Le Arance della Salute di Airc sabato sono in 2.500 piazze

Dal Trentino Alto Adige alla Sicilia, dal Molise alla Sardegna, dalle grandi città ai piccoli centri di provincia: un appuntamento con la salute quello che Airc, l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro, organizza da anni per raccogliere fondi e rendere il cancro sempre più curabile. Sabato 30 gennaio i 15mila volontari dell'associazione saranno in 2.500 piazze e 600 scuole d'Italia per distribuire le Arance della Salute, simbolo dell’alimentazione sana e protettiva, grazie alle loro proprietà, e raccogliere così nuove risorse da destinare al lavoro dei suoi 5mila ricercatori e ricordare che l’attività fisica regolare e un regime alimentare sano sono fondamentali per prevenire il rischio di cancro. Rigorosamente italiane, le arance rosse di Airc sono coltivate in Sicilia, Calabria e Sardegna. Con una donazione di 9 euro sarà possibile ricevere una reticella da 2,5 kg di arance e la Guida 'Muoviamoci contro il cancro' che raccoglie informazioni sull’attività fisica e sugli esercizi indicati per ogni età come pure gustose e sane ricette a tema arance, realizzate appositamente dallo chef stellato Moreno Cedroni in collaborazione con La Cucina Italiana.

Le ricette dello chef Moreno Cedroni valorizzano Olio Vù

Olio Vù ha scelto la cucina dello chef stellato Moreno Cedroni, della Madonnina del Pescatore di Senigallia, per presentarsi ufficialmente al mercato nazionale.

Moreno Cedroni

Cornice dell'evento gastronomico, che questa sera ha acceso i riflettori sul primo olio extravergine di oliva Dop della Basilicata, prodotto sulle pendici del monte Vùlture (vulcano inattivo da molti secoli), l'elegante store Arclinea, in pieno centro a Milano. Alla presentazione, tenuta dal management di Frantoiani del Vùlture (società che riunisce 18 frantoi) e di Federolio, è seguito un percorso degustativo guidato dall'oleologo Luigi Caricato, che ha rivelato l'intensità fruttata di Olio Vù. Durante il suo showcooking, Cedroni ha interpretato le caratteristiche di questa Dop (l'unica della Lucania) con tre ricette, per "far vivere l'olio in tre situazioni differenti": olio in cottura, olio aromatizzato e in aggiunta a un puré di patate in sostituzione del burro. Olio Vù è un nuovo marchio, che concentra in un unico tratto, sia fonetico sia iconografico, l’essenza di un territorio vocato sin dall'antichità alla produzione olivicola. Il prodotto, che mira a colmare la scarsa presenza di oli lucani sul mercato nazionale, è acquistabile sull'eshop di Oliovu.com, sito che ne racconta origini e qualità.

Chef stellati e solidarietà: l'impegno di Groupon per Airc

Moreno Cedroni

Si consolida la partnership tra Groupon e Airc, Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro. Con la nuova campagna 'Eccelenza italiana', attiva fino al prossimo 7 giugno, il leader nel mercato dei coupon sconto mira infatti a raccogliere fondi con proposte legate alla ristorazione italiana di alto livello. Nello specifico, per ogni coupon acquistato dai clienti, Groupon devolverà 3 euro ad Airc.

Benedetta Parodi

"A seguito del successo della precedente iniziativa, che ci aveva permesso di donare 50.000 euro ad Airc in soli 30 giorni, siamo felici di rinnovare la partnership", ha affermato Giuliomario Limongelli, ceo di Groupon -. Questi progetti uniscono alla celebrazione dell’eccellenza italiana un messaggio positivo di solidarietà e attenzione verso i corretti stili di vita che tutti noi dovremmo perseguire". Tra i ristoratori coinvolti figurano anche chef di fama, tra cui il bistellato Moreno Cedroni, testimonial di Airc, che è protagonista di un contest: fra tutti coloro che faranno una donazione ad Airc verrà estratta una cena per due persone presso il suo esclusivo ristorante La Madonnina del Pescatore, sul lungomare di Senigallia. Hanno aderito al progetto anche gli ambassador Claudio Sadler - Sadler, Massimiliano Mascia - San Domenico, Walter Eynard - Walter Eynard Restaurant, Sandro e Maurizio Serva - La Trota, Raffaele Vitale - Casa del Nonno 13, Katia Maccari – I Salotti, Christian e Manuel Costardi – Christian e Manuel. Madrina dell'operazione è invece il volto televisivo Benedetta Parodi.  La presentazione della campagna, seguita da uno showcooking incentrato sulle ricette della salute a cura della biologa e nutrizionista dell'Istituto Tumori di Milano Anna Villarini, si è tenuta stasera presso la Scuola di Cucina di Sale&Pepe, in pieno centro a Milano.