Il Formaggio Fresco Spalmabile Arla si presenta al mercato

Ha una consistenza soffice e cremosa e un gusto lievemente acidulo che si presta a preparazioni salate e dolci il Formaggio Fresco Spalmabile prodotto da Arla, storica cooperativa danese al quinto posto nel mondo nella produzione latticini e al primo per il latte biologico.

Lo chef Simone Rugiati lo ha impiegato durante il suo showcooking

La forza di questo nuovo formaggio, da poco sbarcato anche in Italia? Gli ingredienti, che sono solo quattro: latte, panna, sale e fermenti lattici. La sua ricetta, quindi, non contiene conservanti, stabilizzanti, coloranti o altri additivi. Un prodotto che risponde al bisogno crescente da parte dei consumatori di naturalità e semplicità in cucina, per un'accresciuta consapevolezza dell'importanza del cibo in rapporto a salute e benessere. Massima attenzione e rispetto per la natura, sui campi e nelle stalle, uniti all'utilizzo delle più avanzate tecnologie in stabilimento sono alla base della produzione del Formaggio Fresco Spalmabile di Arla, dal sapore puro di latte fresco e dalla lunga conservazione. La novità è proposta in tre varianti, in vaschetta da 150 grammi: Naturale con il 25% di grassi, Light con il 16% di grassi, e Senza Lattosio con il 16% di grassi. Per presentarlo, questa sera l'azienda ha organizzato un evento esclusivo presso il FoodLoft di Milano, il locale dello chef Simone Rugiati, che si è prodotto in uno showcooking utilizzando questo nuovo formaggio nelle sue creazioni culinarie.

Cucchiaiate di piacere con le tre creme fresche Ciobar

Tre dessert pensati per accompagnare i momenti più intimi e spensierati

Si trova nel banco frigo della grande distribuzione la nuova linea di dessert freschi firmata Cameo Ciobar. Tre creme al cucchiaio da gustare soprattutto nei momenti più intimi e spensierati, quando, finalmente liberi dagli impegni e dalle fatiche della giornata, ci si può dedicare una piccola, meritata coccola di piacere. Le proposte, tutte prodotte con latte fresco, spaziano dalla Crema Gusto Classico, la più fedele al cioccolato Ciobar, alla Crema Variegata con cioccolato e panna montata, passando per Choco Shot, unico sia per il sapore sia per il formato, che abbina due cioccolati: la crema Ciobar e uno strato dalla consistenza e dal gusto ancora più intensi.

Teddi Tribe, gli yogurt bio per sperimentare nuovi sapori

Fattoria Scaldasole lancia Teddi Tribe, un mondo di fantasia, gusto e divertimento.

Cola, Zucchero filato, Panna e Fragola sono i tre inediti gusti per ragazzi

In questo nuovo immaginario, l’orsetto Teddi, simbolo dle marchio, è cresciuto e conosce nuovi sapori e parla un nuovo linguaggio. Teddi Tribe fa, così, ingresso nel mercato con una linea di yogurt biologici pensata, nei gusti e nel formato, per bambini e ragazzi che hanno voglia di sperimentare nuovi sapori, nuovi modi di mangiare e fare merenda. Grazie al pratico formato pouch, i Teddi Tribe sono facili da portare con sé a scuola, al parco o per una merenda a casa di amici perché possono restare fuori dal frigo fino a quattro ore. Ma la vera novità, oltre al formato, è rappresentata dai gusti, originali, golosi e inediti sul mercato, come Cola, Zucchero filato, Panna e Fragola. I nuovi yogurt contengono esclusivamente zucchero di canna biologico, sono fonte di calcio, inoltre sono senza glutine, come si evince dal logo della spiga barrata sulla confezione.

Andrea Vigna il 21 novembre cucinerà un risotto al mercato

Luca di 'Piero e Luca Formaggi' e Andrea Vigna

Lo chef Andrea Vigna sabato 21 novembre, dalle 11.30 alle 13.30, sarà ospite di 'Piero & Luca Formaggi', storico banco del rinomato mercato di via Fauché, per promuovere la cultura del mangiar bene. Vigna, cuoco e fondatore di Panbagnato.com, scenderà in strada e offrirà al pubblico una degustazione di risotto preparato con riso 100% Carnaroli della Riserva San Massimo e mantecato con Tipico Lodigiano, detto anche 'Granone', e burro di pura panna, cucinato al momento. "Ho sempre pensato che saremo ritornati ai valori più tradizionali. Gli Italiani amano la buona cucina, ce l’hanno nel cuore. Me ne rendo conto ogni giorno di più, stando dietro al banco, e l’attenzione a ciò che si acquista è un’attitudine sempre più diffusa, anche e soprattutto tra il pubblico più giovane", spiega Luca, titolare insieme ai genitori Piero e Giovanna di 'Piero & Luca Formaggi'. "Sono felice e onorato di aver accettato l’invito di Piero & Luca e Formaggi di cucinare al mercato - sottolinea Vigna -. Sono convinto che il mercato sia un luogo pieno di vita, da vivere lentamente e con l’animo predisposto alla scoperta. Il mercato è da sempre fonte d'ispirazione per i miei lavori".

Il gelato Maxicono Caramel Soul è stato scelto dalla rete

Il gelato più votato è stato quello con caramello

Arriva in Italia il gelato realizzato in crowdsourcing con il coinvolgimento dei fan della pagina Facebook di Maxibon & Maxicono. La scelta del gusto del gelato da mandare in produzione in milioni di pezzi da distribuire in tutta Italia è stata affidata agli utenti della rete. Nestlé Motta ha voluto cavalcare l’ultima frontiera del marketing lanciando un’innovativa operazione con cui ha dato la parola ai consumatori nella scelta di lancio di un suo prodotto sul mercato. I fan del gelato del marchio hanno infatti partecipato in maniera digitale alla scelta del gusto di una limited edition dell’estate 2015. Mesi di consultazione via web, in cui si sono esplorati vari ingredienti edabbinamenti: dal cocco al cioccolato, sino alla scelta finale: a totalizzare il maggior numero di votazione è stato il gusto al caramello, con la limited edition Maxicono Caramel Soul. Tre opzioni di scelta per i fan: Maxicono con gelato al cioccolato fondente, granella di pistacchio e sciroppo al caffè, Maxicono con gelato allo yogurt, granella di meringa e sciroppo al lampone e Maxicono con gelato alla panna, granella di croccante e sciroppo al caramello. Quest’ultima ha ottenuto il maggior numero di consensi da parte dei fedeli fan della pagina Facebook. Maxicono Caramel Soul è unica anche nella veste, con colori e grafica di tendenza.

Da Cameo tre dessert freschi e cremosi per l'estate alle porte

Basta aggiungere burro e latte freddo e in pochi minuti la nuova Torta Nocciola e Gianduia di Cameo è pronta da mettere in frigorifero direttamente nello stampo che si trova nella confezione. Il risultato? Un fresco dessert con due strati di crema, alla nocciola e al gianduia, sopra un croccante fondo biscottato. Fresca e cremosa anche la Torta Fragola e Panna, altra novità dell'estate 2014 del marchio dolciario: anche in questo caso si tratta di due creme, alla fragola e alla panna, da disporre sopra il fondo biscottato. Anche i bambini hanno la loro novità Cameo per fare merenda o per concludere il pasto: macchie alla nocciola e al ciccolato si uniscono al latte nel budino Muu Muu mini Latte e Nocciola.