La quinta edizione dell'evento TheFork Awards accende i motori

Al via oggi la quinta edizione dei TheFork Awards, il premio ideato e organizzato da TheFork in partnership con Identità Golose, dedicato alle nuove aperture e alle nuove gestioni dei ristoranti più apprezzati da un'autorevole giuria quest'anno composta da 54 top chef italiani.

Si vota da oggi al 10 ottobre; Gerry Scotti condurrà la
serata di premiazione in programma a Milano il 24 ottobre

In lizza 43 ristoranti - 21 nominati al nord, 13 al centro e 9 dislocati tra sud e isole - che fino al 10 ottobre gli utenti di TheFork, la piattaforma di prenotazioni online di ristoranti, sono chiamati a votare: al ristorante che si aggiudicherà il maggior numero di preferenze andrà l'esclusivo People's Choice Award. L'evento conclusivo, che sarà condotto da Gerry Scotti e che vedrà avvicendarsi sul palco i premiati, è in programma martedì 24 ottobre  nella prestigiosa cornice di Palazzo Mezzanotte a Milano. Altri due volti noti sono coinvolti nell'iniziativa presentata oggi nella sede di Identità Golose Milano dagli oganizzatori: si tratta dello chef Davide Oldani, chiamato sia a presiedere la giura dei top chef sia a firmare la cena di gala dell'evento, e della conduttrice televisiva Benedetta Parodi, per l'occasione a capo di una giuria di influencer che designerà, nella categoria Influencers' Choice Award, il ristorante più attivo e performante sui social. Patrocinato dal Ministero del Turismo e dal Comune di Milano, TheFork Awards vede come partner istituzionali Le Soste e Apci-Associazione Professionale Cuochi Italiani,  come media partner Dove e Realize Networks, come partner tecnici NH Hotels e Caraiba e come partner commerciali Plenitude (Eni). Le aziende Samsung Electronics Italia (divisioni mobile e audiovideo), Barilla, Acqua Panna e S. Pellegrino, Bibite Sanpellegrino e Amara sponsorizzano quest'edizione.

Albertini e Oldani sensibilizzano con Lilt sui corretti stili di vita

Porta la firma di Ab Comunicazioni la campagna per la XX Settimana nazionale per la prevenzione oncologica della Lilt - Lega Italiana per la lotta contro i tumori. Anche quest'anno, con l’avvicinarsi della primavera, Lilt presenta la campagna di sensibilizzazione, istituita con decreto dell’allora presidente del consiglio, volta a diffondere la cultura della prevenzione e l’importanza di adottare un corretto stile di vita per tenere lontano il cancro. due i volti scelti per campagna 2021: Davide Oldani, chef e inventore della cucina pop, una cucina basata sulla semplicità e su materie prime di qualità, esempio di uno stile alimentare gustoso ma soprattutto salubre, e Demetrio Albertini, una vita consacrata allo sport, per lavoro e passione, dirigente sportivo e, prima, campione indimenticabile sul campo da calcio. Due eccellenze che si fanno portavoce di semplici, ma preziose regole: alimentarsi correttamente, praticare attività sportiva. Questo il messaggio che porta con sé la Settimana nazionale per la prevenzione oncologica, il cui simbolo da sempre, non a caso, è l'olio extra vergine di oliva, re della dieta mediterranea e amico della nostra salute.

La rapsodia secondo lo chef della cucina pop Davide Oldani

Il volume sarà in edicola dal 14 novembre
e in libreria dal 26 novembre

Davide Oldani ritorna in edicola dal 14 novembre e in libreria dal 26 novembre con 'Mangia come parli Pop Rhapsody', secondo volume di 'Mangia come parli' uscito lo scorso luglio. Un viaggio di ritorno nelle tradizioni culinarie delle 20 regioni italiane rispettando la stagionalità dei prodotti, con 80 ricette tradotte anche in inglese, ma con la stessa filosofia della trasmissione radiofonica che conduce su Radio 24 da più di due anni: linguaggio semplice per accompagnare le preparazioni passo dopo passo senza separare gli ingredienti dal procedimento. La novità del 'viaggio di ritorno' è il concetto di rapsodia che ad avviso di Oldani è un menu, in quanto "si compone di più passi, di più temi, di più tempi". Rapsodia "perché raccoglie le diversità, compone la varietà, e poi interpreta. Liberamente". Quindi rapsodia è da intendersi come virtuosismo e valorizzazione del singolo elemento in un insieme. “E così – spiega l'autore nell'introduzione al secondo volume - pur proponendo la pasta com’è nella tradizione, ho provato a guardare avanti utilizzando anche le forme di pasta 3D della collezione Blu Rhapsody creata per stupire non solo il palato, ma anche la vista". Una rapsodia popolare di esaltazione dei singoli ingredienti in una ballata di sapori rappresentata con toni e forme e spiegata passo per passo con ricette semplici e un linguaggio chiaro. Anche in questo volume non manca l'incursione del giornalista Pierluigi Pardo, compagno di microfono della suddetta trasmissione, in un viaggio ideale nel paese delle meraviglie con 14 storie, ispirazioni, racconti, ricordi ed emozioni legati al vino.

Dieci anni, dieci temi e cento eventi per la Milano Food Week

Celebra il suo decimo anniversario con un calendario sempre più ricco di eventi la Milano Food Week, che torna nel capoluogo meneghino dal 2 all'8 maggio 2019: 40 chef coinvolti, quattro cucine disseminate in città, dieci tematiche per mostrare il cambiamento del settore nell'ultimo decennio e tanti incontri aperti al pubblico.

Quest'anno la kermesse, che festeggia 10 anni, si svolgerà dal 2 all'8 maggio

Il food come il rouge di un racconto collettivo che toccherà ogni angolo della città, da piazza Duomo alle periferie, e che parlerà anche attraverso altre forme di linguaggio, quali il cinema, la musica, la fotografia, la moda, la tecnologia. Contaminazioni che daranno vita a oltre 100 eventi tra showcooking, aperitivi, proiezioni, dj set, forum e charity. Le cucine saranno Stage Kitchen (in piazza Duomo), dedicata agli eventi più spettacolari della settimana; Lifestyle Kitchen (a CityLife) dove confluiranno i trend gastronomici e si analizzeranno le reciproche influenze tra stili di vita e abitudini di consumo; Fashion Kitchen (al Brian & Barry Building a San Babila), hub dove la moda incontrerà il cibo, e Young Kitchen (all'Università Iulm), teatro di dibattiti, esperienze e laboratori in università. Dieci anni rappresentati da altrettanti temi che animeranno la settimana per offrire un quadro completo di un settore in continua evoluzione: Milano e il food, Stage food, Sound Design food, Health & wellness food, International food, Millennials e Gen-z food, Fashion & lifestyle food, Food Business, Sostenibilità e Aperitivo.

Carlo Cracco, Fabiana Scavolini, Federico Gordini, Maddalena Fossati e
 Davide Oldani alla conferenza stampa della manifestazione

La manifestazione vivrà in anteprima con una mostra fotografica che, dal 27 aprile al 5 maggio, 'vestirà' corso Vittorio Emanuele di immagini e ricordi. Due percorsi visivi che disegneranno l'evoluzione del food - a cura de La Cucina Italiana - e di Milano - con Luca Binetti - negli ultimi dieci anni, raccontando il cambiamento e il rinnovamento del settore e della città. La mostra accompagnerà il pubblico in Piazza Duomo, cuore pulsante della kermesse, che vedrà l'opening giovedì 2 maggio, con la performance di Viviana Varese. Venerdì 3 maggio sarà la volta di Andrea Berton, Davide Oldani e Daniel Canzian, che renderanno omaggio al loro maestro Gualtiero Marchesi realizzando ciascuno una ricetta in suo onore. Fino al 5 maggio la cucina Scavolini, in piazza Duomo, vedrà esibirsi importanti cuochi italiani, che condivideranno col pubblico la loro ricetta-tributo alla città. La conferenza stampa della Milano Food Week - format di proprietà di Lievita, società del gruppo SG Company - ha visto la partecipazione dello chef Carlo Cracco, dell'imprenditrice Fabiana Scavolini, del presidente della rassegna Federico Gordini, della giornalista Maddalena Fossati, direttrice de La Cucina Italia, e dello chef Davide Oldani.

La salute? Inizia al supermercato con il progetto Smartfood

Lo chef Davide Oldani ha partecipato alla presentazione
del progetto di Coop Lombardia e Ieo

Prevenzione e spesa sana. Per la prima volta, ricercatori e nutrizionisti entrano al supermercato per suggerire gli alimenti ideali per comporre colazioni, spuntini e pasti salutari e dare consigli sull'alimentazione quotidiana. Il progetto, presentato oggi a Milano alla presenza dello chef Davide Oldani, è realizzato da Coop Lombardia e Ieo – Istituto Europeo di Oncologia, sulla base delle linee guida del team Smartfood Ieo, programma di ricerca e divulgazione scientifica. La nuova frontiera della scienza della nutrizione è infatti quella di individuare abitudini alimentari che possano ridurre il rischio di malattie croniche (diabete, patologie cardiovascolari, tumori) e aumentare l'aspettativa di vita. Nella rete di vendita Coop Lombardia sono allestite aree espositive permanenti, a rotazione stagionale, dedicate alla salute e alla prevenzione, le isole Smartfood, identificate dal claim 'Mangia sano. la salute vince'.

L'intera rete di Coop Lombardia ospiterà isole Smartfood

Qui i clienti potranno scegliere tra alimenti come frutta e verdura fresca di stagione; semi, frutta secca e disidratata; spezie; cereali e legumi; pesce, uova e latticini; minestroni e zuppe; cioccolato e caffè. Tutti ingredienti indicati da Smartfood Ieo per piatti salutari. I cibi selezionati e presenti nelle isole Smartfood saranno accompagnati da cartellonistica dedicata e leaflet informativi su come comporre i pasti, sui fabbisogni nutrizionali e sui miti legati all'alimentazione. Sarà inoltre a disposizione personale Coop, i 'Cantastorie', formato dal team Smartfood Ieo, per dare maggiori informazioni sulle caratteristiche del progetto. Le tematiche dell'alimentazione sana e degli stili di vita salutari saranno affrontate dai ricercatori e nutrizionisti Smartfood Ieo anche durante seminari aperti al pubblico. 

Davide Oldani indossa le calze Solidea per la salute delle gambe

In piedi molto a lungo, come i professionisti della cucina, o seduti tutto il tempo quasi senza rendersene conto, in ufficio o a casa. Sono tante le persone che devono fare i conti con la salute delle gambe. Tra chi ha scoperto come ovviare al problema c'è lo chef star Davide Oldani, già da tempo fan delle calze Solidea, che coniugano in maniera unica i benefici della compressione graduata a un'estetica di eleganza italiana, prendendosi cura della salute delle gambe e nello stesso tempo gratificando il gusto estetico di chi le indossa. Il tutto all'insegna di una qualità made in Italy, registrata presso il Ministero della Salute, e garantita dalle migliori certificazioni internazionali. "In passato io ho avuto problemi alle gambe, per un cuoco è un bel guaio. Ho temuto che la sofferenza fisica potesse spegnere il mio entusiasmo, la mia felicità in quello che faccio. Per questo sono diventato un convinto utente di calze a compressione graduata. Ero molto scettico, convinto di essere condannato a dover sempre indossare qualcosa di scomodo, invadente, inguardabile. Poi ho scoperto le calze Solidea, ed è stata la mia salvezza. Le consiglio a tutti, dagli atleti agli chef e al personale di cucina, ma anche, e a maggior ragione, a chi ha uno stile di vita sedentario. Non a caso stiamo organizzando regolari forniture di calze Solidea per la mia nuova scuola di cucina: prevenire è sempre meglio che curare", commenta Oldani, che in questa foto brinda con Enzo e Luca Pinelli, rispettivamente il padre e il figlio al timone del calzificio fondato nel 1976 a Castel Goffredo, nel Mantovano.

Roger Federer a lezione da Davide Oldani con pasta Barilla

Una leggenda del tennis, uno chef italiano tra i più famosi del mondo e una lezione di cucina molto speciale: questi gli 'ingredienti' del nuovo, sorprendente spot 'Masters of pasta' del gruppo Barilla che vede protagonisti il campione mondiale svizzero Roger Federer e lo chef Davide Oldani.

Lo spot 'Masters of pasta' è stato girato in Brianza

Due talenti nei rispettivi campi, accomunati da disciplina, passione per l'eccellenza e per le cose semplici. Sulle note di un syrtaki dal sapore molto mediterraneo, il virtuoso della racchetta, nuovo global ambassador Barilla, affianca in cucina Oldani, l'inventore della cucina pop, calandosi nei panni di aiuto cuoco e cimentandosi nella preparazione di un buon piatto di spaghetti Barilla al pomodoro e basilico. L'allievo sulle prime è un po' maldestro, ma impara decisamente in fretta, è "preciso e veloce" e, soprattutto, ha quella gestualità e padronanza degli strumenti di lavoro che di solito sfoggia sul campo da tennis. Il risultato della lezione? Tutto da gustare nelle sequenze dello spot in versione integrale. Il commercial di respiro internazionale è stato girato a Osnago, in Brianza, a Villa Arese Lucini, splendida dimora nobiliare di fine Cinquecento.

Il tennista Roger Federer e lo chef Davide Oldani hanno in comune talento, disciplina e passione per l'eccellenza

Un pomeriggio con Davide Oldani all'Emporio Fratelli Carli

Lo chef stellato farà conoscere la Polvere d'Olio di Carli

Giovedì 30 novembre, a partire dalle ore 17, Davide Oldani sarà ospite all'Emporio Fratelli Carli di Milano per un evento speciale a ingresso libero. Lo chef stellato suggerirà agli appassionati di cucina come rendere originali i propri piatti, anche in previsione del Natale, attraverso l'innovativa Polvere d'Olio, ossia una polvere all'Olio Extra Vergine di Oliva Cento per Cento Italiano, pensata per impreziosire i piccoli e grandi capolavori gastronomici di tutti i giorni. L'inventore della cucina Pop, che da anni collabora con l'ultracentenaria azienda ligure, svelerà agli appassionati di cucina questi piccoli gesti, capaci di donare originalità a tavola. La Polvere d'Olio è in grado di arricchire ricette dolci e salate, anche solo con un 'pizzico', regalando al palato un tocco fruttato e persistente e sprigionando un profumo intenso di olio di oliva con punte aromatiche di erba e foglie verdi. Il prodotto è stato frutto di un lungo studio e di una grande collaborazione tra la famiglia Carli, affiancata dal team qualità dell'azienda, e Oldani. L'olio extra vergine di oliva ha così cambiato colore e consistenza, trasformandosi in polvere morbida e fragrante, grazie alle maltodestrine. Durante l'evento pomeridiano, ci saranno anche momenti riservati al racconto di simpatici aneddoti di brigata di cucina e per farsi selfie con lo chef.

Arte e golosità dolciarie s'incontrano a TuttoFood con Galup

La nuova creazione di Davide Oldani per Galup

Galup festeggia 95 anni portando a TuttoFood 2017, in programma dall'8 all'11 maggio, eventi e nuovi prodotti, come il Milano Pop con paletta di fico candita nell'impasto, panettone realizzato dallo chef Davide Oldani per Galup: una ricetta originale, la prima preparata con questo ingrediente. Sarà proprio lo chef stellato, nel pomeriggio di martedì 9 maggio presso lo stand Galup (Pad. 3 - Stand C22-C26), a presentare e far assaggiare al pubblico questa sua creazione per l'azienda di Pinerolo. A TuttoFood Galup presenterà anche la Torta alle Nocciole, antica ricetta del fondatore Monsù Ferrua che, a grande richiesta, è stata riportata in produzione in occasione dell'anniversario dell'azienda. Per questo dolce, Galup utilizza ingredienti e materie prime selezionati, come la Nocciola Piemonte Igp e uova fresche da galline allevate a terra: il risultato è una torta morbida e gustosa, dorata in superficie, dal sapore tipico di nocciola, perfetta per una golosa merenda o per un dolce dopo pasto. La presentazione di questi due prodotti sarà accompagnata dalla performance dell'artista 'pop surrealista' Max Ferrigno che, durante un live painting, dipingerà un grande quadro sul mondo Galup, una tela che – come tutte le sue opere – sarà un tripudio di colori accesi, intensi e dissonanti.

Le Armonie di Gusto sposano le ricette di Davide Oldani

Debuttano due nuove birre 8 luppoli prodotte da Birrificio Angelo Poretti. Le Armonie di Gusto, questo il nome delle novità, sono proposte in due varianti: Gusto Agrumato e Gusto Tostato.

Lo chef ha creato due ricette ideali da abbinare alle nuove Poretti 8 luppoli

Per abbinarle sapientemente al cibo, in un connubio in grado di esaltarne le caratteristiche, l'azienda di Induno Olona si è affidata a Davide Oldani: nell'ambito di un evento milanese organizzato allo Spazio Rossana Orlandi, location artistica e di tendenza della nota gallerista milanese, lo chef di fama internazionale ha così creato due ricette, ideali per essere accompagnate dalle nuove birre. La 8 Luppoli Gusto Agrumato, birra chiara ad alta fermentazione, caratterizzata da un corpo morbido e vellutato e da spiccate note agrumate, ha accompagnato la prima creazione firmata dal titolare del D'O di Cornaredo: risotto alle rose e pompelmo. La 8 Luppoli Gusto Tostato, birra ambrata ad alta fermentazione, caratterizzata da note maltate e tostate, ha sposato la seconda ricetta: fonduta di formaggi stagionati con cioccolato e nocciole. Le Armonie di Gusto sono uno degli elementi della nuova 'architettura di gusto' del Birrificio Angelo Poretti, nata per guidare il consumatore nella scoperta di nuovi aromi e stili birrari con un metodo semplice e intuitivo: i numeri, che rappresentano sia l'innovazione crescente di prodotto sia le varietà di luppoli utilizzati per ogni birra.

Il cioccolato torna protagonista a Salon du Chocolat Milano

La sfilata di abiti di cioccolato

La seconda edizione di Salon du Chocolat Milano, golosa e creativa kermesse per cui sono attesi 35mila visitatori (contro i 20mila del 2016), è in programma nel capoluogo lombardo dal 9 al 12 febbraio prossimi. Location dell'evento il MiCo in viale Eginardo. Dislocato su una superficie di 8.400 mq, il salone ospiterà il meglio del mondo del cioccolato italiano e internazionale dando spazio a degustazioni, spettacoli, incontri, gadget e sorprese.

Davide Comaschi e Davide Oldani

Come nella corsa edizione, non mancheranno workshop sul cioccolato e laboratori, giochi e animazioni per i più piccoli, Di scena anche i maitre chocolatier e i grandi chef, come Iginio Massari, Carlo Cracco, Ernst Knam, Davide Oldani e molti altri, che si alterneranno con showcooking, incontri e presentazioni di libri. Il Salon du Chocolat è l'occasione per gustare le migliori ricette firmate dalle pasticcerie del mondo, assistere alle presentazioni dei loro piatti, ma anche per tuffarsi nel mondo della moda come spettatori di una sfilata di abiti di cioccolato, curata dai giovani stilisti della Naba e dai maestri pasticceri dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Spazio anche alla solidarietà con un progetto charity cuato dalla LegaTumori Milano insieme al maitre chocolatier campione del mondo Davide Comaschi per la realizzazione del cioccolatino di San Valentino 2017, che sarà messo in vendita solo durante il Salon e il cui ricavato sosterrà le case alloggio e l'accompagnamento alle terapie dei bimbi malati.Salon du Chocolat Milano è organizzato  da Digital Events e ideato da Event International.

Con riso candito Il Milano Pop di Davide Oldani per Galup

Galup ha avviato una collaborazione con lo chef stellato Davide Oldani. L'inventore della cucina Pop ha realizzato in esclusiva per il marchio dolciario di Pinerolo Il Milano Pop, un panettone unico e originale, con riso candito, frutta candita e uvetta, senza glassa. Seguendo i principi della sua filosofia culinaria, la creatività e il lungo lavoro di ricerca, Oldani ha reinterpretato la ricetta Galup realizzando un panettone che combina due classici della gastronomia meneghina: il riso e il panettone. Le qualità delle materie prime vengono così valorizzate da un accostamento inaspettato, che trova un nuovo equilibrio nel contrasto. Il risultato è il dolce natalizio per eccellenza ma più leggero, sano e sorprendente.

So'Riso Bistrot, quando il benessere dei cereali fa cultura

"Miriamo a diffondere la cultura del benessere dei cereali senza glutine nei loro diversi impieghi in cucina. È un progetto che ha richiesto tanto lavoro e altrettanta dedizione, ma che oggi ci ripaga in emozioni". Non nasconde la soddisfazione per il suo nuovo progetto retail Valentina Scotti, dell'azienda Riso Scotti con più di 150 anni di storia.

Valentina Scotti e Davide Oldani

So'Riso, inaugurato in corso Magenta 30, una delle zone più eleganti di Milano, si propone come un bistrot innovativo, essendo infatti focalizzato sui cereali antichi senza glutine, declinati dalla colazione all'aperitivo, dal pranzo alla cena. La filosofia del locale, nato in collaborazione con Monica Bagni, proveniente dal mondo dell'editoria, è quella del benessere coniugato al piacere del palato e, al tempo stesso, a quello dell'estetica: la stessa cura per i dettagli, riservata alla composizione dei menu, si ritrova infatti negli ambienti. Varietà, creatività e qualità i plus dei diversi menu che accompagnano ogni momento della giornata, sempre con attenzione all’apporto corretto di carboidrati, proteine e grassi. Il menu à la carte comprende piatti unici, risi mantecati, vellutate e insalate.

Nei menu e negli ambienti si ritrova la medesima cura per i dettagli

Per la colazione e un break veloce So'Riso propone bakery gluten free e yogurt con latte di riso da guarnire a scelta con cereali soffiati, cioccolati e frutta di stagione. Il tocco d'autore è dato dalle speciali cialde di riso realizzate dal top chef Davide Oldani, inventore della cucina Pop: le cialde sono fatte sul momento con una macchina brevettata di un'azienda di Gaggiano e si prestano a combinazioni uniche, da gustare all'ora dell’aperitivo. Il bistrot consta di tre sale principali, arredate con personalità grazie al calore del legno dei lunghi tavoli, alle tonalità di azzurro delle ceramiche che decorano pareti e bancone, al ferro battuto delle sedute dal sapore retrò, alle poltrone vintage e i mattoni a vista. So'Riso è aperto dal lunedì al sabato, dalle 7.30 alle 24.

Vanity Fair celebra sport e Giochi Olimpici con un gala

Il supplemento di Vanity Fair dedicato ai grandi campioni

Sarà curato da Davide Oldani, chef stellato di Casa Italia in Brasile, il gala dinner che il prossimo 21 giugno al Foro Italico di Roma vedrà ospiti il presidente del Coni Giovanni Malagò, 60 tra atleti e tecnici che saranno ricevuti al Quirinale il giorno successivo (tra cui vincitori del 'Premio Onesti' Tania Cagnotto, Giulia Conti e Francesca Clapcich) e varie celebrity italiane. La cena è l'occasione per presentare il numero speciale Collection Sport, in edicola oggi, con cui il magazine Vanity Fair celebra lo sport, le Olimpiadi, la Nazionale Olimpica. Un supplemento dedicato ad atleti, storie, interviste e una guida ai Giochi Olimpici con i protagonisti dello sport che il prossimo agosto terranno alta la bandiera dell'Italia alle Olimpiadi e alle Paralimpiadi 2016 di Rio de Janeiro, in Brasile. Il magazine racconta anche le storie di alcuni campioni del passato. Collection Sport, i cui contenuti principali sono sia in italiano sia in inglese, sarà distribuito a Casa Italia, la base dell’Italia Olympic Team a Rio. Parte del ricavato del gala dinner romano sarà devoluto a favore del progetto sociale che vede protagonisti il Coni e ActionAid. L'obiettivo è migliorare la qualità della vita dei bambini e adolescenti con un programma di attività sportive e di accesso al cibo in due delle principali favelas di Rio, Rocinha e Cidade de Deus.

Mercedes-Benz Milano ha presentato la nuova Classe E

L'evento ha visto la partecipazione di 250 ospiti selezionati

Presentata in anteprima a Milano la nuova Classe E. L'evento, organizzato da Mercedes-Benz Milano, ha permesso a oltre 250 invitati di scoprire le innovazioni tecniche della più intelligente delle berline business per una guida sempre più sicura, efficiente, connessa e senza stress."E’ stato un grande piacere poter finalmente presentare la Nuova Classe E - ha dichiarato il nuovo amministratore delegato di Mercedes-Benz Milano Pedro Tabera -. La nuova Classe E è l’ideale ambasciatrice del nuovo corso tecnologico della Stella, che va sotto il nome di intelligent drive e si realizza attraverso vetture sempre più efficienti, sicure, confortevoli e connesse". Tra i protagonisti dell'evento, che ha visto momenti d'intrattenimento, lo chef lombardo di fama internazionale Davide Oldani, da tempo ambassador di Mercedes-Benz.

Quattro cover per il nuovo GQ Italia di Emanuele Farneti

Emanuele Farneti

Da oggi è in edicola il nuovo GQ Italia diretto da Emanuele Farneti. Il maschile di Condé Nast si presenta con quattro diverse copertine che vedono protagonisti Stefano Accorsi, Claudio Santamaria, Pierfrancesco Favino e Alessandro Gassmann. Insieme a molti altri volti celebri del cinema – da Fabrizio Gifuni a Filippo Timi, a Vinicio Marchioni – le quattro star nostrane interpretano, in 46 pagine dedicate, lo stile made in Italy ambientato in quattro città: Milano, Roma, Napoli e Palermo. Un tributo reso ancora più significativo da un'intervista esclusiva di Francesco Merlo a Ennio Morricone, premio Oscar 2016 per la migliore colonna sonora, e da un ricordo del compianto Marcello Mastroianni.

Gli attori interpretano lo stile italiano nelle pagine del mag

Il brand di Condé Nast, da 80 anni il più importante magazine internazionale maschile e pubblicato in Italia dal 1999, si rinnova per interpretare l'evoluzione dell'uomo contemporaneo ed essere il riferimento più autorevole per stile, moda e passioni maschili. Il nuovo GQ Italia si rivolge ai gentiluomini contemporanei, come spiega Farneti: "Uomini verticali, che non temono le responsabilità di questi anni difficili, ma che sono comunque pronti a godersi la vita con leggerezza, concedendosi esperienze e gratificazioni di sostanza e qualità". Il compito del giornale sarà di "selezionare, aiutare a non sprecare tempo e opportunità. Per pescare nel grande mare d'informazioni solo cose, magari anche minime, che aggiungano senso e valore". Focus, dunque, sugli stili di vita e i beni e le attività cui dedicare tempo, passione, denaro. Dalla moda alle auto, dalla tecnologia al food, le pagine del nuovo GQ Italia saranno curate dagli esperti di ciascun settore. A celebrare il nuovo GQ Italia anche tre ricette create ad hoc dai top chef Andrea Berton, Carlo Cracco e Davide Oldani.

Il Salon du Chocolat tra chocoshow, novità e degustazioni

Uno degli abiti dei designer della Naba

Più di 6.600 presenze. Si è aperta ieri con una grande affluenza di pubblico la prima edizione di Salon du Chocolat Milano, l'evento internazionale fondato a Parigi nel 1994 da Sylvie Douce e Francois Jeantet e oggi organizzato in 30 città nel mondo.

Abito di praline firmato dal francese Philippe Bel

Una tre giorni, quella 'importata' nel capoluogo lombardo dagli organizzatori di Digital Events Roberto Silva Coronel e Pietro Cerretani, convinti sostenitori della capacità del cioccolato di appassionare, che riunisce grandi della pasticceria italiana e francese, per la gioia dei golosi del cioccolato in tutte le sue forme, da quella solida (tavolette, praline, torte e altri tipi dolci) alla liquida (dalla cioccolata calda all'inedito cioccolato nel vino di Chocolate in a Bottle), dalla forma di gadget ispirati al cioccolato fino a quella dei gioielli che per Didoni Pietre l'art designer Rosamaria Venetucci ha realizzato su disegno della famosa pralina Galaxy of The Triangle con cui nel 2013 il cioccolatiere Davide Comaschi (ambassador del salone) si era aggiudicato il titolo di campione del mondo. All'inaugurazione dell'evento, il 12 febbraio, il The Mall di Porta Nuova ha ospitato un pubblico selezionato, che ha potuto assistere a una sorprendente sfilata di abiti di cioccolato realizzati da noti pastry chef sui modelli concepiti dai designer della Naba - Nuova Accademia di Belle Arti. In passerella anche due incantevoli creazioni dei grandi pasticceri d'oltralpe Philippe Bel e Patrice Chapon. Ad assistere al chocoshow anche tanti ospiti famosi, dai top chef Andrea Berton a Davide Oldani, dall'imprenditore Francesco Moreschi alla giornalista Fiammetta Fadda. In prima fila anche Silvia Grilli, direttore del magazine Grazia (la testata è uno dei media partner del salone).

Da sinistra, Roberto Silva Coronel, Silvia Grilli, Sylvie Douce, Francois Jeantet, Pietro Cerretani

Da sinistra, Philippe Bel con consorte, Fiammetta Fadda, Davide Comaschi, Davide Oldani, Andrea Berton

All'asta per beneficenza il collier Miluna di Miss Italia 2015

Il collier di Miss Italia 2015

Fino al 24 novembre si può partecipare all'asta di CharityStars per aggiudicarsi il collier della collezione Miss Italia 2015 di Miluna. Un acquisto a fin di bene, dal momento che si sosterrà l'associazione 'Bambini Cardiopatici nel Mondo', onlus che presta cure ai minori affetti da gravi patologie cardiache. Cielo Venezia 1270, azienda vicentina proprietaria del brand Miluna, ha scelto di donare il gioiello all’asta sul portale on line, che mette all'alta anche altri oggetti di grandissimo valore economico e simbolico, tra cui la maglietta di Rafael Nadal, collezioni di orologi rari e Magnum di pregiate bollicine.

Davide Oldani

Il collier all'asta, made in Italy e realizzato in oro bianco e diamanti, è stato indossato da Alice Sabatini, appena dopo la sua vittoria. Da 18 anni, infatti, a ogni edizione del celebre concorso di bellezza, Miluna crea un'apposita collezione per Miss Italia destinata non solo a tutte le italiane, ma i cui pezzi vengono anche donati alla vincitrice. La prima fase dell’asta si concluderà con una cena di gala martedì 24 novembre, firmata dal top chef Davide Oldani e ospitata alla Sala delle Colonne del Museo della Scienza e della Tecnologia di Milano. Durante la serata sarà possibile fare gli ultimi rilanci per aggiudicarsi il prezioso collier sfoggiato da Miss Italia nel momento del suo trionfo.

Dieci top chef ritratti da Bob Krieger in mostra il 21 ottobre

Apre al pubblico al Palazzo Filologico di Milano, nella sola giornata del 21 ottobre (dalle 9 alle 13) la mostra 'Dinner in ten' del fotografo Bob Krieger, uno più grandi ritrattisti internazionali. In esposizione i ritratti di dieci famosi chef stellati, per la prima volta riuniti intorno a un tavolo, simbolo di condivisione: Andrea Aprea, Andrea Berton, Cristina Bowerman, Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco, Gualtiero Marchesi, Giancarlo Morelli, Davide Oldani, Claudio Sadler, Viviana Varese. Interpretando le peculiarità di ciascuno, come succede quando si prepara una grande ricetta, sono scaturite altrettante opere, in tecnica mista. Dieci cuochi stellati, dieci amici. Più uno. Un omaggio all’eccellenza del cibo come materia prima e alla tradizione e il prestigio di Peck. Con questa esposizione il grande professionista, che ha immortalato volti noti della politica, dell'industria, dello spettacolo e della cultura, mira a dare il suo contributo a quell’eredità immateriale - cibarsi dell’arte - che Expo 2015 lascerà.

Laureus F1 Charity Night, una serata di gala per solidarietà

In programma il prossimo 3 settembre al Mercedes-Benz Center Milano la seconda edizione della Laureus F1CharityNight, notte dedicata allo sport e al sociale.
Numerosi gli ospiti e gli ambassador Laureus che calcheranno il red carpet, insieme per contrastare il disagio giovanile attraverso lo sport. Al centro della serata, che sarà presentata da Federica Masolin, giornalista e conduttrice di Sky Sport, un’asta benefica battuta da Renato Pennisi di Christie's, che metterà all’incanto pezzi unici, di altissimo valore: un ritratto a mosaico fotografico personalizzato di Maurizio Galimberti, una Vespa 946 limited edition firmata Marc Newson, una preziosa borsa Santoni, un bracciale Cartier 'Juste un Clou' in oro rosa 18 carati con pavé di diamanti, una MV Agusta Turismo Veloce, una Smart fortwo twinamic personalizzata da Fabio Novembre e un orologio IWC Portofino Hand-Wound Monopusher Edizione Laureus Charity Night Milan 2015 (pezzo unico, in platino). Alla Laureus F1 Charity Night tante leggende sportive di ieri e di oggi, insieme ai campioni di Formula 1 Lewis Hamilton e Nico Rosberg, ambassador della Fondazione che, con il progetto #DriveForGood dona a Laureus Sport for Good Foundation 100 euro per ogni chilometro percorso durante le gare vinte in questa stagione. Insieme ai piloti del team Mercedes Amg Petronas anche Giacomo Agostini, Edwin Moses e Franz Klammer a rappresentare gli Accademy Members di Laureus.Tanti anche i volti noti, stelle del cinema italiano e ‘friend ambassadors’ della Fondazione, che si uniranno in questo grande evento dedicato al sociale: Cristina Chiabotto, Filippa Lagerbäck, Jean Alesi, Marco Tardelli, Adriano Panatta, Fabio Capello, Miki Biasion, Alessandro Fabian, David Trezeguet, Norberto Murara Neto, Fabrizio Macchi, Marco Bortolami, Mirco Bergamasco e Pierluigi Pardo. Davide Oldani, chef stellato amico di Laureus e ambassador di Mercedes-Benz, sarà protagonista in cucina alla Laureus F1 Charity Night.