Intestino e tono dell'umore: se ne parla nei talk-show di Aboca

Si terrà a Milano domani, alle ore 18.00, nelle Sala Piccola del Teatro Dal Verme la nona e penultima tappa del tour organizzato da Aboca 'La buona salute. Intestino, alimentazione consapevole e biochimica della gioia' con il dottor Pier Luigi Rossi.

Il dottor Pier Luigi Rossi è autore del volume di Aboca Edizioni

'La buona salute. Intestino, alimentazione consapevole e biochimica della gioia'

A presentarlo sarà il noto volto tv Patrizio Roversi. "La gioia, la felicità, la tristezza nascono da ciò che mangiamo e non soltanto dai condizionamenti psicologici, sociali e affettivi che ci riguardano" afferma il dottor Rossi nel suo ultimo libro, di Aboca Edizioni, intitolato 'L'intestino, il sesto senso del nostro corpo. Alimentazione consapevole e biochimica della gioia'. Una teoria che il medico illustrerà al pubblico nel corso talk show illustrando il rapporto che intercorre tra il cervello e l'intestino, laddove le stimolazioni viscerali raccolte dal nervo vago e portate al cervello condizionano il tono dell’umore, determinando stati di tristezza o di gioia. L'alimentazione, in sostanza, genera identità biologica, definisce la salute psichica e, di conseguenza, la qualità della vita quotidiana. È necessario, dunque, acquisire consapevolezza di ciò che si mangia e conoscere l'intestino per cambiare le abitudini alimentari errate. La prima prevenzione, dunque, va fatta a tavola, ogni giorno: l'atto alimentare è espressione di qualcosa che va oltre il semplice calcolo delle calorie giornaliere. Dopo Milano, mercoledì 22 maggio sarà la volta di Como, ultima tappa di questo tour itinerante che ha abbracciato l'Italia intera con l’obiettivo di fare educazione sulla relazione intestino-tono dell'umore e accompagnare le persone nella definizione di una alimentazione sana e consapevole. L'ingresso agli eventi Aboca è sempre gratuito, senza prenotazione e fino a esaurimento posti.

Excursus finale con Ente Risi per scoprire il mondo del riso

Sesto e ultimo evento organizzato ieri sera da Ente Nazionale Risi a Expo 2015, sulla terrazza panoramica del Padiglione Cibus è Italia - Federalimentare.

Patrizio Roversi scherza con lo chef Andrea Ribaldone

Una serata dedicata al riso italiano, intitolata con un simpatico gioco di parole ‘Il riso tra coltura e cultura’, e nuovamente condotta da Patrizio Roversi: in questi mesi il brillante conduttore di Linea Verde nella medesima location ha infatti presentato gli eventi di excursus nei territori e le filiere del riso. Chef star della serata Andrea Ribaldone, milanese di genitori piemontesi, scelto come executive chef della brigata fissa di Identità Expo per tutto il semestre dell'esposizione universale. Nell’occasione, il cuoco del ristorante I Due Buoi ha illustrato agli ospiti il risotto romagnolesco, un piatto molto amato da Giovanni Pascoli, che soleva preparargli la sorella Mariù. Ricetta messa in rima dal poeta e che durante lo showcooking di Ribaldone è stata declamata dall’attore Roberto Sbaratto. All'evento - caratterizzato da riferimenti di letteratura, pittura, cinema e musica con il riso - e che ha visto fare gli onori di casa Paolo Carrà e Roberto Magnaghi, rispettivamente presidente e direttore generale di Ente Nazionale Risi, hanno preso parte anche la cantante Maria Grazia De Marchi, Cinzia Lacchia, curatrice del Museo Borgogna di Vercelli, e Giorgio Simonelli, docente di giornalismo radiofonico e televisivo.

A Expo la storia, la tradizione e la cultura del riso italiano

Ha acceso i riflettori sui territori risicoli di Vercelli e Biella la serata organizzata lo scorso 11 settembre a Expo 2015, dalle due rispettive Camere di Commercio, in collaborazione con l'Ente Nazionale Risi.

Patrizio Roversi dialoga con lo chef Christian Costardi

Una serata conviviale, seguita da un’elegante cena placée, quella allestita al padiglione 'Cibus è Italia - Federalimentare', che ha portato gli ospiti alla scoperta di storia, tradizione, cultura, eccellenze enogastronomiche della produzione risicola di qualità, anche grazie ai piatti a base di 'Riso di Baraggia Biellese e Vercellese' Dop e Riso Venere, realizzati dagli chef Christian e Manuel Costardi di Vercelli. I due fratelli hanno stupito gli ospiti con le lattine di Taglio Sartoriale, risotti gourmet con Grana Padano e polvere di caffè presentati in lattina. L'incontro, preceduto da un aperitivo con prodotti tipici dei due territori, è stato moderato da Patrizio Roversi, conduttore di Linea Verde. Obiettivo della serata, che s’inquadrava in un ciclo di sei eventi promozionali dedicati al riso italiano (dei distretti che vanno da Pavia a Novara, da Vercelli a Verona, da Mantova a Oristano, da Alessandria a Biella), è promuovere e tutelare questa preziosa risorsa dell’agroalimentare made in Italy riunendo nutrizionisti, giornalisti italiani e stranieri, chef, docenti universitari, buyer. Con 1,4 milioni di tonnellate di riso greggio raccolto all’anno, l’Italia è infatti il primo produttore in Europa e rappresenta circa il 50% del mercato: in questi anni però sta affrontando una crisi profonda che potrà essere scongiurata solo facendo sistema e attuando un’adeguata politica di tutela.

Viaggio nel goloso mondo Perugina con Patrizio Roversi

'A scuola di cioccolato con Patrizio’. S’intitola così il concorso Perugina che invita a vivere una golosa esperienza a base di cioccolato insieme a Patrizio Roversi, amato personaggio televisivo ideatore del format Turisti per caso. Fino al 7 giugno 2013 è possibile registrarsi qui, caricare un proprio elaborato (fotografie, video, ricette e racconti) su uno dei sei seguenti temi: Favole e leggende sul cioccolato, Diario di viaggio (itinerari del cacao, esperienze al cioccolato), Foto spiritose con tema  cioccolato, Video (itinerari del cacao, esperienze al cioccolato), Disegni al cioccolato, Creazioni di cioccolato. A decretare i vincitori saranno direttamente gli utenti iscritti. In palio sei tour con soggiorno per due persone all’Etruscan Chocohotel di Perugia con visita alla Casa del Cioccolato Perugina (passando per il Museo Storico Perugina e la fabbrica) e corso della Scuola del Cioccolato Perugina dove, sotto la guida dei maestri cioccolatieri, si potranno creare fantasiose delizie di cioccolato.