Da Giraudi un uovo gigantesco per i bambini di Accumoli

Un uovo di Pasqua di 180 chili, alto 2,20 metri e con una circonferenza di 380 centimetri. Sono i numeri dello speciale uovo di cioccolato, con all'interno tantissime sorprese, che domenica 16 aprile, alle ore 16.00, presso l’Hotel Relax di San Benedetto del Tronto, il sindaco di Castellazzo Bormida (AL), accompagnato da una delegazione di concittadini, donerà ai bambini del Comune terremotato di Accumoli (RI).

Giacomo Boidi

L'uovo, realizzato e donato dalla Giraudi Cioccolato Artigianale di Castellazzo Bormida, viaggerà per ben 610 chilometri attraverso la Penisola grazie all'organizzazione e alla logistica messe in campo dalla onlus castellazzese 'Un chicco per l’Africa', che ha coordinato le attività di raccolta fondi, gli aiuti e le donazioni in questa straordinaria gara di solidarietà a favore dei bimbi di Accumoli. La consegna dell'uovo gigantesco avverrà a San Benedetto del Tronto - dove la maggioranza delle famiglie di Accumoli si è trasferita dopo il terribile terremoto che ha colpito l’Italia Centrale lo scorso agosto - alla presenza della collettività, del sindaco di Accumoli Stefano Petrucci e di una delegazione di oltre 20 cittadini di Castellazzo Bormida guidata dal sindaco Gianfranco Ferraris. L'idea di questa grande sorpresa destinata ai bimbi colpiti dal devastante sisma è venuta a Giacomo Boidi, titolare della storica azienda cioccolatiera Giraudi, che spiega: "Un giorno di fine gennaio, pensando ai soggetti pasquali da dedicare ai più piccini, non ho potuto fare a meno d'immaginare come sarebbe stata la Pasqua per i bambini di Accumoli, ai quali il terremoto ha fatto tremare la vita. Come potergli donare un attimo di gioia e un sorriso? Con l’uovo più grande che io avessi mai fatto".

Burger King lancia il panino The King Wowo con uovo fritto

E' il primo della collezione The Kings, panini in edizione limitata

Burger King presenta The King Wowo: da oggi e solo per due mesi nei 149 ristoranti della catena presenti sul territorio nazionale si potrà assaggiare il nuovo panino in limited edition. La ricetta, proposta fino al prossimo gennaio dall'insegna di ristorazione sinonimo di panini con hamburger di carne alla griglia alla maniera statunitense, prevede uovo fritto, fette croccanti di bacon, manzo cotto alla griglia, pomodoro, petali di cipolla e formaggio cheddar. Secondo quanto dichiarato da Ilaria Abrate, direttore marketing di Burger King Restaurants Italia, "The King Wowo è il primo di una serie di panini in edizione limitata della collezione The Kings. Con i nostri panini cerchiamo sempre di accontentare i gusti dei nostri clienti, creando ricette che sposino tradizione e innovazione. E se pensate che il panino con l'uovo poteva realizzarlo chiunque, vi rispondo che l'abbiamo fatto prima noi!".

Invasione di rondini colorate giganti al Castello Sforzesco

La Fiat Cult 500 piena di uova

Sono comparse in occasione della Milano Design Week ma saranno visibili fino al 30 giugno al Castello Sforzesco le colorate rondini in plastica rigenerabile del progetto artistisco firmato Cracking Art e Fiat. Sull’installazione diffusa di uova gigantesche troneggia una Fiat 500 Cult, in anteprima nel nuovo colore iconico verde lattementa, piena di 500 uova di plastica multicolore e collocata all’interno dell’Agorà di Expo. Obiettivo dell'operazione 'Deponi un uovo, fai rinascere un monumento': raccogliere fondi a favore del restauro conservativo del monumento equestre di Bernabò Visconti del 1363. Con una donazione di 20 euro si potrà acquistare simbolicamente un uovo che, con la propria firma, verrà deposto in un nido a testimonianza della beneficenza a favore del monumento da restaurare. Il donatore riceverà una scultura di rondine in piccolo formato realizzata dagli artisti di Cracking, che con la loro creatività si sono già fatti conoscere in diverse occasioni. Gli animali in plastica atossica e rigenerabile hanno portato il messaggio 'l’arte rigenera l’arte' in luoghi storici e simbolo della storia dell’arte: dalle chiocciole tra le guglie del Duomo di Milano, a favore del restauro della Guglia Maggiore, alle rane ‘multicolor’ nella Darsena dei Navigli per il recupero della Conca dell’Incoronata in San Marco.

Questo non è un uovo. La fantasia al potere con Craparo

Uovo à la coque? No: latte di mandorla con polpa di frutta e mandorla sabbiata

Lo chef Accursio Craparo

Piatti precisi, ricchi di gusto e profumi, che guardano con fierezza al territorio e alla stagionalità. Sono le caratteristiche della cucina di Accursio Craparo, un meticoloso professionista con vocazione da 'alchimista' (sua l’invenzione del burro d’olio solido, un'emulsione completamente vegetale a base di olio extravergine) che ama rileggere la tradizione della ‘sua’ Sicilia con sorprendente creatività. Lo dimostra il menu di sei portate che lo chef ha presentato nell’ambito dell’iniziativa ‘Cene d’autore’ che ha avuto luogo per quattro serate consecutive nella cornice della Reggia di Colorno (ne parliamo qui). Chiamato a dirigere nella cucina di Alma una squadra di 20 allievi del Corso Superiore di Cucina Italiana, lo scorso 7 febbraio lo chef di Modica, che ci ha anche rivelato con orgoglio misto a emozione che entro Pasqua aprirà a Modica il suo primo ristorante (sul cui nome vige ancora un’aura di riserbo) ha presentato agli ospiti - tra cui noi di Golden Backstage - il suo eccezionale menu accompagnato dai migliori vini scelti dal sommelier di Alma Ciro Fontanesi: Ferrari Perlé 2007, Vino della Pace Cantina Produttori di Cormòns 2012, Frasi Capitoni 2009, Eden Carra di Casatico 2009.
Creazioni, quelle di Craparo, che lasciano spazio al gioco: è il caso di un apparente uovo à la coque, che in realtà si rivela un dessert di latte di mandorla cui va aggiunto un cucchiaio di mandorla sabbiata. A 'vivere' le delizie di Craparo, al nostro tavolo, insieme al management di Alma, anche due ospiti d’eccezione: Tobia Zuppel, responsabile vendite di Cantina Produttori di Cormòns, e Alex Roy Keene, un giovane chef di Sidney in trasferta premio in Italia grazie a S. Pellegrino e Acqua Panna, che durante la serata ha ricevuto un attestato come 'Master in Italian Gastronomy' dalle mani di Enzo Malanca, presidente di Alma. Gustatevi il nostro fotoreportage della serata.

Arancino allo zafferano, caprino, erbe di campo e noci. Infuso al finocchietto selvatico e cipollotto

Orto d’inverno. Cremino di fave con cime di rape, carciofi e scaglie di pane all’aglio

Falsomagro. Scamone di manzo con ripieno al sugo di arrosto, cipolle e nocciole

Cannolo con ricotta, cioccolato e frutti di bosco

 Perle di patate in brodo di gallina affumicato e funghi

Il sommelier di Alma Ciro Fontanesi 'annusa' un vino prima dell'assaggio

Ciro Fontanesi di Alma e Tobia Zuppel di Cantina Produttori di Cormòns

Lo chef australiano Alex Roy Keene e il presidente di Alma Enzo Malanca

(Copyright foto Golden Backstage)

Caffarel lancia la sfida pasquale #lasorpresachevorrei

Notizia cioccolatosa per golosi dall'animo un po' geek. Ha preso il via ieri, in collaborazione con Instagramers Italia (la community italiana degli appassionati della App Instagram) il challenge #lasorpresachevorrei promosso da Caffarel. Fino al 27 marzo, si può fotografare con lo smartphone la sorpresa che si desidera trovare nell’uovo di cioccolato e condividerla. Come? Utilizzando gli hashtag #lasorpresachevorrei e #caffarel e caricando la foto su Instagram e sulla pagina Facebook di Caffarel. Tutte le foto entreranno a fare parte di un’originale galleria virtuale, consultabile sul sito del ptoduttore.