I pistacchi americani accanto ai runner della Maratona di Ravenna

Una confezione di pistacchi si troverà in ogni pacco gara

I pistacchi americani sbarcano dalla California al cuore di Ravenna per affiancare i runner. In tutti i pacchi gara della Maratona di Ravenna Città d'Arte 2018, che si correrà in città domenica 11 novembre, sarà infatti possibile trovare una confezione di pistacchi made in Usa e gustare uno snack post gara salutare ed energizzante. American Pistachio Growers, l'associazione che rappresenta i coltivatori di pistacchio americano, promuove così in città le virtù benefiche dei pistacchi, il loro gusto, la qualità e gli effetti positivi che hanno su chi abbraccia uno stile di vita attivo e desidera mantenersi in forma con un'alimentazione corretta. Uno snack pratico e veloce perfetto per ricaricarsi dopo l’esercizio fisico, da portare sempre con sé per chi ama lo sport e l'adrenalina. I pistacchi della California vantano infatti un'altissima densità nutritiva e sono anche fonte di proteine, grassi 'buoni', fibre, vitamine e minerali che favoriscono il benessere generale dell'organismo. Una porzione quotidiana di circa 30 grammi conta ben 49 pistacchi e contiene solo 165 calorie, con 6 grammi di proteine utili alla crescita e al mantenimento dei muscoli dopo lo sforzo del workout.

Miss California Jessa Carmack al Sigep con i pistacchi Usa

Sarà nientemeno che Jessa Carmack, Miss California 2016, a presentare i benefici dei pistacchi alla prossima edizione del salone Sigep, fissata alla Fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio. Nel suo ruolo di madrina speciale di American Pistachio Growers, associazione che da anni divulga le caratteristiche nutrizionali e i benefici per la salute del prelibato frutto e che rappresenta i coltivatori di pistacchio Usa, la bella Miss si potrà incontrare al Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali, dove promuoverà i pistacchi americani come ingrediente di gelati e prodotti dolciari. I pistacchi della California debuttano infatti alla manifestazione scegliendo l'area gelateria e saranno presenti con un coloratissimo spazio espositivo - stand 25 padiglione C4 - dove sarà possibile assaggiarli. Senza paura d'ingrassare: una porzione di circa 30 g di questo frutto verde, privo di colsterolo, corrisponde infatti a ben 49 unità, ma contiene solo 1,5 g di grassi saturi.

Stress, malumore, fame nervosa? Chiedi aiuto ai pistacchi

Contribuiscono a contrastare il winter blues, che si manifesta in inverno con stress, cattivo umore, malinconia e fame nervosa, dovuti all'abbassamento delle temperature e alla scarsità di luce solare.

Il menu d'autore realizzato dallo chef neostellato Christian Milone

Perché i pistacchi sono ricchi di un aminoacido legato alla serotonina, l'ormone della calma e della serenità: "Sono una buona fonte di triptofano e per questo possono influenzare positivamente l'umore - spiega Evelina Flachi, nutrizionista e specialista in scienza dell'alimentazione -. L'abbinamento di questi frutti con altri alimenti che forniscono i precursori della serotonina, come il cacao ricco anche di magnesio, invita a creare e preparare snack golosi e, soprattutto, salutari”. Assumerne un quantitativo giornaliero, dunque, aiuta a scacciare il malessere mentale tipico della stagione fredda. Senza temere d'ingrassare: una porzione di 49 pistacchi (ossia un quantitativo piuttosto generoso) apporta 160 kcal. Anzi, pare addirittura che questo superfood - opportunamente privato di sale - favorisca la perdita di peso:

Il pistacchio è uno snack salutare

si tratta dell cosiddetto 'principio del pistacchio' evidenziato da alcuni esperti, che hanno scoperto che nutrirsi con snack salutari aumenti l'energia, apporti importanti nutrienti, riduca la fame e quindi la propensione a colmare un improvviso languorino buttandosi su alternative ben più caloriche. Per consumarli abitualmente, si possono sgranocchiare in purezza come snack durante i vari break della giornata o inserire come ingrediente in tante ricette. Come quelle proposte dallo chef neostellato Michelin Christian Milone, della Trattoria Zappatori di Pinerolo, che, in collaborazione con American Pistachio Growers, ha ideato per noi un intero menu gourmet a base di questo gustoso frutto: sorbetto di Crodino e pistacchi; grano saraceno, pistacchi americani, alloro e mandarino; carne cruda, emulsione ai pistacchi americani, polveri e foglie. Dulcis in fundo, uno scenografico Pistacchi e Cioccolato.

Dolci solidali ai pistacchi per aiutare la Fondazione Arché

Pistacchi, cacao, farina e... un dolcissimo velo di solidarietà: gli American Pistachios Brownie di California Bakery diventeranno ancora più buoni in occasione della Giornata Internazionale dei Diritti dell'Infanzia.

La merenda solidale nel Giorno dei diritti dell'infanzia aiuterà Arché

Venerdì 20 novembre, infatti, la nota catena di bakery in stile americano e American Pistachio Growers reinterpreteranno insieme il dolce più amato dai bambini di tutto il mondo per aiutare quelli meno fortunati nei sette negozi meneghini di California Bakery sarà disponibile una limited edition solidale di Brownies ai Pistacchi Americani e parte del ricavato sarà devoluto alla Fondazione Arché, che si prende cura di mamme e bambini in difficoltà mediante comunità d'accoglienza, housing sociale e assistenza domiciliare. American Pistachio Growers sposa il motto 'Made with love' di California Bakery e si fa promotore di questa merenda solidale colorando di verde uno dei dessert più golosi e apprezzati dai più piccoli, che diventa così un simbolo di amicizia universale e un 'veicolo' affinché i bambini, quelli più fortunati e quelli meno, comunichino tra di loro.

Domani si celebra la Giornata Mondiale del Pistacchio

Domani American Pistachio Growers festeggia il World Pistachio Day invitando a scoprire tutte le virtù dei pistacchi americani: ricchi di proteine, carboidrati, fibre, vitamine e minerali, questi saporiti frutti a guscio apportano all'organismo grassi insaturi e monoinsaturi, fondamentali per la salute del cuore, inoltre favoriscono il senso di sazietà e una singola porzione, corrispondente a circa 49 pistacchi, fornisce solo 165 calorie, ricche di sostanze nutritive. Nella Giornata Mondiale del Pistacchio, nelle città di Milano, Torino e Bologna sfrecceranno gli American Pistachio Veloleo, i tricicli a pedalata assistita che per l'occasione si vestiranno di verde per portare i passanti nel centro della città. La catena di store milanesi California Bakery celebrerà invece i pistacchi americani con speciali cooking lab e tante ricette dolci e salate.