OpenAgri, progetto di valorizzazione del patrimonio agricolo

Alcuni momenti del convegno e della premiazione delle startup

Nell'ambito di un convegno ospitato questa mattina dal Comune di Milano - e che ha visto la partecipazione (da sinistra, in basso, in senso orario) del sindaco Giuseppe Sala, dell'assessore Cristina Tajani, del direttore economia urbana e lavoro Renato Galliano e del direttore del Parco Tecnologico di Lodi Gianluca Carenzo - è stato presentato OpenAgri, un progetto triennale imprenditoriale da 6,2 milioni di euro mirato al recupero delle cascine, alla valorizzazione del patrimonio e delle attività agricole e all'attuazione della food policy. Finanziato dalla Commissione Europea al progetto, che vede in prima linea il Comune di Milano, aderiscono diversi partner, tra cui la Fondazione Parco Tecnologico di Lodi, la Camera di Commercio di Milano, il Politecnico di Milano, l'Università degli Studi di Milano. Il primo intervento consiste nella ristrutturazione della Cascina Nosedo di Milano al fine di ospitare startup agrifood e attività d'inclusione sociale per la riqualificazione della periferia.

Mycoplast Mogu vince la terza edizione del premio Alimenta2 Talent
E a proposito di startup, durante l'incontro si è tenuta la premiazione dei vincitori della terza edizione del premio indetto dall'incubatore e acceleratore Alimenta2Talent: il primo premio è andato a Mycoplast Mogu (nella foto in basso, al centro, il vincitore), startup creatrice di una tecnologia che produce biomateriali innovativi a partire da micelio (funghi) e altri scarti da filiere agroindustriali. Finaliste quattro startup: Agri-Dron, per effettuare agricoltura di precisione attraverso l’utilizzo dei droni; Italbugs per un progetto basato sulla ricerca scientifica e la validazione sanitaria di una filiera di allevamento e trasformazione d'insetti, mirata all'ottenimento di materie prime alimentari, sostenibili e sicure per il feed e il food, Mendel Project, che raccoglie le esperienze botaniche degli utenti promuovendo la condivisione delle tecniche agricole e Spirufarm per coltivare spirulina 100% italiana e biologica con un metodo innovativo che garantisce una produzione costante tutto l’anno, utilizzando energia termica di scarto dei biogas.

Sul sito Quomi si ordinano le ricette della tradizione italiana

Sul sito Quomi si ordinano ricette italiane da cucinare a casa propria

C’è anche Quomi tra le cinque startup vincitrici di Alimenta2Talent, iniziativa cofinanziata dal Comune di Milano e sviluppata dalla Fondazione Parco Tecnologico Padano. Attiva da un mese, Quomi è espressione di tre ragazzi (Daniele Bruttini, Andrea Bruno e Alessandro Pantina), appena trentenni, ma con esperienze di successo in ambito ecommerce a livello internazionale, che hanno avvertito l’esigenza di puntare sul cibo italiano di qualità prendendo le distanze dai fast food per riavvicinarsi alle tradizioni culinarie nostrane: hanno così ideato una piattaforma web che permette di ordinare, ricevere e cucinare direttamente a casa le ricette della tradizione italiana, ricette preparate da chef di alto livello e consegnate con prodotti di alta qualità. Nello specifico, tutti gli ingredienti necessari alla preparazione vengono spediti presso il luogo desiderato, dove ha inizio l'esperienza: basta aprire la confezione per riscoprire la semplicità di cucinare seguendo passo a passo le indicazioni fornite. “Siamo molto contenti e orgogliosi di questa vittoria - dichiara Bruttini, cofondatore e direttore generale -. Questo riconoscimento conferma le grandi opportunità che il mercato italiano offre e ci dà grandi motivazioni per continuare a credere e a sviluppare nel migliore dei modi il nostro progetto. C’è ancora tantissimo lavoro da fare, ma questo premio rappresenta per noi un primo significativo traguardo”.