Il personale di Old Wild West si forma con la realtà virtuale

Old Wild West, la burgers & steak house ispirata allo stile del vecchio West del gruppo Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione - è la prima catena di ristorazione in Italia a introdurre la realtà virtuale nella formazione del personale. Grazie alla collaborazione con Ikon Digital Farm, società specializzata nella creazione di esperienze digitali, l'insegna di ristorazione di Cigierre ha sviluppato una piattaforma innovativa che consente ai nuovi collaboratori di apprendere in modo diretto i valori e le competenze operative essenziali. Viene utilizzata la tecnologia WebXR, che consente di accedere allo spazio virtuale direttamente dal proprio browser, senza altri dispositivi, e prevede una ricostruzione tridimensionale degli ambienti operativi, della sala e della cucina, che possono essere esplorati in modo interattivo. La realtà virtuale permette di coinvolgere il personale in un percorso immersivo, rendendo la formazione più immediata e fruibile ovunque e in qualsiasi momento. Nella sala, l'utente viene guidato tra i tavoli, il bancone e le aree di servizio, apprendendo in modo chiaro le procedure operative, il tone-of-voice e gli standard di accoglienza. In cucina, invece, la riproduzione digitale di griglie, friggitrici e postazioni di preparazione consente di comprendere i flussi di lavoro e gli standard di sicurezza. Grazie a questo progetto di realtà virtuale, si offre un modello di formazione più immediato, accessibile e coinvolgente. L'attenzione alla formazione e la valorizzazione delle persone sono da sempre valori fondamentali della visione di Cigierre, che trovano riscontro anche nei dati: il 95% dei manager, infatti, proviene da percorsi di crescita interni e, nel biennio 2023-2024, il polo didattico Cigierre Academy ha formato ben 600 professionisti.

I ristoranti di Cigierre entrano nella coalizione di Payback

Payback, piattaforma di marketing ed engagement multipartner, ha siglato una nuova partnership nella ristorazione con Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione, che entra nella coalizione da questo mese. 

Coupon, buoni sconto e regali ai consumatori

Cigierre è un punto di riferimento italiano nello sviluppo e nella gestione di ristoranti tematici e del casual dining e che conta tra le sue insegne format di successo come Old Wild West, America Graffiti, Wiener Haus, Shi's, Pizzikotto e Temakinho. Il settore della ristorazione, che si sta ora risollevando dopo aver vissuto momenti di grande difficoltà a causa della pandemia, rappresenta una industria chiave per Payback, considerata ad alta frequenza e attrattività. I clienti Payback potranno accumulare 1 punto per ogni euro speso nei quasi 400 ristoranti del territorio nazionale appartenenti a Cigierre e ottenere sconti dedicati al circuito Payback. Saranno costruiti nuove offerte e contenuti personalizzati per poter moltiplicare i vantaggi dei consumatori e offrire loro l'opportunità di accumulare punti da convertire poi in coupon, buoni sconti e regali.

La cantante Baby K è il nuovo volto della catena Old Wild West

Menu rinnovato e nuovo testimonial per Old Wild West: è Baby K, artista da oltre 140 milioni di visualizzazioni su YouTube, il volto scelto per rappresentare il saloon numero uno d'Italia.

Amata dai giovani, la rapper è seguitissima su YouTube

La popolare cantante è protagonista dello spot tv da 15", da oggi in onda sulle principali reti Mediaset, così come della campagna radio e di digital advertising. La strategia si completa con la comunicazione in store, negli oltre 190 ristoranti italiani della catena. Lo spot rappresenta un classico momento all'interno di uno dei saloon più amati d’Italia, quello in cui un gruppo di amici riceve al tavolo le ordinazioni, tutte pietanze invitanti, tanto da stimolare lo stupore di una frequentatrice d'eccezione del locale, Baby K che, seduta a un altro tavolo, simpaticamente esclama 'Buongustai, eh?'. Un intervento che coglie di sorpresa i clienti del locale, reazione a cui la celebre cantante risponde affermando che 'tutti vanno all'Old Wild West', rimarcando la capacità del format di rispondere a qualsiasi esigenza con un'offerta apprezzata da un numero sempre maggiore di clienti di ogni età. Esclusiva anche la colonna sonora dello spot, un brano inedito realizzato ad hoc da uno dei producer che collaborano con Baby K. Old Wild West fa capo a Cigierre Compagnia Generale Ristorazione, il gruppo numero uno in Italia nel settore della ristorazione servita e il più importante per presenza nelle food court dei centri commerciali e nei cinema multisala. Oltre alla capillare presenza in Italia, Cigierre è presente con i suoi ristoranti anche in Francia, Svizzera, Belgio, Gran Bretagna e Spagna. Con i suoi oltre 340 ristoranti a gestione diretta e in franchising e più di 25 milioni di coperti serviti, nel 2018 ha raggiunto e superato la soglia dei 480 milioni di fatturato.