'Alle origini del piacere' con le nuove tavolette fondenti Côte d'Or

Rilancio sul mercato italiano per Côte d'Or, marchio con 130 anni di storia. Finora presente nel canale fuori casa e leader in particolare Francia, Belgio e Olanda, lo storico brand di cioccolato belga, di proprietà di Mondelēz International, presenta una completa gamma di tavolette di cioccolato fondente: sottili, spesse e bio, tutte di alta qualità e prodotte con cacao proveniente dal programma di sostenibilità Cocoa Life.

Sei tavolette premium che aderiscono al programma di sostenibilità Cocoa Life

Sei referenze premium, ciascuna con un determinato carattere: Noir Intense 70% cacao e Noir Intense 86% cacao, Extra Nocciole Intere e Extra Intenso, Bio Noir 70% cacao e Bio Noir 85%. Il rilancio del marchio è sostenuto dalla campagna di comunicazione 'Alle origini del piacere' (prodotta in sinergia dall'azienda in collaborazione con The Big Now), che da ottobre a gennaio si articolerà su web, social media, televisione e instore promotion con tasting di prodotto. Entro il 2025 l'azienda leader globale nel comparto snacking, per tutti i suoi marchi di cioccolato (tra cui Milka e Toblerone), intende raggiungere il 100% di cacao proveniente dal suo programma di sostenibilità Cocoa Life (oggi ne utilizza il 43%), programma che contempla 400 milioni di dollari di investimenti in dieci anni ed è finalizzato a creare una florida catena di approvvigionamento di 'cacao fatto nel modo giusto' in sei Paesi (Ghana, Costa d'Avorio, Indonesia, Repubblica Dominicana, India, Brasile) a beneficio delle persone e del pianeta.

Da Zaini Milano quattro tavolette e una latta per i 60 anni di Barbie

La latta disponibile dal prossimo settembre

Quattro modelli di Barbie - la Original realizzata nel 1959, la Day-to-Night nel 1985, la Totally Hair nel 1990 e la Barbie Astronaut nel 2017 - campeggiano sugli incarti colorati delle tavolette con cui Zaini Milano celebra il 60esimo anniversario della fashion doll che, con i suoi look, le sue fattezze e le sue tante carriere ha fatto identificare generazioni di bambine. Si tratta di una limited edition di tavolette di cioccolato in vari gusti, disponibili da questo mese nell'elegante cioccolateria milanese dalle atmosfere rétro che lo storico marchio dolciario ha aperto in via De Cristoforis 5, in zona Porta Nuova, nella stessa via in cui, più di cent'anni fa, fu fondata la fabbrica di cioccolato e caramelle Luigi Zaini. L'iniziativa è scaturita dalla partnership tra Mattel e Victoria Licensing. Oltre alla speciale collezione di tavolette, è stata realizzata anche una latta celebrativa per i 60 anni di Barbie, che sarà in vendita dal prossimo settembre.

La Lindt Difference si scoprirà durante Eurochocolate

Lindt Italia, azienda del gruppo Lindt & Sprüngli, partecipa alla 23esima edizione di Eurochocolate, il festival internazionale del cioccolato, in programma a Perugia dal 14 al 23 ottobre.  Che cosa rende il cioccolato Lindt irresistibile a ogni assaggio? Sarà proprio questa la domanda a cui risponderanno i maîtres chocolatiers Lindt durante l'evento sul cioccolato più importante d'Italia, che ogni anno, tra esperti del settore e golosi, ospita quasi un milione di visitatori. I maîtres chocolatiers Lindt, depositari dal 1845 dell'arte che permette di creare capolavori di cioccolato, faranno vivere l’emozione del cioccolato Lindt. Sarà la raffinata location del Teatro del Pavone la cornice delle attività in programma, che permetteranno d'immergersi nel mondo del cioccolato, coinvolgendo tutti i sensi e facendo vivere un’esperienza unica e memorabile a tutti i partecipanti. Occhi puntati, in particolare, su Excellence, la gamma di tavolette di finissimo cioccolato che permette di viaggiare alla scoperta di sensazioni inesplorate. In programma anche degustazioni alla presenza di esperti sommelier, che proporranno abbinamenti con liquori e alcolici.

Nasce Vanini, cioccolato italiano con antico cacao Bagua

Promette un viaggio sensoriale ‘Nel cuore del cacao’ il cioccolato premium Vanini, in vendita da pochi giorni nella grande distribuzione. Peculiarità del neonato brand, prodotto nello stabilimento di Orsenigo dall’azienda lombarda Icam con quasi settant’anni di esperienza nel cioccolato, è l’origine della materia prima: il cacao utilizzato è solo ed esclusivamente quello di Bagua - provincia del Perù - che pare essere il più antico al mondo. Nel selvaggio e incontaminato territorio dell’Amazzonia, questo cacao autentico e primitivo, da cui si ricava cioccolato di pregio, era coltivato già nel 3000 a.C..

Marita Herrera Arevalo                                 Matteo Berti

Oggi viene approvvigionato da 460 famiglie indigene della cooperativa Aprocam: "Per noi Icam è un alleato con cui lavorare per raggiungere obiettivi comuni e ripartire i benefici della collaborazione - dichiara Marita Herrera Arevalo, responsabile commerciale della cooperativa -. Grazie al programma ‘Sustainable Trade’, Aprocam incrementerà sensibilmente i suoi profitti. I beneficiari diretti saranno i piccoli produttori soci e le loro famiglie".  Una materia prima unica, quindi, che Vanini ha scelto di abbinare a ingredienti di pregio del territorio italiano, come il sale di Trapani, la scorza d’arancia mediterranea, il rosmarino. Sei le tavolette in vendita: latte finissimo cacao 49%, latte finissimo cacao 49% con scorza d’arancia, latte finissimo cacao 49% con sale di Sicilia, fondente 62% con rosmarino, fondente 74% con granella di cacao, fondente 86%. Per presentarlo ai media, Vanini si è affidata allo chef Matteo Berti, coordinatore didattico e docente di pasticceria di Alma, che ha proposto agli ospiti una degustazione ‘verticale’ tra le sfumature aromatiche delle sei tavolette, esperienza che anche il consumatore potrà provare grazie all’assortimento della Collection di Minitavolette. Classico, Fondente e Mandorla sono invece le tre tipologie di Gianduiotti Vanini, disponibili anche in astucci e in scatola. Il ‘debutto in società’ di Vanini, come spiega Luca Barindelli dell’ufficio marketing di Icam, avverrà dal 17 al 26 ottobre 2014 a Perugia, nell’ambito di Eurochocolate: all'interno della prestigiosa Rocca Paolina si svolgeranno degustazioni e si potranno acquistare i prodotti della gamma.

Il cioccolato Vanini è prodotto con il primitivo e pregiato cacao Bagua