I vini naturali di scena al Gallia per la kermesse Io bevo così

Cinque anni di successi per Io bevo così, la manifestazione dedicata ai vini naturali e di terra ideata dai soci Andrea Sala e Andrea Pesce.

L'evento prevede la partecipazione di 90 produttori

La novità di quest'anno è costituita dal cambio di location nel capoluogo lombardo per un unico evento, riservato agli operatori e alla stampa di settore: il 22 gennaio la kermesse avrà luogo all'Excelsior Hotel Gallia, il 5 stelle del gruppo Luxury Collection nel cuore di Milano. Nell'occasione, i due ideatori di Io bevo così presenteranno i 90 produttori, provenienti da Italia, Francia, Macedonia, Spagna, Austria e Slovacchia e gli oltre 600 vini in degustazione a una platea ancora più selezionata e qualificata. Domenica 21 gennaio si terrà, sempre all'Excelsior Hotel Gallia, la cena di gala della manifestazione, a cura dei chef resident Vincenzo e Antonio Lebano, Davide Caranchini del ristorante Materia di Cernobbio, vincitore del premio Giovane dell'anno della Guida ai Ristoranti dell'Espresso 2018, il cuoco greco Alexiou Vassili, impegnato in diverse e qualificate consulenze in Europa, e Marco Viganò, lo chef italiano che ha ottenuto la stella Michelin in Francia con il suo ristorante Aux Anges a Roanne. Il dessert sarà preparato dal pasticcere Enrico Rizzi, presente con diversi punti vendita a Milano. Il servizio sarà curato dallo staff del Gallia, che può vantare la consulenza dei Fratelli Cerea del ristorante tristellato Da Vittorio di Brusaporto (BG). I vini saranno selezionati dagli organizzatori tra quelli delle aziende che parteciperanno alla degustazione del giorno successivo. La cena (qui maggiori informazioni su prenotazione, costo e chef coinvolti) è aperta al pubblico.

Quattro ambasciatori d'eccezione per la Custom Shirt di Gallia

Gallia, azienda di confezioni di Padova che quest'anno celebra il suo 60esimo anniversario, oggi a Pitti Uomo presenta la 'Custom Shirt', camicia su misura che consente la massima personalizzazione e la riproduzione ricamata, sul polsino o in altre parti del capo, della firma autografa del cliente finale.

La camicia personalizzabile può ospitare una firma o uno stemma araldico

Indossano la 'Custom Shirt' Gelasio Gaetani d'Aragona Lovatelli, grande esperto di eccellenze italiane legate al mondo dei vini, lo chef stellato Massimiliano Alajmo, l'ex calciatore Roberto Baronio, oggi allenatore della primavera del Brescia e Takahide Sano, designer giapponese e volto noto televisivo con Fabio Fazio nella prima edizione di 'Quelli che il calcio'. "Abbiamo voluto invitare a un 'ritratto in camicia' uomini profondamente diversi, di cui apprezziamo molto lo stile - spiega Marco Capra, amministratore delegato di Gallia -. Ciascuno ha infatti interpretato in maniera differente l'opportunità di una camicia su misura, con la scelta di un tessuto esclusivo e con la possibilità del ricamo della propria firma o del proprio stemma araldico, testimoniando così l'estrema versatilità di una proposta che la nostra azienda è in grado di offrire a chiunque desideri indossare una camicia veramente unica e personalizzata".

Viaggio nel mondo della vodka con tre cocktail Grey Goose

Un rituale per assaporare le raffinate note di Grey Goose secondo le regole dello slow drinking, un approccio di consumo consapevole secondo cui una bevanda alcolica non va semplicemente bevuta, ma degustata attivando i sensi e prendendosi del tempo per apprezzarne appieno il gusto.

Gianluca Paris

E' andato in scena ieri alla Terrazza dell'Excelsior Gallia di Milano l'evento esclusivo 'Grey Goose by appointment'. Sotto la guida del barman Gianluca Paris un gruppo selezionato di ospiti ha potuto addentrarsi nel mondo della vodka di origine francese - creata 20 anni fa dal businessman americano Sidney Frank - attraverso tre cocktail: dal più fresco Grey Goose Le Fizz all'aromatico Grey Goose French Mule, fino al più corposo Grey Goose Dry Martini. Un viaggio, quello che invitava all'ascolto dei propri sensi e alla condivisione del rituale, coronato da ricercati abbinamenti gastronomici, nello specfico il finger food a base di pesce e caviale proposto dai fratelli campani Vincenzo e Antonio Lebano (nella foto d'apertura, al centro), resident chef della Terrazza Gallia. La filosofia alla base della vodka Grey Goose (gruppo Bacardi) coniuga competenze di alto livello e i migliori ingredienti possibili, creando così un distillato unico ed esclusivo, che riflette le sue origini d'oltralpe in un'esplosione di sapore.

Shiseido Spa Milan, oltre 1.000 mq di lusso del benessere

Quando marmo, vetro, acciaio e platino s'incontrano il risultato è un connubio d'innovazione e tradizione che ammalia. Inaugurata a Milano, all'interno del rinnovato Excelsior Hotel Gallia, la prima Shiseido Spa italiana nonché più grande hotel Spa del capoluogo lombardo.

La Shiseido Spa Milan è stata disegnata dallo studio Marco Piva

Una struttura dal design lussuoso, discreto e raffinato, quella progettata dallo studio Marco Piva, che si snoda al sesto e settimo piano del luxury hotel su una superficie di oltre 1.000 mq. Quattro le cabine trattamento singole in cui nomi sono ispirati ai fiori: la Sakura (fiori di ciliegio), la Tea Rose (rosa Tea), la Hamanasu (la rosa sigillo imperiale della principessa Masako), la Camelia (simbolo di Shiseido dal 1916). A disposizione degli ospiti dell'hotel e degli altri clienti anche una Private Spa Suite con cabina dedicata ai trattamenti di coppia, Jacuzzi, cascata di ghiaccio, Sweet Sauna con temperatura calda e secca di 90° e Sweet Spa con nuvola di vapore aromatizzata all’eucalipto. Due docce emozionali aromatizzate alla menta fredda e al maracuja regalano intensi momenti di piacere e relax. La Shiseido Spa Milan ha anche una piscina con area relax, un centro fitness, la stanza del sale e un calidarium.