Ilaria Migliorini ha vinto la Appleton Barman Competition

Di scena i cocktail a base di rum Appleton Estate

Si è conclusa con la vittoria della bartender Ilaria Migliorini la seconda edizione della Appleton Barman Competition organizzata da Campari Academy, la scuola di formazione con cui il Gruppo Campari si pone come punto di riferimento internazionale per la cultura del bere responsabile e di qualità. Coinvolti bartender provenienti da tutta l'Italia in una sfida il cui protagonista è stato il rum Appleton Estate con l'obiettivo di reinterpretare i grandi classici della tradizione giamaicana e Tiki. A conquistare la giuria è stata la barlady del locale romano Voy Little Jumbo Bar, che, con i suoi cocktail Velvet Sand Rug e Theaupoo, si è aggiudicata un viaggio di sette giorni nel cuore della Giamaica per conoscere da vicino i segreti della produzione Appleton Estate. Sapori estivi ed esotici che li rendono i perfetti cocktail dell'estate 2017, da degustare su una spiaggia in riva al mare o in città alla ricerca di evasione prima delle vacanze. I drink vincitori realizzati da Migliorini sono due interpretazioni dei classici Tiki giamaicani: il Jamaican Punch e il Mai Tai. I loro ingredienti accompagnano verso terre lontane, sapori, colori e profumi di terre in cui si vive lo spirito dell'estate tutto l'anno.

Nardini partecipa alla due giorni Calici & Boccali in Veneto

Nardini, la più antica distilleria italiana, con tutti i suoi prodotti parteciperà alla terza edizione di Calici & Boccali, in programma oggi e domani, organizzata da Ferro Beverage&co., in via Borgo Padova 101/a, a Castelfranco Veneto.

Oltre quaranta tra birrifici e cantine coinvolti nel fitto programma di eventi

Nardini prenderà parte a questa fiera, dedicata al beverage e agli operatori del settore, all’insegna dell’aggiornamento e del confronto, trasportando una replica del banco della storica grapperia di Bassano del Grappa a Castelfranco (TV), dove saranno posizionati i prodotti Nardini con un focus particolare su grappe, Acqua di Cedro e Mezzoemezzo, il quale in particolare avrà una postazione ad hoc e barman a disposizione per le degustazioni. Il famoso barman Samuele Ambrosi sarà ospite speciale di Nardini e il 20 ottobre, alle 18, presso gli spazi Nardini di Calici & Boccali, terrà un seminario riguardante l’azienda e il mondo della grappa, soffermandosi anche sui liquori, come Mezzoemezzo e Acqua di Cedro, raccontando i prodotti, le ricette e il contesto di produzione. Durante la due giorni oltre una quarantina tra cantine e birrifici saranno coinvolti, dalle 14 alle 19, in un fitto programma di presentazioni e workshop presso il nuovo shop adiacente la sede di Ferro Beverage&Co.

Mixfactor by Five Senses domani incorona i migliori barman

Domani, alla Lega Navale di Napoli, nove aspiranti barman si sfideranno a colpi di shaker nella preparazione di un cocktail sulla base di un tema che verrà rivelato al momento, utilizzando i prodotti Five Senses. La selezione dei finalisti di Mixfactor lo scorso maggio è stata curata da una giuria tecnica composta da Ettore Diana, campione mondiale Iba 2012, da un responsabile di Mavidrink e da due autorevoli operatori del settore.
La competizione avrà inizio con la preparazione di una decorazione, che potrà essere utilizzata per il cocktail che i nove finalisti dovranno elaborare. Ogni concorrente potrà quindi scegliere una Mistery Box, con sei prodotti, tra cui due basi, e preparare un cocktail in cinque minuti, scegliendo una tra le basi proposte e almeno altri tre dei sei prodotti contenuti nella Mistery Box. Sul podio finiranno i primi tre cocktail che si saranno distinti per originalità, gusto, attinenza al tema proposto e accuratezza nella presentazione. Al vincitore un corso di primo livello Barman riconosciuto e autorizzato da Aibes e la possibilità di collaborare con l’azienda nella creazione di video tutorial, che verranno condivisi sulla pagina Facebook di Five Senses. Il secondo e il terzo classificato vinceranno una borsa bartender professionale, con gli attrezzi del mestiere. Dal quarto al nono classificato il premio prevede una ricca gift box di prodotti Five Senses. Inoltre, per rendere ancora più speciale la giornata, i finalisti avranno la possibilità di partecipare a una master class curata da Ettore Diana e ricevere l’attestato di partecipazione.

Andrea Dracos eletto ‘Campari barman of the year 2015’

È calato da poche ore il sipario sulla finale della ‘Campari barman competition 2015’, sfida che ha visto in azione 13 tra i migliori bartender d’Italia, chiamati a realizzare cocktail a base di Campari interpretando al meglio il tema della competition: il perfetto aperitivo in stile italiano.

Cristina Chiabotto madrina della serata finale

Dopo una gara avvincente a eliminatorie, lo scettro del ‘Campari barman of the year 2015’ è andato ad Andrea Dracos. Nella serata conclusiva, organizzata nell’avveniristico headquarter di Campari, a Sesto San Giovanni, per l’occasione allestito con corner ispirati alle suggestioni oniriche del Calendario Campari 2015 con la possibilità di degustare 12 diversi cocktail intitolati ai mesi dell'anno, in una sala gremita il bartender ha sbaragliato gli altri due concorrenti giunti in finale convincendo sia la giuria di degustazione sia la giuria di comunicazione con le sue creazioni, ma, soprattutto l’esigente ‘mistery client’, ovvero Salvatore 'The Maestro' Calabrese, il barman italiano più conosciuto al mondo. Madrina della serata, anche quest’anno condotta con piglio brillante da Alessandro Cattelan, la bellissima showgirl e conduttrice Cristina Chiabotto. In giuria anche altri grandi nomi del top bartending internazionale: Tony Conigliaro, Luca Cinalli, Agostino Perrone, affiancati dagli astri nascenti Leonardo Leuci e Flavio Angiolillo. Sul palco anche l’Academy manager di Campari Dario Cuccurullo e la barlady Chiara Beretta, vincitrice della scorsa edizione della competition.

Il rosso della red passion Campari ha dominato la serata con corner suggestivi e 12 cocktail

A San Valentino 4 cocktail dell'amore Sanbittèr firmati Cione

Un'idea d'effetto dell'ultimo minuto per San Valentino? Arriva da Sanbittèr che insieme al barman Francesco Cione ha studiato quattro cocktail a base dello storico analcolico italiano con i nuovi Emozioni di Spezie ed Emozioni di Frutta. Evocativi e ultraromantici i nomi delle creazioni del pluripremiato professionista, che ricopre il prestigioso ruolo di bar & beverage advisor nel principato di Monaco: Sweet Emotion, Love Reviver, Amor ed Emozioni, Sparkling Love. Un cocktail romantico dal sapore esotico, ma delicato, è Sweet Emotion, preparato con Sanbittèr Emozioni di Spezie alla cannella, miscelato con sciroppo all’amarena, latte di mandorla e gocce di limone. Ai più passionali piacerà Love Reviver dove Sanbittèr Emozioni di Spezie al peperoncino incontra il succo di lime e fragole fresche per un aperitivo dal caratteristico colore rosso intenso, come il suo sapore. Per un momento di autentica passione non poteva mancare un cocktail al frutto della passione, Amor ed Emozioni, preparato con Sanbittèr Emozioni di Frutta al Passion Fruit unito a un infuso ai fiori di Ibisco e succo di lime. Sparkling Love, che richiama invece i sapori più freschi della frutta, è realizzato con lychee, sorbetto al limone, succo ai frutti rossi, sciroppo d’agave e Sanbittèr Emozioni di Frutta al Pompelmo. Le ricette complete sono sul sito Sanbittèr.

Si disputa domani la finale del Campari Barman of the Year

Conto alla rovescia per la finale del Campari Barman of the Year 2014. La competizione conclusiva, in programma domani sera a Sesto San Giovanni, vedrà sfidarsi i migliori creatori di cocktail a colpi di shaker in una gara in cui gli ingredienti indispensabili saranno creatività, stile, improvvisazione e quel tocco speciale in grado di rendere unica e vincente la creazione. A ispirare i 500 partecipanti selezionati tra i migliori barman e barlady d’Italia è stato Campari, l’aperitivo rosso per eccellenza. Al primo classificato un master di specializzazione presso la Campari Academy e la possibilità di diventare testimonial del brand in eventi esclusivi. Gran cerimoniere della serata sarà Alessandro Cattelan, mentre a giudicare i finalisti saranno tre giurie: una di comunicazione, una giuria di degustazione e una giuria tecnica. Madrina della giuria di comunicazione è Martina Colombari, che sarà accompagnata dal barman italiano Salvatore Calabrese direttamente dal Playboy Club di Londra.