Promuovere tra i bambini un percorso di corretta
educazione alimentare, per insegnare loro a inserire
il latte e i suoi derivati (
yogurt e
formaggi) nell’alimentazione quotidiana, conservandone poi l'abitudine per sempre.
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| Tra i promotori della campagna c'è Montasio Dop |
Con questo scopo è nata 'Latte nelle scuole', la campagna di educazione alimentare sul consumo di latte e prodotti lattiero-caseari destinata ai
bambini di età compresa tra i 6 e gli 11 anni che frequentano le scuole primarie. A sostenere il progetto, finanziato dall'
Unione europea e realizzato attraverso il
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, anche il Consorzio di tutela del
formaggio Montasio in collaborazione con la Camera di Commercio Pordenone-Udine. Coinvolti più di
1.600 alunni di 12 scuole primarie della provincia di Udine e Pordenone che in questo ultimo periodo dell'anno scolastico - tra maggio e giugno - si approcciano alla tematica attraverso degustazioni guidate e visite didattiche presso le realtà (allevamenti e caseifici) facenti parte della filiera del Montasio Dop. I bambini possono così soddisfare ogni curiosità sull'origine, sulle modalità di produzione e il legame che i
prodotti lattiero-caseari, come il formaggio Montasio Dop, hanno con il territorio di appartenenza. Sotto la guida di un tecnico qualificato del Consorzio, gli alunni, oltre a essere informati sulle caratteristiche nutrizionali, sono accompagnati all'assaggio della Dop per apprezzarne sapori e profumi.
