Il Gorgonzola Dop è partner della mostra di Vittorio Sgarbi

Il momento della degustazione (ph: Nicolò Brunelli)

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop è partner della mostra 'Dal Rinascimento al Neoclassico. Le stanze segrete di Vittorio Sgarbi'. In esposizione da ieri fino al 14 gennaio 2018, al Castello Visconteo-Sforzesco di Novara, oltre 140 capolavori della storia dell'arte italiana dal Quattrocento all'Ottocento, appartenenti alla collezione privata del critico d'arte. "Con la partecipazione alla mostra – spiega Renato Invernizzi, presidente del Consorzio di tutela – abbiamo voluto sottolineare il legame tra un'eccellenza come il Formaggio Gorgonzola, così radicato nella tradizione anche culturale italiana, e i capolavori della storia dell'arte che sono protagonisti della mostra curata da Vittorio Sgarbi". Alla presentazione alla stampa è stata offerta una degustazione a base di Gorgonzola Dop, Dolce e Piccante, molto apprezzato anche da Sgarbi.

Il Gorgonzola Dop sposa le 'perle' del gusto del Sud Italia

Renato Invernizzi

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, realtà presieduta da Renato Invenizzi, sarà protagonista a TuttoFood. La fiera internazionale del btob, da cinque edizioni dedicata a food & beverage, è organizzata da Fiera Milano e quest'anno in programma dall'8 all'11 maggio. In uno stand rinnovato e ampliato, il Gorgonzola Dop avrà un’area riservata agli incontri commerciali dei produttori e un'altra dedicata agli eventi con i grandi chef. Sarà quindi la cucina a vista l'attrattiva per i visitatori della fiera, che saranno accolti dalle inedite creazioni degli chef. A loro il compito di unire i sapori forti di un prodotto tipicamente settentrionale, quale il formaggio Gorgonzola, a prodotti che nascono in due regioni del Sud Italia, la Basilicata e la Sicilia. Un matrimonio che sarà apprezzato dagli appassionati che visiteranno lo stand. Gli showcooking, che si terranno ogni giorno, alle 10.30 e alle 15.00 (l'11 maggio solo al mattino), saranno per la prima volta trasmessi in streaming sui canali web del Consorzio.

Lo chef Cannavacciuolo testimonial del Consorzio Gorgonzola

Antonino Cannavacciuolo                          Renato Invernizzi

È Antonino Cannavacciuolo, volto del programma 'Cucine da incubo' su Foxlife, il testimonial scelto dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola per la campagna integrata di diversi flight che prenderà il via domani per concludersi il prossimo febbraio. Il pluristellato chef campano è protagonista su La7 e Sky di 5 spot di 15”, che da inizio novembre saranno affiancati anche da annunci stampa, pianificati sui principali quotidiani nazionali, e da outdoor. ‘Più lo conosci, più ti piace’ il claim della nuova campagna, ideata da Thomas Adv, che con una serie di abbinamenti gustosi e talvolta inediti (crudité, pera, risotto e salsiccia, cioccolato, pasta e fiori) si focalizza per la prima volta sulle proprietà nutrizionali di questo formaggio, ingiustamente demonizzato in quanto ritenuto grasso, ma che, nell’ambito di una dieta equilibrata, in realtà fa bene perché è ricco di calcio, fosforo e vitamine, privo di glutine (adatto quindi ai celiaci) e senza lattosio (quindi consumabile anche da chi è intollerante a questo zucchero).

Uno dei soggetti stampa ideati da Thomas Adv

Per sostenere la campagna di quello che è il terzo formaggio per importanza nel panorama italiano dei formaggi vaccini Dop, è stato stanziato “un budget di 1,5 milioni di euro”, ha dichiarato oggi a margine della conferenza stampa di lancio Renato Invernizzi, presidente del Consorzio cui fanno capo 38 produttori, spiegando che Cannavacciuolo è stato scelto in quanto “personaggio unico nel panorama degli chef italiani conosciuti nel mondo. L'abbiamo fortemente voluto anche come testimonial per le nostre attività ad Expo 2015 e con lui stiamo studiando tanti eventi per raggiungere il più vasto pubblico. La sua cucina creativa, infatti, unisce Nord e Sud d'Italia dal momento che rispecchia le sue esperienze di vita e i sapori tipici dei territori in cui ha lavorato. Il tutto utilizzando sempre ingredienti di primissima qualità. Ecco perché Cannavacciuolo è il testimonial ideale di un formaggio come il gorgonzola, che tiene alta la bandiera dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo". Da parte sua Cannavacciuolo ha spiegato che, tra le tantissime proposte di prodotti da pubblicizzare che riceve da quando fa televisione, ha scelto di legarsi proprio a Gorgonzola perché "è un prodotto che ho sempre consumato e in cui credo veramente".