Sette falsi miti sui cocktail: i consigli di Campari Academy

Campari Academy fornisce qualche consiglio su come riconoscere un buon cocktail, come scegliere il cocktail giusto, come degustare un cocktail senza esagerare con le quantità. Questi e altri contenuti legati al bartending saranno oggetto del viaggio per l'Italia, in 23 tappe, per fare formazione sui barman, figura professionale sempre più centrale e sempre più vicina ad un ruolo educativo dei consumatori. Il tour, realizzato da Campari Academy, è reso possibile grazie a un truck allestito e s'inserisce nell'ambito del progetto #Beremeglio lanciato da Federvini e Fipe a sostegno del consumo responsabile e della qualità del servizio nei pubblici esercizi italiani.

Sette miti da sfatare

Un Cocktail con poco ghiaccio, please
Un cocktail con tanto ghiaccio non si annacqua, anzi è esattamente il contrario: un’abbondante quantità di ghiaccio crea 'l’effetto iceberg' necessario per tenere il cocktail fresco più a lungo e rallentare la diluizione dei liquidi.

Il cocktail è ristretto se il bicchiere è piccolo
Il bicchiere è parte integrante della ricetta. Ogni cocktail ha i suoi ingredienti, le sue dosi corrette e il suo bicchiere per essere all’altezza del proprio nome. Ad esempio, per il Cosmopolitan e il Manhattan è necessaria la coppa. 

Il cocktail non è cool se ha pochi ingredienti
Less is more: come dimostrano molti dei cocktail che hanno scritto la storia della Mixology (Negroni, Aperol Spritz e Gin Tonic), il mix perfetto è spesso composto da solo due o tre ingredienti, sapientemente combinati.

Anche Lozza si prepara a debuttare al Festival di Sanremo

Mancano poche ore all'avvio della 65esima edizione del Festival di Sanremo condotta da Carlo Conti. Anche Lozza, il brand di proprietà del gruppo De Rigo, colosso dell'occhialeria, si prepara al suo debutto sanremese con un cortometraggio che sarà in onda da domani 11 febbraio. Da sempre vicino al mondo della musica e dello spettacolo, Lozza ha all'attivo la collaborazione con il famoso talent show musicale X Factor, vinto nel 2014 proprio da Lorenzo Fragola, al suo debutto tra i big di quest'edizione del Festival della Canzone. Molti i personaggi di spicco del panorama canoro che nel tempo hanno scelto di indossare Lozza: Enrico Ruggeri, Iannacci, Jovanotti e testimonial ufficiali altrettanto conosciuti come Marco Mengoni (vincitore del Festival nel 2013) e Mika. Con la popstar internazionale che ha debuttato in Italia proprio al Festival di Sanremo nel 2007, il brand tricolore, messaggero dell'eccellenza del made in Italy nel mondo e dall'anima dichiaratamente vintage, aveva dato vita a una collaborazione su più livelli, con l'artista nella duplice veste di stilista e testimonial.