Amarena Fabbri figura tra i brand storici alla mostra Identitalia

Il vaso bianco e blu è esposto insieme ad altri cimeli
pubblicitari nelle sale del Museo del '900 di Mestre

Fino al 15 febbraio 2026, Amarena Fabbri si può ammirare nell'ambito della mostra 'Identitalia, The Iconic Italian Brands', ospitata dal Museo del '900 di Mestre e promossa dal 'Ministero delle Imprese e del Made in Italy' e dall''Ufficio Italiano Brevetti e Marchi', in collaborazione con Unioncamere e Associazione Marchi Storici d’Italia. Insieme ai cimeli di oltre 110 aziende che hanno fatto la storia italiana, c'è l'originale vaso a faentini bianchi e blu, un celebre poster pubblicitario degli anni Cinquanta, alcuni filmati tratti dai caroselli con protagonista 'Salomone il pirata pacioccone', personaggio tra i più amati dai bambini degli anni Sessanta e Settanta, e dal film 'Scusate se esisto' con Paola Cortellesi e Raoul Bova, in cui Amarena Fabbri fa un cammeo. Questi elementi accompagnano il racconto di un'azienda che, nei suoi 120 anni di storia, è entrata a far parte della quotidianità di ogni famiglia, contribuendo a rendere grande la cultura gastronomica italiana. "Per me è un’immensa gioia - dichiara Carlotta Fabbri, digital marketing & sales director Fabbri 1905 e quinta generazione dell’azienda - vedere che quel vaso in ceramica che Gennaro Fabbri donò alla moglie Rachele come gesto di amore e gratitudine, è diventato per molti un ricordo speciale legato alla propria famiglia. Ed è anche per questo che sentiamo il dovere di continuare a garantire la qualità e l’unicità del prodotto che ci ha resi riconoscibili e amati in tutto il mondo".

Un aperitivo-show nel cocktail bar sommerso con Fabbri 1905

La suggestione della piscina con acqua termale più profonda del mondo combinata al talento della miglior barlady d'Italia.

La miglior barlady d'Italia, Lady Amarena, preparerà cocktail
mentre alcuni apneisti nuoteranno nella piscina di acqua termale

Lunedì 11 marzo, dalle ore 18.30, al Y-40 The Deep Joy di Montegrotto Terme, nel Padovano, il pubblico potrà scoprire il B-Loved Martini, il cocktail che ha fatto conquistare a Francesca Aste il titolo di Lady Amarena Italia, l'unico concorso internazionale riservato alla mixology in rosa e promosso dall'azienda bolognese. Protagonisti dell'aperitivo-show, organizzato da Fabbri 1905, anche i coloratissimi e inediti Spritz targati Fabbri 1905 e la 'Gin Tonic Revolution', carta di uno dei drink più amati al mondo. All'interno di questo tunnel bar a 5 metri di profondità (il cocktail bar sommerso, unico in Italia, è entrato nel Guinness World Record) si potrà assistere all'esibizione di Lady Amarena: circondata dagli apneisti che si muoveranno sinuosi in acqua, la professionista farà degustare il suo drink a base di Dry Gin Fabbri, Marendry Bitter Fabbri e liquore alla pesca. Un cocktail versatile e dalla bassa gradazione alcolica, ma anche divertente da bere: mangiando l'Amarena Fabbri che decora il cocktail vola infatti in aria un palloncino a forma di cuore, invitando chi beve a esprimere un desiderio. All’interno del bar bistrot di Y-40 The Deep Joy il brand ambassador di Fabbri 1905 Alessandro Cattani e il resident barman Alessandro Boaretto prepareranno invece divertenti varianti di Spritz all’italiana e una serie di twist sul gin tonic ideati da Fabbri 1905. Per tutti i presenti sono previsti omaggi che renderanno ancora più indimenticabile la serata.

Fabbri 1905 al Sigep ci trasforma in gelatieri con la realtà virtuale

Al Sigep di Rimini, salone di riferimento nel mondo del dolce e del fuoricasa, fino a mercoledì 24 gennaio Fabbri 1905 dà appuntamento ai visitatori al suo stand con un'esperienza immersiva. L'azienda leader nella produzione di ingredienti per la gelateria, la pasticceria, la miscelazione e la caffetteria, mette a disposizione di professionisti del settore e appassionati due postazioni tech di realtà virtuale, provviste di visore, per compiere un viaggio immersivo nei panni di un gelatiere o di un bartender. Chiunque potrà mettere alla prova le proprie capacità e sperimentare nuove tecniche e soluzioni per ottimizzare il lavoro al bar e in gelateria. La sfida virtuale per l'aspirante gelatiere consiste nel preparare nel minor tempo possibile coni e coppette per i propri clienti, utilizzando alcuni prodotti innovativi targati Fabbri; l'aspirante bartender deve invece tirare fuori la creatività, inventando una ricetta originale di cocktail che un barman in carne e ossa riprodurrà dal vivo in contemporanea, dandogli l'occasione di degustare il risultato finale.

Dopo il restauro, il vaso gigante di Fabbri 1905 è tornato in sede

Per gli abitanti di Borgo Panigale è un'icona storica

Festa, oggi a Bologna, per il ritorno del vaso extra large che da decenni accoglie gli ospiti di Fabbri 1905 in via Emilia Ponente. Rimosso sei mesi fa per essere restaurato, oggi in concomitanza con la festa di San Valentino, è stato nuovamente issato sul tetto della portineria della storica sede dell'azienda, salutato dagli applausi di centinaia di spettatori. Una cerimonia che ha una data significativa: quello che è oggi l'headquarter di Fabbri 1905 a Borgo Panigale sorge infatti attorno a una villa preesistente: la costruzione dello stabilimento è cominciata nel 1914, ma è entrato in funzione esattamente 100 anni fa, al termine della prima guerra mondiale. Il vaso venne collocato solo pochi anni dopo. Anche per questa storicità, la cerimonia odierna è diventata una festa partecipata, in primo luogo da tutto il quartiere di Borgo Panigale, rappresentato dal suo presidente Vincenzo Naldi. Ad assistere all'evento anche dipendenti, autorità civili e religiose e semplici cittadini, uniti in una cerimonia che ha ribadito il legame profondo tra Fabbri, la sua città e i suoi abitanti, i quali considerano il vaso realizzato nel 1915 dal ceramista Riccardo Gatti di Faenza una vera icona.

Fabbri lancia il nuovo sito responsive più facile da navigare

Si presenta completamente rinnovata la piattaforma web di Fabbri, che ora dà una nuova 'casa digitale' ai 1.200 prodotti dedicati a gelateria, pasticceria, mixology e retail.

Un'esperienza di navigazione moderna e intuitiva per consumatori e professionisti

Oltre che al suo prodotto più celebrato nel mondo: Amarena Fabbri. Il rinnovamento è il più recente tassello di un percorso che, negli ultimi anni, ha visto un rafforzamento della presenza sul web dell'azienda di Bologna e lo sviluppo di una nuova strategia digitale globale. Stile sobrio ed elegante, virato nelle tinte del blu, il nuovo sito web è stato progettato con approccio flat e un design responsive: immagini e riquadri di navigazione privi di ombre e spessori conferiscono un'esperienza di navigazione moderna e intuitiva, in grado di adattarsi automaticamente all'utilizzo da qualsiasi piattaforma, ma mettendo al primo posto l'esperienza di chi naviga da tablet o smartphone. Ai consumatori è dedicata un'intera sezione, che spazia dai prodotti Fabbri alle ricette. Per i professionisti, invece, Fabbri ha approntato quattro aree dedicate rispettivamente a Gelateria, Pasticceria, Ristorazione, Bar e Caffetteria. Oltre alla presentazioni dei prodotti specifici, ogni pagina è corredata da idee e proposte di ricettazione. Non manca uno spazio dedicato alla formazione, da sempre uno dei tanti punti di orgoglio per l’azienda. Nello specifico, un'area è dedicata al progetto Fabbri Master Class che ogni anno propone a centinaia di professionisti i suoi numerosi corsi, in Italia come negli 11 Paesi in cui Fabbri è presente con le sue filiali. Completano il menu del sito una sezione dedicata a news e curiosità e l'area stampa.

Fabbri 1905 premia Francesco Ozzimo per 'Amarandola'

Il gelatiere romano ha ricevuto un carretto gelati

Mandorla e amarena Fabbri con una variegatura di mandorle tostate alla vaniglia e cioccolato. Si chiama 'Amarandola' e nasce dalla fantasia di Francesco Ozzimo, un gelatiere di Santa Maria delle Mole, Marino (Roma), della gelateria 'Il gelato di Oz'. Parliamo del gelato che ha trionfato al concorso '100 e lode', ideato da Fabbri 1905, una delle aziende storiche del settore guidata dalla famiglia omonima, per celebrare il 100ario della sua Amarena: oggi al Sigep di Rimini - il Salone Internazionale della Gelateria e della Pasticceria Artigiana - è stato eletto il miglior gelato del contest cui hanno partecipato tra aprile e settembre 2015 centinaia di gelatieri di tutta Italia. "Mi sono accorto che funzionava quando i clienti hanno iniziato a svuotarne le vaschette", ha dichiarato Ozzimo. E sono stati proprio i suoi clienti a portarlo alla finale di Rimini, facendo pervenire alla Fabbri una pioggia di sms che lo indicavano come il gusto da premiare. Per lui, oltre al titolo, in premio un vero carretto gelati, ispirato agli storici carretti d'antan, dotato anche di bicicletta-traino. A consegnargli le chiavi del premio oggi a Rimini, Nicola Fabbri, quarta generazione della famiglia alla guida dell'azienda dell'amarena.

Party in pink con Amarena Fabbri per Camomilla Milano

Camomilla Milano partecipa alla nuova edizione della Vogue Fashion’s Night Out con una collezione in vendita a un prezzo speciale e un party in pink per tutti. Nel Camomilla Store, infatti, sarà presente la collezione Eri Piccola Così, dalle borse ai portafogli in tutte le varianti colore, in vendita con il 40% di sconto. Il ricavato sarà utilizzato per riqualificare e aprire un nuovo spazio ai ragazzi del quartiere di Quarto Oggiaro di Milano. Inoltre, dalle 19.00 lo store sarà animato da 'Amarena Amore Mio Pink Party' un cocktail free in collaborazione con Fabbri 1905, Cleto Chiarli Tenute Agricole e Smeg con il sottofondo musicale di DJset di RV1. Appuntamento in Corso Europa, Angolo Galleria San Carlo.