunta che lega nuovamente i due brand dopo il lancio, lo scorso anno, del piatto da collezione. Si tratta del bicchiere in edizione speciale (prodotto in 30mila pezzi) che, acquistando una pizza a scelta e una bevanda (Coca-Cola Original Taste, Coca-Cola Zero Zuccheri, Fanta o Sprite) con un unico scontrino si può ricevere subito in omaggio dal 25 settembre al 20 ottobre 2023 nei ristoranti Rossopomodoro aderenti all'iniziativa.

Pizza Ristorante di Cameo dona un chiosco al borgo di Qualto

'Sorpresa perfetta' ha messo a tavola tutti gli abitanti
del borgo dell'appennino emiliano

Pizza Ristorante di Cameo, con l'iniziativa 'Sorpresa perfetta', ha raccolto l'accorato video-appello lanciato da Roberto Serra, assessore alla Cultura di Qualto, e questa sera ha allestito nel borgo bolognese un ristorante a cielo aperto, invitando tutti gli 80 abitanti a tavola per una cena molto speciale, nel segno dell'allegria e della convivialità. Serra solo pochi giorni fa sui suoi profili social fa lamentava il fatto che l'antico borgo, a causa dell'emergenza Covid, dal 2020 fosse rimasto sprovvisto di ristoranti e, di conseguenza, di luoghi di ritrovo e socialità per la comunità. L'azienda alimentare di Desenzano del Garda, specializzata in torte, dessert e pizze, nel paesino in Val di Sambro ha così aperto per una sera un luogo di ristorazione, offrendo a tutti gli ospiti le sue gustose pizze Ristorante, dalle classiche più amate alle nuove referenze della gamma Ristorante Grandissima, che dai prossimi giorni si troveranno nel reparto surgelati della Gdo. E c'è di più: Cameo ha infatti deciso di donare a Qualto un luogo di ritrovo permanente: un chioschetto-pizzeria che entro la fine dell'autunno sarà allestito nel centro del paese emiliano.

Alcuni momenti dell'evento che ha visto la partecipazione
delle istituzioni del borgo di Qualto e del management di Cameo

Cucchiaio.it in tour con i grandi temi della cucina contemporanea

La gioia d'incontrarsi di persona, la possibilità di conoscere i massimi esperti, la forza di un racconto digitale che amplifica i messaggi e coinvolge anche gli utenti del web: questo e molto altro ha spinto Cucchiaio.it (Editoriale Domus) a mettere a punto il suo 'tour', un nuovo format di comunicazione che parte dai luoghi fisici e approda sul sito e sui social raccontando i grandi temi della cucina contemporanea.

Da locali fisici al web, il format coinvolge chef, imprenditori, creator

Protagonisti degli incontri e delle interviste sono chef, fotografi, operatori, giovani imprenditori, aziende e creator. Il dibattito fisico che ogni tappa produce è uno spunto di riflessione per addetti ai lavori e appassionati nonché un racconto dinamico e coinvolgente declinato su tutti i canali digitali, web e social, di Cucchiaio.it (articoli, video, post, stories e reel). Le prime due puntate sono già online sulla property e portano alla ribalta due grandi temi: vegetali e pizza. Per raccontare la 'rivincita' dei vegetali il tour di Cucchiaio.it ha fatto tappa a Mosso Milano, invitando Cesare Battisti, chef del Ratanà con cui ha aperto un dibattito lucido e interessante. Sono stati invece Renato Bosco e Corrado Scaglione, rispettivamente patron di Saporè e Enosteria Lipen, a proporre un cambio di prospettiva sulla pizza. Nella terza tappa, già in lavorazione, si parlerà di carne.

La pizza a forma di cuore di Pizzium fa del bene al Monzino

L'iniziativa è attiva da oggi al 18 giugno da Pizzium a Milano

La pizza è sempre buona, ma lo è ancora di più quando aiuta a fare del bene. Da sempre pronta a sostenere iniziative per la prevenzione e la salute, Pizzium, la catena di ristoranti specializzata in pizza napoletana, questo weekend supporta l’iniziativa 5x1000 del Centro Cardiologico Monzino. Il 16, 17 e 18 giugno nelle pizzerie Pizzium di Milano si potrà chiedere una pizza a forma di cuore che contribuirà a ricordare l'importanza di sostenere, attraverso il 5x1000, prevenzione, ricerca e cure per le malattie cardiovascolari del Centro Cardiologico Monzino, il primo ospedale esclusivamente cardiologico in Europa. Per i clienti che vorranno gustare la pizza a forma di cuore comodamente a casa, sarà attivo il servizio delivery tramite l'app di Glovo in asporto. L’esperienza si può condividere sui social con l'hashtag #yourheartpizza.

Domani PizzAut inaugura a Monza la seconda pizzeria inclusiva

Domani PizzAut, progetto inclusivo fondato da Nico Acampora, inaugurerà a Monza, alla presenza del presidente Sergio Mattarella, il suo secondo ristorante dopo l'esperienza di successo del primo locale a Cassina de' Pecchi (in queste nostre foto).

All'apertura della nuova pizzeria del progetto inclusivo PizzAut, fondato da
Nico Acampora, presenzierà il presidente della Repubblica Sergio Mattarella
(Ph. GoldenBackstage)

L'idea di Acampora, che è padre di un ragazzo autistico e che si è dunque confrontato con le difficoltà e i preconcetti associati a questa patologia neurologica, è di far diventare il ristorante una catena in franchising per approdare anche in altre città d'Italia e trasformare in una risorsa sociale sempre più giovani con autismo (in Italia sono oltre 600mila le persone autistiche e pochissime quelle inserite nel mondo del lavoro). L'insegna PizzAut Nutriamo l'inclusione - che è stata inserita nel registro delle eccellenze italiane 2023 - offre a ragazzi autistici di guadagnare autonomia e dignità attraverso il lavoro. Prima di metterli all'opera in cucina e tra i tavoli, PizzAut offre a ogni giovane specifica formazione professionale, rispettandone tempi e capacità. La nuova pizzeria PizzAut a Monza, che ha ottenuto il sostegno concreto di diverse aziende, impiegherà altri 25 ragazzi autistici, affiancati da professionisti della ristorazione e della riabilitazione, in un ambiente di circa un migliaio di metri quadrati, curato e spazioso, dove si potranno mangiare pizze e altri buoni piatti preparati con ingredienti di qualità e a filiera corta.

Lidl Italia aiuta PizzAut con la salsa di pomodoro Italiamo

Troppo spesso i ragazzi con autismo sono esclusi dal mondo del lavoro e dalle relazioni sociali. Per questo, Lidl Italia ha scelto di sostenere PizzAut, onlus che ha realizzato un progetto di inclusione lavorativa che prende forma in una pizzeria gestita da ragazzi autistici.

L'iniziativa solidale è attiva dal 20 marzo al 2 aprile
in 730 supermercati Lidl presenti sul territorio nazionale

Un modello che nasce dall'esigenza di offrire lavoro, formazione e dignità grazie alla collaborazione con professionisti della ristorazione e dei processi educativi. Dal 20 marzo al 2 aprile 2023 nei 730 supermercati Lidl presenti sul territorio nazionale, per ogni confezione venduta di passata di pomodoro a marchio Italiamo, l'insegna donerà 20 centesimi a PizzAut per sostenere l'associazione, che il prossimo 2 aprile aprirà un nuovo ristorante a Monza dopo quello, di successo, aperto a Cassina de' Pecchi. Al termine dell'iniziativa, inoltre, Lidl raddoppierà l'intero ricavato, così da offrire un supporto ancora più tangibile. Il prodotto scelto da Lidl per quest'iniziativa solidale, oltre a essere uno degli ingredienti principali della pizza, è espressione del made in Italy, poiché si tratta di una salsa di pomodoro lavorata a poche ore dalla raccolta e prodotta in collaborazione con gli agricoltori di Coldiretti, come riporta il sigillo Fdai sulla confezione. In Italia sono 600mile le persone autistiche e, spiega Acampora, fondatore di PizzAut, "quasi nessuna è inserita nel mondo del lavoro, mentre molte di loro sono in grado di dare un contributo importante al nostro Paese oltre a poter costruire un futuro - per sé stesse e per le loro famiglie - fatto di dignità, autonomia, speranza e lavoro. Per questo ringrazio Lidl per la sensibilità che sta dimostrando".

E adesso la Pizzadagiù arriva anche a domicilio con Mymenu

Mymenu, parte del Gruppo Pellegrini, sposa l'iniziativa Pizzadagiù di Casa Surace, presentata lo scorso ottobre, ed è il primo servizio di delivery a offrirla. Da questo mese la Pizzadagiù arriva a tutti i clienti che la richiedono grazie alla disponibilità dei primi ristoranti partner, cui se ne aggiungeranno altri nel corso del tempo.

È il primo servizio di food delivery a consegnarla

In particolare, sul sito di Mymenu si possono trovare informazioni di Capperi che Pizza a Milano, Leone da Ciro a Verona e S'Aligusta a Padova. "Mymenu ha clienti attenti alla qualità del cibo e agli ingredienti, che amano la varietà e che chiedono di mangiare bene come al ristorante anche a domicilio. E noi cerchiamo di proporre sempre un servizio ricco, un’esperienza appagante. Quando abbiamo incontrato il team di Casa Surace e abbiamo scoperto Pizzadagiù, ne abbiamo subito sposato l’idea e i valori e la abbiamo inserita in menu grazie alle cucine e agli chef che aderiscono al nostro marchio - commenta Alberto Toni, sales director del servizio di delivery -. È un prodotto realizzato con amore per la tradizione e la cultura del buon gusto, oltre che con attenzione ai componenti e alla preparazione, perfettamente in linea con quanto si aspettano i nostri utenti". Oltre alla nuova ricetta di Casa Surace, gli utenti di Mymenu possono trovare sulla propria app di food delivery preferita una pagina dedicata a Casa Surace e alla Pizzadagiù in corrispondenza delle città che ospitano le pizzerie che l’hanno inserita in menu.

Pizzium aiuta Humanitas con la Pizzadagiù di Casa Surace

Da Pizzium arriva il nuovo menu invernale ricco di novità per gli amanti della pizza napoletana, prima tra tutte l'introduzione della Pizzadagiù di Casa Surace, la casa di produzione composta da amici e coinquilini che, con umorismo e autoironia, raccontano il Sud.

La pizza appena entrata in menu sostiene il progetto Blue One

La Pizzadagiù rivisitata da Pizzium è cotta al forno, ha per ingrediente principe il ragù, cui si aggiunge il caciocavallo e, per finire, 'dueddue' foglie di basilico come guarnizione. Dal 24 novembre per un mese per ogni Pizzadagiù da asporto o venduta in uno dei 35 punti vendita Pizzium presenti in diverse città italiane, 1 euro verrà devoluto a Fondazione Humanitas per la ricerca per sostenere il progetto Blue One dedicato alla salute e alla diagnosi precoce delle malattie maschili. I clienti potranno così fare la differenza, dando un proprio contributo attraverso quello che amano fare di più: degustare un'ottima pizza napoletana. Tra grandi ritorni e nuovi sapori legati alla stagione più fredda, anche le altre pizze invernali prevedono sempre ingredienti Dop e Igp locali di alta qualità, grazie all'accurata selezione di fornitori di materie prime d'eccellenza provenienti da tutte le regioni italiane. 

Lievità a sostegno della campagna Ristoranti contro la fame

La pizza 'Brontese' è al centro dell'iniziativa

La catena di pizzerie sostenibile Lievità, fondata nel 2015 a Milano, rinnova la partnership a sostegno della campagna Ristoranti contro la fame, iniziativa promossa dall'organizzazione umanitaria internazionale Azione Contro la Fame, per garantire alimenti e supportare bambini e famiglie in difficoltà in Italia e nel mondo. Fino al 31 dicembre 2022, la Brontese di Lievità, una delle pizze gourmet più amate dai clienti dell'indirizzo di ristorazione, diventa piatto solidale e per ogni pizza venduta il brand donerà 0,50 euro a favore di Ristoranti contro la fame. Pesto di pistacchi siciliani, fiordilatte di Agerola, scaglie di Parmigiano Reggiano (24 mesi), scorza di limone, olio extra vergine di oliva 'Il Principe di Pietretagliate' gli ingredienti che caratterizzano la pizza napoletana gourmet Brontese. Lievità Pizzeria Gourmet conferma il suo impegno concreto verso progetti benefici: in occasione della Giornata internazionale contro la violenza sulle donne, venerdì 25 novembre e per tutto il corso della settimana, Lievità coinvolgerà i suoi clienti invitandoli a sostenere l'associazione Cadmi - Casa di Accoglienza delle Donne Maltrattate tramite un Qr code dedicato. Il link per la donazione sarà veicolato sui canali social di Lievità e presente in tutti i suoi store a Milano.

Debutta da PizzAut la Pizzadagiù, ricetta ideata da Casa Surace

Un invito in pizzeria non si rifiuta mai. Se poi l'invito arriva da Casa Surace, ideatori di una pizza molto speciale, presentata in un indirizzo di ristorazione altrettanto peculiare perché vocato all'inclusione, l'invito diventa un evento imperdibile.

Comici e ragazzi autistici insieme alla presentazione

Oggi nel locale PizzAut a Cassina de' Pecchi, nell'hinterland Milanese, gli autori Daniele Pugliese, Simone Petrella e Alessio Strazzullo della casa di produzione campana hanno svelato la Pizzadagiù. A disposizione di tutti i pizzaioli del mondo che vogliano inserirla in menu - anche personalizzandola purché ne rispettino gli step di preparazione - la ricetta di questa saporitissima pizza prevede un impasto classico ma fritto prima di essere infornato, ragù napoletano, caciocavallo e 'dueddue' foglie di basilico. Tutti ingredienti del Sud che i tre ideatori avrebbero voluto trovare nella loro pizza ideale. Pizza il cui nome evoca il famoso 'pacco da giù', leit motiv di tanti contenuti dei comici nelle loro interazioni con una fan base che conta studenti molti fuori sede, felici di ricevere pacchi di prodotti tipici del Sud dalle loro famiglie. Oltre ai comici del collettivo campano erano entusiasticamente presenti all'evento di lancio di questa pizza - che ha ricevuto il sigillo di Vera Pizza Napoletana da parte dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - i ragazzi autistici che lavorano in questo locale fondato da Nico Acampora, il pizzaiolo Aniello Mele e anche il giovane pizzaiolo acrobatico Nicola Matarazzo, campione del mondo della disciplina che prevede che la pizza voli a ritmo di musica. Promossa in collaborazione con Farina Petra, l'operazione Pizzadagiù oggi viene anche lanciata sui canali social di Casa Surace, team gestito in esclusiva da Show Reel Factory, la prima e più importante talent agency d'Italia, parte di Show Reel Media Group, punto di riferimento nel nostro Paese per branded content, influencer marketing, comunicazione digitale, creator economy e talent management.

50 Top presenta le nuove classifiche, i partner e i contest 2022

Ritornano in presenza, nell'edizione 2022, i molteplici eventi promossi e organizzati da 50 Top, il gruppo editoriale creato e curato da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro, divenuto un punto di riferimento della critica enogastronomica nazionale e internazionale.

I fondatori di 50 Top Albert Sapere, Barbara Guerra e Luciano Pignataro
e alcuni dei brand partner che affiancheranno le varie classifiche

Con un'importante novità, che riguarda la pizza, piatto italico tra i più amati del mondo: 50 Top per la prima volta nella sua storia dedica infatti una classifica ufficiale alle migliori pizzerie al mondo. Prevista anche una classifica delle migliori pizze in viaggio, realizzata in Italia, che individua le pizzerie top da taglio e asporto del Bel Paese. Le cerimonie di premiazione si svolgeranno il 12 maggio 50 Top Europe al Teatro San Babila di Milano, 10-15 Giugno 50 Top Usa al Chelsea Market di New York, il 26 Luglio 50 Top Pizza Italia al Teatro Mercadante di Napoli, ad agosto 50 Top Asia-Pacific (premiazione online), settembre 50 Top Pizza World (luogo da definire) e a fine novembre Top World Artisan Pizza Chains e Congresso a Madrid. A sostegno delle varie classifiche tante aziende e brand partner, che hanno creduto fin dall'inizio al progetto delle guide Top 50 o che hanno deciso di affiancare il gruppo editoriale da questa stagione. Partner di 50 Top Pizza quest'anno sono: Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco Doc, Ferrarelle, Robo 1938, Pastificio Di Martino, Solania, Latteria Sorrentina, Olitalia, Mammafiore e Goeldlin. Partner di 50 Top Italy Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio di Tutela del Prosecco Doc, Ferrarelle, D'Amico, Pastificio dei Campi, Mulino Caputo, Latteria Sorrentina, Altamura O.P., Goeldlin. Un'altra importante novità di Top 50 è rappresentata da diversi contest finalizzati valorizzare i nuovi talenti; i progetti in calendario quest'anno riguarderanno tutti i mondi della gastronomia, dall'alta ristorazione ai pub, dalle pasticcerie alle pizzerie, per dare visibilità ai giovani professionisti. 

Sono trasmessi su Dazn i Coca-Cola Super Match di calcio

Coca-Cola celebra la condivisione immaginando insieme a Dazn un nuovo modo di vedere lo sport più amato dagli italiani.

Con i Coca-Cola Super Match, per la prima volta in assoluto tutti gli appassionati di calcio avranno l'opportunità di provare una nuova esperienza di visione live, condivisa in occasione delle partite più attese del Campionato. Durante i Coca-Cola Super Match, disponibili su Dazn dal 16 gennaio, gli spettatori potranno scegliere di seguire le partite, insieme alle più grandi community di calcio in Italia. Gli Autogol, Cronache di spogliatoio e Bobo TV (Christian Vieri e Nicola Ventola) si alterneranno, infatti, nella telecronaca dei principali match della stagione, accompagnati da un giornalista sportivo di Dazn, nell'esclusivo Home Stadium. Questo studio, dai toni accoglienti e casalinghi, accompagnato dal binomio pizza e Coca-Cola, darà agli utenti la possibilità di vivere una nuova ed esclusiva esperienza di fruizione e visione dei match live, entrando direttamente nelle loro case con i nostri talent e condividendo virtualmente questo momento con loro. I Coca-Cola Super Match saranno disponibili per dieci partite, con due episodi al mese da domenica 16 gennaio fino a maggio 2022. Con quest'iniziativa, Coca-Cola desidera offrire ai consumatori una nuova esperienza di fruizione, in grado di unire due grandi passioni italiane: il calcio e la condivisione. Coca-Cola ha pensato anche a una speciale sezione su Glovo, 'Emozioni da Stadio', disponibile dal prossimo weekend fino all’8 maggio, che darà la possibilità ogni settimana di vincere dieci biglietti, comprensivi di ingresso e hospitality, per assistere alle partite della squadra del cuore. La realizzazione del format è a cura di Coca-Cola e Dazn, MediaCom Creative Systems e Access, la unit di GroupM Italy dedicata a Live Communication & Sport Marketing.

Il digital food delivery in Italia secondo l'Osservatorio Just Eat

Sbarcata dieci anni fa in Italia, l'app leader di food delivery Just Eat ieri a Milano ha presentato le evidenze del suo quinto Osservatorio nazionale sul mercato del cibo a domicilio online, dal 30 settembre 2020 al 30 settembre 2021. Analisi, quella illustrata dal country manager Daniele Contini e dalla giornalista esperta di food Sara Porro, che ha preso in esame, tra l'altro, le nuove tendenze, le cucine più amate dagli italiani e le città più attive, delineando anche le prospettive future del comparto.

Presentata da Daniele Contini e Sara Porro, l'analisi sul cibo a domicilio
evidenzia preferenze, tendenze e delinea anche prospettive future del settore 

Il settore, che com'è intuibile ha beneficiato dell'impennata degli ordini online durante i lockdown, registra una crescita del 59% rispetto al 2020, per un giro d'affari di 1,5 miliardi di euro. Una spinta che oggi favorisce l'accesso al servizio al 68% della popolazione e che è guidata anche dall'evoluzione tecnologica. Su Just Eat, nell'ultimo anno il +50% dei ristoranti ha scelto il digitale per ampliare il proprio business e la clientela; inoltre, si è registrato un ulteriore 12% di espansione e rafforzamento della presenza territoriale. Just Eat in Italia conta attualmente oltre 24mila ristoranti partner sulla piattaforma, è attiva in più di 1.300 comuni e, con i suoi 6mila rider, raggiunge il 66% della popolazione italiana. "Vogliamo continuare a garantire ai nostri clienti un'esperienza unica, dal momento dell'ordine alla consegna a domicilio dei loro piatti preferiti, migliorando costantemente il servizio e offrendo varietà e qualità nell'offerta, oggi rappresentata da oltre 90 cucine diverse". In base alle risultanze dell'Osservatorio, le cinque cucine più gettonate per gli italiani sono: la pizza, l'hamburger, la cucina giapponese, la cucina cinese e il poke. Quanto ai trend, sono aumentati gli ordini di specialità regionali (+43%) e destano sempre più curiosità anche la cucina libanese (+93%), seguita da quella thailandese (+61%). Cresce anche la cucina salutare, come conferma l'incremento delle insalate (+50%) e delle specialità healthy (+32%), ma anche della cucina vegana, che segna un +67%. Nel viaggio lungo la penisola si scopre che, insieme alla pizza, le cucine più amate in quasi tutte le principali città italiane si confermano i classici hamburger, poi giapponese e cinese. Cagliari, Napoli e Palermo si distinguono invece per le varietà, presentando rispettivamente il poke, i dolci e il pollo nelle loro preferenze. Maggiore differenziazione, in termini di gusti, emerge osservando le cucine più in crescita, dove a dominare è la passione per i sapori esotici: la cucina peruviana spopola a Milano, quella thailandese cresce a Torino e Firenze, Roma predilige il messicano, le proposte libanese e asian fusion prevalgono a Bologna, mentre il trend indiano emerge a Cagliari e Palermo. Ma quale sarà il futuro del food delivery? Secondo quanto evidenziato da Porro, sarà improntato a una maggiore comodità per il consumatore: assisteremo infatti a una sempre più spiccata attenzione verso la sostenibilità con contenitori ecocompatibili, alla diffusione delle ghost o dark kitchen (cucine senza servizio ristorazione), a una maggiore rapidità di consegna (30 minuti dall'ordine), alla consegna effettuata anche da veicoli a guida autonoma e, infine, a concierge virtuali che effettueranno servizi di consegna a domicilio integrati, di cibo e altri prodotti.

La pizza Margherita di Pizzium aiuta la Fondazione Ieo-Monzino

Pizzium ha il cuore grande e, per dimostrarlo, ha deciso di partecipare a Follow the pink, l'iniziativa benefica realizzata dalla Fondazione Ieo-Monzino per raccogliere fondi a sostegno della ricerca clinica e scientifica sulle patologie oncologiche femminili e promuovere l'importanza della prevenzione. Fino al prossimo 17 ottobre, Pizzium devolverà 1 euro per ogni pizza Margherita degustata nelle 22 pizzerie presenti in diverse città del Nord e Centro Italia. I clienti potranno così fare la differenza, dando un proprio contributo attraverso quello che amano fare di più: degustare un'ottima pizza napoletana. L'iniziativa nasce con l'obiettivo di sostenere lo Ieo Women's Cancer Center, il primo centro in Italia riservato al mondo dei tumori femminili nella sua globalità: dalla gestione del rischio di ammalarsi, alla diagnosi precoce, alle terapie, fino al reinserimento nella quotidianità con il recupero del progetto di vita individuale. Da qui la creazione di 'un posto per la donna', all'interno del centro, che si prefigge l'obiettivo di prendersi cura della paziente nella sua totalità.

Pizza fatta in casa? I tips in tre divertenti video di Molino Vigevano

Si focalizza sui preparati biologici per pizza croccante, soffice, integrale e per pinsa romana, raccontati attraverso video ironici e irriverenti, la nuova campagna digital di Molino Vigevano, società del Gruppo Lo Conte. A raccontare i 'pizza tips' sono gli attori Alessio Vitale e Riccardo Betteghella di Casa Surace. Firmata dalla communication company Different, la campagna si compone di tre video fuori dagli schemi all'insegna del concept 'Provaci adesso, ringraziaci dopo' . Vitale, nei panni del pizzaiolo, e Betteghella, nel ruolo del ragazzo alle prime armi ai fornelli, danno vita a simpatici sketch di un minuto per sottolineare come, grazie ai consigli del pizzaiolo professionista e utilizzando le farine Molino Vigevano, si possono sfornare anche a casa delle pizze perfette. I preparati per pizza biologici di Molino Vigevano supportano tutti coloro che nei mesi del lockdown hanno messo letteralmente le mani in pasta per la prima volta e allo stesso tempo soddisfano coloro che vogliono essere sicuri del risultato finale delle loro preparazioni. I video, veicolati attraverso attività online e sui principali social media, fanno parte di un piano di comunicazione più ampio che prevede anche un commercial della durata di 15" (online da settembre a dicembre 2021) e adv su testate trade specializzate, con l'obiettivo di raggiungere oltre 8 milioni di persone.

L'indagine di Galbani Santa Lucia sul trend della pizza fatta in casa

Il 17 gennaio ricorrerà la Giornata mondiale della pizza. In vista della celebrazione, Galbani Santa Lucia si è affidata a interviste online sul panel di ricerca di Human Highway intervistando 1.000 italiani di età superiore ai 15 anni. Obiettivo dell'indagine: definire gusti, preferenze e modalità di preparazione e consumo di quello che si conferma essere il trend in cucina dell’anno appena concluso: la pizza fatta in casa. La media di pizze cucinate nelle case italiane è passata da 1,9 pizze al mese a totale campione del 2019 alle 2,9 del 2020. Sono i più giovani ad aver scoperto questa passione - nella fascia tra i 18-24 anni si raggiunge infatti una media mensile pari a 3,6 - e nei grandi nuclei famigliari, di sei persone o più, viene prearata ogni settimana con una media di 4,8 pizze al mese. A cimentarsi nella preparazione della pizza sono soprattutto le donne: al 53% affrontano la preparazione da sole, per il 18% di loro è un momento da condividere con il proprio partner.