Laura Torrisi e Sonia Peronaci madrine del tour di Schär

Laura Torrisi

E' un viaggio per il Bel Paese alla scoperta di nuovi sapori il Gusto Senza Glutine in Tour proposto da Schär. L'iniziativa, rivolta alle donne celiache o sensibili al glutine e anche a quelle che scelgono di ridurre il consumo di glutine, da questo mese a novembre propone un percorso volto a evidenziare come senza glutine significhi varietà di una ricettazione ricca di sfumature, sapore e amore per la cucina. Per tale ragione l'evento è realizzato nei luoghi e nei saloni più prestigiosi, come Eataly a Milano, Roma e Bari e Milano Golosa. Per scoprire le iniziative correlate, Schär rimanda alla piattaforma online, in continuo aggiornamento, che riporta il calendario degli appuntamenti, offre la possibilità di iscriversi gratuitamente agli eventi, presenta consigli per il proprio benessere e ricette senza glutine gustose, insieme ai prodotti del marchio per realizzarle.

Sonia Peronaci

Madrine d’eccezione l’attrice e presentatrice televisiva Laura Torrisi, che nel 2007 ha scoperto di essere celiaca, e Sonia Peronaci, cuoca food influencer, intollerante al glutine. Due donne, molto conosciute e particolarmente apprezzate dal grande pubblico, che grazie ad un alimentazione gluten free hanno ritrovato il benessere. Laura Torrisi porterà la sua testimonianza di donna e mamma, raccontando come fare scelte alimentari gluten free privilegiando materie prime di qualità, sapori autentici e l’amore per il buon cibo anche fuori casa. Sonia Peronaci sarà la protagonista di numerosi cooking show. Il tour, in programma da Eataly Milano Smeraldo oggi e domani, farà tappa a Eataly Bari, il 12 novembre, alla scoperta della dieta mediterranea e si chiuderà a Eataly Roma, il 19 novembre. Altro appuntamento con il gusto gluten free sarà dal 15 al 17 ottobre con Milano Golosa, la manifestazione per gli appassionati gourmet, dove i visitatori potranno incontrare le due madrine. Il tour coinvolgerà tante donne attente al benessere nella corsa tutta al femminile StraWoman, in programma a Monza il 17 settembre, e allo Yoga Festival di Milano, dal 14 al 16 ottobre prossimi.

Schär promuove a giugno il mese delle intolleranze al glutine

La campagna informativa è prevista a giugno

Prenderà il via il prossimo 24 maggio, con creatività di Grey, la nuova campagna televisiva di Schär, brand del Gruppo Dr. Schär. Lo spot, pianificato per due settimane (e che tornerà in onda per cinque settimane tra settembre e novembre) prevede anche un codino finale dedicato alla quarta edizione della campagna informativa su disordini glutine correlati. Prevista dal 29 maggio al 29 giugno, la campagna è volta a informare l’opinione pubblica chiarendo le differenze fra celiachia e sensibilità al glutine non celiaca rimarcando la necessità di consultare un medico in caso di sintomi frequenti, come gonfiore o dolore addominale, emicrania, diarrea. La novità è che, rispetto alle edizioni precedenti, l'impegno dell'azienda è aumentato, passando da una settimana a trenta giorni: quest'anno, infatti, oltre a essere previste quattro giornate di consulti telefonici gratuiti con esperti dietologi e gastroenterologi (dal 9 al 12 giugno, dalle 9 alle 18), per tutto giugno sono anche in programma 300 giornate informative in altrettante farmacie presenti sul territorio nazionale. L'iniziativa è patrocinata dall’Associazione Italiana di Dietetica e di Nutrizione Clinica (ADI) e dall'Associazione Italiana Gastroenterologi ed Endoscopisti Ospedalieri (AIGO). Sul sito www.megliosenzaglutine.it si trovano le informazioni sulle farmacie aderenti all’iniziativa e si può prenotare un consulto telefonico. L'azienda ha inoltre sviluppato un pieghevole con cartolina da staccare e compilare per poter ricevere gratuitamente, direttamente in farmacia, un pacchetto contenente informazioni approfondite e campioni di prodotto.

In vacanza senza glutine con Schär Glutenfree Holidays

Lo scorso anno aveva lanciato l’app GlutenfreeRoads (qui la segnalazione della notizia) per consentire a chi deve o preferisce seguire una dieta senza glutine di trovare facilmente negozi, ristoranti e hotel gluten free da piattaforma mobile. Quest'anno Dr. Schär, leader nel mercato europeo del senza glutine, in collaborazione con l’agenzia viaggi Ignas Tour, lancia il portale di viaggi Schär Glutenfree Holidays, che presenta tante offerte turistiche senza glutine e pacchetti di viaggio per persone con esigenze di dieta priva di glutine. Tutti gli alberghi e le altre strutture che partecipano all'iniziativa sono accuratamente selezionati e offrono una gamma di prodotti Schär. Obiettivo di quest'offerta innovativa è assicurare ai consumatori un’esperienza spensierata, permettendo di organizzare le vacanze in modo semplice e sicuro. Bastano, infatti, pochi clic per prenotare una vacanza garantita senza glutine, in serenità.

Nel Guinness Ottavia, la pizza senza glutine più grande del mondo

Numeri da primato, produzione da record e un team da guinness agguerrito. Alla Fiera di Roma in via Portuense n. 1645, nell’ambito di Arti & Mestieri Expo che si svolgerà fino al 16 dicembre, i Record Pizza Men di NIPfood oggi sono entrati nel Guinness World Records realizzando Ottavia, la pizza senza glutine più grande del mondo. Quali i numeri di Ottavia, che potremmo ironicamente definire una pizza curvy? Eccoli: 40 metri di diametro, 100% gluten free e oltre 9.000 chili di farina senza glutine forniti da Schär e DS–gluten free, main sponsor dell’iniziativa. Oltre 48 le ore ininterrotte di lavoro per la realizzazione di Ottavia e 5 gli chef di NIPfood specializzati in panificazione, pasticceria e pizzeria senza glutine. Il record battuto è quello stabilito nel 1990 in Sudafrica dall’ipermercato Norwood Pick'n Pay. Secondo il Guinness Book of Records, la pizza (all’epoca con glutine) aveva un diametro di 37,4 metri ed era stata prodotta utilizzando 4.500 kg di farina. Ottavia  è stata realizzata ed esposta all’interno del Padiglione 12 della nuova Fiera di Roma. Nessuno se ne è andato anzitempo: dopo il taglio, la pizza più grande del mondo senza glutine è stata infatti distribuita al pubblico. Senza sprechi: la parte della pizza non somministrata, è stata consegnata alla Fondazione Banco Alimentare.