'Latte nelle scuole', un progetto di corretta educazione alimentare

Promuovere tra i bambini un percorso di corretta educazione alimentare, per insegnare loro a inserire il latte e i suoi derivati (yogurt e formaggi) nell’alimentazione quotidiana, conservandone poi l'abitudine per sempre.

Tra i promotori della campagna c'è Montasio Dop

Con questo scopo è nata 'Latte nelle scuole', la campagna di educazione alimentare sul consumo di latte e prodotti lattiero-caseari destinata ai bambini di età compresa tra i 6 e gli 11 anni che frequentano le scuole primarie. A sostenere il progetto, finanziato dall'Unione europea e realizzato attraverso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, anche il Consorzio di tutela del formaggio Montasio in collaborazione con la Camera di Commercio Pordenone-Udine. Coinvolti più di 1.600 alunni di 12 scuole primarie della provincia di Udine e Pordenone che in questo ultimo periodo dell'anno scolastico - tra maggio e giugno - si approcciano alla tematica attraverso degustazioni guidate e visite didattiche presso le realtà (allevamenti e caseifici) facenti parte della filiera del Montasio Dop. I bambini possono così soddisfare ogni curiosità sull'origine, sulle modalità di produzione e il legame che i prodotti lattiero-caseari, come il formaggio Montasio Dop, hanno con il territorio di appartenenza. Sotto la guida di un tecnico qualificato del Consorzio, gli alunni, oltre a essere informati sulle caratteristiche nutrizionali, sono accompagnati all'assaggio della Dop per apprezzarne sapori e profumi.

Le buone abitudini alimentari si apprendono sui banchi di scuola

Con il nuovo anno scolastico, ha preso il via la 12esima edizione del progetto didattico 'Con Muu  Muu a scuola di alimentazione'.

Un progetto didattico di Cameo per le scuole primarie

Pensato da Cameo per i bambini della scuola primaria, il progetto  è  un percorso di apprendimento che ruota intorno a temi essenziali della nutrizione, adottando un  approccio interdisciplinare e sistemico rispetto al rapporto con il cibo. Privilegiando la dimensione educativa rispetto a quella informativa, il progetto mira a promuovere un corretto approccio a stili di vita e abitudini alimentari, grazie a numerose attività didattiche da svolgere in aula e in forma di laboratorio, oltre alla possibilità di partecipare a un concorso. Durante gli anni, l'iniziativa ha  visto  la partecipazione di un migliaio di istituti primari in tutta Italia, per un totale di circa 500mila bambini dai 6 agli 11 anni. Quasi 3mila, invece, gli elaborati realizzati da parte delle classi iscritte al concorso che hanno documentato il lavoro svolto in classe. Con gli altri amici della fattoria, la simpatica mascotte Muu Muu di Cameo aiuta i piccoli studenti ad apprendere le regole di una  nutrizione sana e di uno stile di vita equilibrato, a conoscere i bisogni dell’organismo, affronta il tema dell'igiene e della sicurezza alimentare, approfondisce la dimensione sensoriale e la capacità di riconoscere cibi e sapori, ma anche le modalità di produzione e di preparazione del cibo, nonché storia, cultura e tradizioni a esso associate attraverso proposte di sperimentazione e di ricerca dal  carattere operativo (imparare facendo) e dall'approccio ludico (imparare divertendosi). Il materiale  didattico è scaricabile gratuitamente sul sito progettoscuolemuumuu.it/ e fornisce strumenti a supporto - video introduttivi disponibili online, una guida didattica per l'insegnante, schede  operative  ricche  di esperimenti per gli  alunni e giochi per la classe - favorendo la trasversalità dell'educazione alimentare sugli aspetti scientifici, storici, culturali, antropologici, sociali e psicologici legati al rapporto personale e collettivo con il cibo.