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| Uno degli abiti dei designer della Naba |
Più di
6.600 presenze. Si è aperta ieri con una grande affluenza di pubblico la prima edizione di
Salon du Chocolat Milano, l'evento internazionale fondato a Parigi nel 1994 da
Sylvie Douce e
Francois Jeantet e oggi organizzato in 30 città nel mondo.
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| Abito di praline firmato dal francese Philippe Bel |
Una tre giorni, quella 'importata' nel capoluogo lombardo dagli organizzatori di Digital Events
Roberto Silva Coronel e
Pietro Cerretani, convinti sostenitori della capacità del cioccolato di appassionare, che riunisce
grandi della pasticceria italiana e francese, per la gioia dei golosi del cioccolato in tutte le sue forme, da quella solida (tavolette, praline, torte e altri tipi dolci) alla liquida (dalla cioccolata calda all'inedito cioccolato nel vino di
Chocolate in a Bottle), dalla forma di
gadget ispirati al cioccolato fino a quella dei
gioielli che per
Didoni Pietre l'art designer Rosamaria Venetucci ha realizzato su disegno della famosa pralina
Galaxy of The Triangle con cui nel 2013 il cioccolatiere
Davide Comaschi (ambassador del salone) si era aggiudicato il titolo di
campione del mondo. All'
inaugurazione dell'evento, il 12 febbraio, il
The Mall di Porta Nuova ha ospitato un pubblico selezionato, che ha potuto assistere a una sorprendente sfilata di
abiti di cioccolato realizzati da noti
pastry chef sui modelli concepiti dai designer della
Naba - Nuova Accademia di Belle Arti. In passerella anche due incantevoli creazioni dei grandi pasticceri d'oltralpe Philippe Bel e Patrice Chapon. Ad assistere al
chocoshow anche tanti ospiti famosi, dai top chef
Andrea Berton a
Davide Oldani, dall'imprenditore
Francesco Moreschi alla giornalista
Fiammetta Fadda. In prima fila anche
Silvia Grilli, direttore del magazine
Grazia (la testata è uno dei media partner del salone).
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| Da sinistra, Roberto Silva Coronel, Silvia Grilli, Sylvie Douce, Francois Jeantet, Pietro Cerretani |
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| Da sinistra, Philippe Bel con consorte, Fiammetta Fadda, Davide Comaschi, Davide Oldani, Andrea Berton |
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