Lo showcooking di Filippo La Mantia con le salse Agromonte

Cannoli, cassatine, arancine, panelle, pasta e molto altro ancora: ieri la Sicilia è sbarcata a Milano con i suoi migliori sapori, profumi e colori.

Il grande chef siciliano in serata ha cucinato davanti agli ospiti

La famiglia Arestia della Società Agricola Monterosso ha infatti voluto ricreare un suggestivo angolo di Sicilia nel capoluogo lombardo con l'obiettivo di accendere i riflettori su un gustoso protagonista: il pomodorino ciliegino 100% siciliano, ingrediente base per lo speciale menu serale firmato da Filippo La Mantia. Il grande chef, anch'egli siciliano, per l'occasione ha cucinato invitanti piatti con le salse Agromonte fatte con questo pomodorino dal gusto dolce, che cresce al clima caldo del ragusano. Una specialità regionale, cresciuta su un terreno ricco e fertile, raccolta e lavorata solo nei mesi estivi nel rispetto della natura e dei suoi tempi. La salsa pronta di pomodoro ciliegino, ideale come condimento per la pasta e come ingrediente di molte altre gustose preparazioni è ora disponibile in due nuove versioni: all’aroma mediterraneo del basilico e alle note piccanti del peperoncino. Anche la Salsa pronta al pomodoro ciliegino Basilico e la Salsa pronta al pomodoro ciliegino Peperoncino, proprio come la classica Salsa pronta di ciliegino, sono contenute in una bottiglietta di vetro ambrato da 330 g, che ne preserva la freschezza.

Agromonte presenta la salsa di ciliegino 100% siciliano

Dolce, corposo, di colore rosso vivo: si presenta così il pomodoro ciliegino 100% siciliano, proprio come la Società Agricola Monterosso, situata in provincia di Ragusa, che produce diverse specialità a marchio Agromonte. Da questa specialità regionale, cresciuta su un terreno ricco e fertile, raccolta e lavorata solo nei mesi estivi nel rispetto della natura e dei suoi tempi, nasce la salsa pronta di pomodoro ciliegino, ideale come condimento per la pasta e come ingrediente di molte altre gustose preparazioni. La ricetta di questa salsa pronta, molto gradita anche ai più piccoli per il suo basso contenuto di acidità, è semplice: olio extravergine d’oliva, sale, carota, cipolla, basilico, sedano e un pizzico di zucchero.

La 500 decorata è l'emblema del marchio

E, proprio come la salsa di pomodoro casalinga, che viene tradizionalmente conservata in bottigliette di birra scure, anche la salsa Agromonte è contenuta in bottigliette di vetro ambrate che la proteggono dalla luce. L'azienda, che unisce tecnologiche attrezzature all'antico sapere agricolo, oltre alla salsa pronta, produce un'ampia gamma di salse, pesti, passate e conserve.