'Cuoriamoci', la campagna che invita a prendersi cura del cuore

Al via dal prossimo 1 aprile la seconda edizione di 'Cuoriamoci, piccoli gesti per la salute del cuore', campagna promossa dalla Fondazione Italiana per il Cuore in collaborazione con la Società Italiana di Scienza dell'Alimentazione e con il sostegno non condizionato di Parmalat. Focus sulle malattie cardiovascolari, al primo posto tra le cause di mortalità degli italiani, e sull'importanza della prevenzione, che poggia su alcuni pilastri, dall'alimentazione varia ed equilibrata, ricca di frutta, verdura, cereali, legumi e grassi Omega3, all'attività fisica quotidiana, anche moderata. Visitando il sito Cuoriamoci si può fare un test per scoprire come prendersi cura del proprio cuore. Come lo scorso anno, la campagna Cuoriamoci consiste in molteplici eventi e iniziative di sensibilizzazione che si protrarranno fino a settembre, mese in cui si celebra la Giornata del Mondiale del Cuore promossa in Italia dalla Fondazione Italiana per il Cuore e sostenuta dalla World Heart Federation. Nei prossimi mesi anche alcune emittenti televisive e radiofoniche sosterranno l'iniziativa ospitando interventi di esperti e dispensando utili consigli per la prevenzione e il benessere.

L’appetito vien grigliando con Rio Mare e Marco Bianchi

Marco Bianchi

Lo scorso anno il marchio Rio Mare ha avviato una collaborazione con Marco Bianchi per raccontare le proprietà nutrizionali degli alimenti, in primis il pesce, con una serie di attività gastronomiche ed editoriali. Una collaborazione che si sta consolidando e che oggi ha visto il professionista della nutrizione, che è anche un noto divulgatore scientifico, all’opera a Milano con uno showcooking per realizzare una decina di ricette a base di Filetti di Sgombro Grigliati Rio Mare, novità del marchio di Bolton Alimentari che si trova già nella moderna distribuzione in due varianti - al naturale e con olio extra vergine di oliva - in confezioni da 120 grammi. Ai fornelli di Presso lo chef ha realizzato, fra l’altro, uno sfizioso pomodoro ripieno di sgombro e una saporita e leggera pasta integrale con sgombro, spiegando che questo pesce azzurro dall’elevato valore nutrizionale è ricco di Omega3, acidi grassi essenziali che contribuiscono alla normale funzione cardiaca nell’ambito di un'alimentazione varia ed equilibrata.