Scenografia da premio Oscar per Condividere by Lavazza

Dante Ferretti

Un tempio del gusto e dell'esperienza di ben 500 mq: sorgerà nel nuovo headquarter Lavazza (nella foto in alto, la famiglia con il plastico), nel cuore di Torino, dove trovava spazio l'ex centrale Enel, il ristorante gourmet Condividere by Lavazza, espressione di una modalità di consumo del cibo ispirata alla condivisione informale dei piatti d'autore.

Federico Zanasi

Voluto dall'azienda di caffè e studiato insieme a Ferran Adrià, Condividere by Lavazza avrà una scenografia da Oscar, disegnata dal pluripremiato Dante Ferretti, mentre la cucina e la gestione del ristorante saranno curate dallo chef Federico Zanasi. "Abbiamo pensato a un format innovativo per un ristorante tanto democratico quanto unico nel suo genere, che ci permetterà di scrivere altre pagine fatte tutte di eccellenti sapori e che verranno dopo quelle che ci hanno visto inaugurare, nel 2000, una particolare tendenza, quella del Coffee Design, grazie alla quale il caffè è stato introdotto una volta per tutte e con tutti gli onori nel mondo dell'alta gastronomia", dice Giuseppe Lavazza, vicepresidente dell'azienda. Un indirizzo in cui il caffè avrà naturalmente un ruolo centrale: come anticipa il presidente, ci sarà anche posto per un'esperienza caffè molto particolare e suggestiva: per la prima volta, infatti, alla prima parte della cena verrà data la stessa attenzione e importanza della degustazione dei dolci e del rito finale del caffè, che avverranno in un'area separata e appositamente attrezzata.

A NY di scena l'arte del grande scenografo Dante Ferretti

Lo scenografo Dante Ferretti, tre volte premio Oscar, è al centro della mostra 'Designing for the Big Screen' allestita al museo di arte moderna di New York dal 26 settembre al 9 febbraio 2014.
Il maestro italiano è anche la firma d’eccezione delle scenografie di due negozi del Gruppo Parmacotto nel cuore di Manhattan: Salumeria Rosi Parmacotto al 283 di Amsterdam Avenue, che evoca la stiva di una grande nave, e Salumeria Rosi Parmacotto - Il Ristorante al 903 di Madison Avenue, che rimanda invece ai fasti dell’Impero Romano. Segnalati da guide e magazine, tra cui le autorevoli Guida Zagat e Time Out New York, i flagship newyorchesi Salumeria Rosi del Gruppo Parmacotto rappresentano autentiche boutique del gusto con un percorso che, iniziando dalla degustazione accompagnata da informazioni sui prodotti e sui possibili abbinamenti, racconta gli aspetti culturali legati al territorio italiano.