Cibo, qualità, cultura, bellezza: poggia su questi quattro
pilastri la fiera
Abbiategusto.
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| Il Castello Visconteo di Abbiategrasso è una delle location di Abbiategusto |
Giunta alla 15esima edizione, quella che da
quattro anni si è affermata come kermesse enogastronomica di portata nazionale legandosi a Expo 2015, è in
programma d
a venerdì 28 a domenica 30 novembre 2014 ad
Abbiategrasso, antico comune
a vocazione agricola della provincia di Milano che vanta
prodotti tipici
lombardi di eccellenza, a cominciare dal più pregiato
gorgonzola, prodotto da
realtà come il Caseificio Arioli,
attivo dal 1850 e fedele alle originali
metodologie artigianali. Secondo una formula consolidata e vincente, anche l’imminente
edizione di Abbiategusto sarà un
evento diffuso in città (quattro le location
principali:
il Quartiere Fiera, il
Convento dell’Annunciata, il
Castello
Visconteo, il
Palazzo Cittadini Stampa) che contempla, tra l'altro, la partecipazione di un centinaio
di espositori di tutte le regioni d’Italia e la rappresentanza di 16 delle Città
Slow nazionali e internazionali.
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| Da sinistra, Massimo Spigaroli ed Edoardo Raspelli |
Dai migliori salumi ai saporiti formaggi,
dalle golose conserve alle invitanti preparazioni gastronomiche e di pasticceria,
dalle specialità biologiche alla cucina vegana, senza tralasciare vini e
distillati di pregio: fil rouge della rassegna è il cibo, inteso però in
un’accezione allargata che travalica la tavola: con
mostre, incontri,
laboratori e conferenze a tema food (da segnalare il contenitore di eventi
#mangiarcongliocchi, curato da Debora Ferrari e Luca Traini al Convento dell'Annunciata,
e la mostra
‘ColoreSapore – Un arcobaleno sul palato’ ospitata dal 21 al 30
novembre a Palazzo Stampa) Abbiategusto è infatti sinonimo di cultura e
scoperta. Scoperta che passerà anche per creazioni culinarie d’effetto,
come quelle del top chef
Massimo Spigaroli di Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense,
che alla fiera abbiatense porterà i sapori dell'Emilia, come ha lui stesso annunciato durante la recente conferenza stampa di lancio, che ha visto anche la partecipazione straordinaria del giornalista e critico gastronomico
Edoardo Raspelli. Un
evento del gusto a tutto tondo, dunque, che dal 20 al 23 novembre scalderà i
motori con
‘Aspettando Abbiategusto’, ossia degustazioni,
spettacoli ed eventi culturali sempre all'insegna del buon cibo e della convivialità. Il calendario completo degli eventi è disponibile sul sito abbiategusto.it.
Repackaging, rinnovamento grafico, marchio nuovo di
zecca. Il management di OrtoRomi ha scelto la kermesse gastronomica Milano Food Week 2014 - con un vernissage dal titolo #Insalartelive moderato
dal noto critico gastronomico Edoardo Raspelli - per presentare la sua novità nel
business della IV gamma, ossia verdura e frutta pronta da consumare. Forte di
18 anni di esperienza nel settore ortofrutticolo, la realtà padovana (dal 2006
divenuta una cooperativa che oggi, grazie a 27 aziende agricole socie e tre
stabilimenti, produce tra l'altro 750 quintali d’insalata al giorno e nel 2013 è arrivata a
registrare un fatturato di 67 milioni di euro) ha deciso di presentarsi nella
distribuzione moderna, dove già opera con le private label, con insalata
premium a brand ombrello Insal’arte. Si tratta di un marchio cool, rivolto a
quanti sono attenti alle ultime tendenze, che rimanda alla qualità superiore
del prodotto (con grammature inedite e
ricette esclusive) proprio grazie al termine arte e a ricercati pack
orientati al green, che ‘fanno parlare’ le tipologie di insalata con un
caratteristico logo a fumetto e un’ampia varietà di lettere
dell’alfabeto. 
Trovata, quest’ultima, che, ad avviso del direttore commerciale
di OrtoRomi Fabio Ferrari, “permetterà di comunicare a scaffale, creando giochi
di parole e messaggi nell’accostamento dei vari pack”. E c’è di più: da giugno, per presentarsi al consumatore, il
marchio approderà in comunicazione su stampa, web, affissioni e con altre
iniziative (da un concorso a promozioni instore, da eventi a gadget) puntando su un testimonial
d’eccezione: Bugs Bunny, celebre coniglio dei cartoon, il cui utilizzo è stato concesso in licenza da Warner Bros. Per far testare ai media la qualità del suo prodotto, durante
#Insalartelive la cooperativa si è quindi affidata allo showcooking curato
dallo chef dei vip Gianni Tota (ha cucinato anche per Indro Montanelli, Vasco
Rossi, il Dalai Lama) e dalla ‘multitasking chef’ Stefania
Corrado con un passato nel mondo della pubblicità. Anche oggi, domani e lunedì 19 maggio Insal'arte si presenta al pubblico
nell’ambito della Milano Food Week con degustazioni, masterclass e altri eventi a tema organizzati all’Appartamento Lago in via Brera
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