Allo showroom Newform un temporary outlet solidale

Dal 16 al 18 luglio, lo showroom Newform, in via Fiori Oscuri 3, a Milano, ospiterà un temporary outlet solidale a favore della Fondazione Near Onlus che finanzia progetti rivolti a bambini e giovani nel campo della salute, dell’educazione e della famiglia. In vendita alcuni grandi marchi di abbigliamento a prezzi speciali. Il ricavato andrà a supportare Il Tempo Magico, un progetto dedicato agli adolescenti ricoverati all’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. Saranno inoltre supportati anche altri progetti organizzati dalla Fondazione, come 'The Race of brave bikers', gara non competitiva di biciclette, dove ragazzi oncologici guariti o in via di guarigione giunti dai principali centri oncologici europei parteciperanno a una 10 chilometri. E 'B.live', collezione di abbigliamento disegnata dai ragazzi dell’Istituto dei Tumori di Milano sotto la guida di Gentucca Bini e di altri professionisti del settore.

E' online un magazine di cucina diverso da tutti gli altri

Parliamo di cucina. Non è una dichiarazione d’intenti, ma il nome del nuovo giornale online diretto da Marilena Bergamaschi, giornalista milanese con alle spalle una lunga carriera in testate femminili nazionali di grandi gruppi editoriali, per le quali si è occupata di moda, bellezza e food. Una passione, quella per la cucina, nata quando ancora era una bambina e alimentata negli anni con la sperimentazione di tante, tantissime ricette e l'invidiabile collezione di circa 3.000 libri a tema, che custodisce gelosamente tra la casa e lo studio. Approdato in Rete da qualche settimana, questo e-mag, edito da Parole Vostre, raccoglie notizie gastronomiche, novità di prodotto, ricette, interviste ai personaggi, news relative all'ambiente, eventi e molto altro, con un corredo fotografico di elevato livello. Non manca, inoltre, una sezione dedicata al mondo del bere. Ad affiancare Marilena la socia fondatrice Antonella Cicalò, giornalista esperta di sostenibilità, e un team di collaboratori, ma l’intenzione, come indica la non casuale denominazione della casa editrice, è soprattutto quella di dare la parola al lettore rendendolo protagonista attivo di un mondo ricco e affascinante, che coniuga tecnica e passione, creatività ed esperienza. Con l'attenzione rivolta ai temi caldi della sostenibilità e della cultura dell'ambiente.

In arrivo i tre hair care con cheratina di Bottega Verde

Luce e protezione per capelli danneggiati e spenti. Bottega Verde propone una nuova linea di prodotti con cheratina, la proteina di cui è costituita per la maggior parte la struttura del fusto dei capelli e delle unghie, e cachemire, che svolge un'azione riparatrice e protettiva. Tre i prodotti della gamma battezzata Keratina e Cachemire, tutti in vendita dal prossimo settembre nei negozi del brand.

Anche Alce Nero al Food and Fashion al Fidenza Village

Venerdì 12 luglio, nell’ambito della Food and Fashion al Fidenza Village Chic Outlet, i prodotti bio di Alce Nero saranno al centro dello showcooking della chef Marta Pulini della Franceschetta di Modena, bistrot dell'Osteria Francescana del tristellato Massimo Bottura. Occhi puntati sul farro per la speciale ricetta estiva ‘Insalata di farro con pesto leggero realizzato con basilico fresco biologico della Liguria, dadolatina di zucchine alla menta fresca, pinoli, pistacchi, cubetti di pecorino e fiori di borragine’.
Previsti anche dei percorsi di degustazione alla scoperta e riscoperta di sapori, gusti e profumi del territorio e una Temporary Food Boutique - aperta tutti i giorni dalle 10 alle 20, e il giovedì fino alle 23 – dove si possono acquistare taralli, orzo e farro, riso, pasta e mieli. "Dopo il successo di Cibo a Regola d’arte – afferma Chiara Marzaduri, responsabile comunicazione di Alce Nero & Mielizia - abbiamo deciso di partecipare a questo evento che vede il cibo al centro di una speciale shopping experience che coniuga dieta mediterranea, prodotti del territorio e bio food in una cornice di  acquisti di beni di alta qualità. Una vetrina inedita dove assaggiare i prodotti Alce Nero e conoscerne la grande attenzione al gusto, ai valori nutrizionali e al benessere".

Attenti a quei tre! Le pestifere mascotte Assolatte in azione

Mira a riavvicinare teenager e giovani adulti al consumo della bevanda da sempre messa in relazione al mondo infantile il concorso 'Vuoi Latte'. Per aggiudicarsi i premi in palio occorre postare sul sito una foto che rappresenti un momento sorprendente in cui si offre un bicchiere di latte, condividerla e farsi votare dagli amici. La viral media company italiana Mosaicoon per Assolatte ha realizzato questa irriverente campagna viral che integra la campagna nazionale 'Vuoi latte?'. Protagoniste del video tre pestifere mascotte: un bric, una bottiglia e un bicchiere di latte che, girando per supermercati, spiagge e città, si comportano in maniera decisamente poco politically correct. Per mostrare a tutti, in maniera originale e spiritosa, che 'il latte non è solo roba per bambini'.

In Irpinia con Oswald Zuegg alla scoperta della filiera corta

Oswald Zuegg

Kioto, una nuova varietà di albicocche

"L’albicocco è come una donna: richiede molte attenzioni. Non solo si deve scegliere la varietà giusta da coltivare, ma va preservato dalle diverse malattie che lo possono colpire e richiede 2 o 3 potature annuali che, se non effettuate correttamente, possono essergli fatali". Parola di Oswald Zuegg, presidente e amministratore delegato di Zuegg, storica azienda italiana produttrice di succhi, nettari, conserve e marmellate che coltiva la frutta (nel Nord quella rossa, nel Sud Italia quella gialla) nei campi di sua proprietà e in quelli gestiti in collaborazione con gli agricoltori locali. In un’assolata giornata di luglio siamo in visita a Senise, in Basilicata, alla tenuta Marino per vedere, toccare con mano e assaggiare l’elevata qualità della materia prima alla base dei prodotti Zuegg. In questi campi, che si estendono su 130 ettari di terreno, nascono albicocche, pesche, kiwi, uva da vino, ma oggi, sotto i nostri occhi, mentre seguiamo l’agronomo Silvestro Iandiorio, scorrono albicocche di molteplici varietà, tra cui la Portici, la Pellecchiella, la Baracca, la Cafona, la San Francesco e la nuovissima Kioto dalle caratteristiche sfumature rosse. Tutta frutta di qualità, che, spiega Zuegg, "cogliamo dalla pianta in stagione solo quando è completamente matura, perché in tal modo conserva integre le sue caratteristiche di succosità, dolcezza e profumo".

In primo piano, l'agronomo Silvestro Iandiorio

La raccolta delle albicocche nella tenuta Marino, in Basilicata

Raffaele Grieci, direttore dello stabilimento

All'indomani la nostra visita prosegue in Irpinia, in provincia di Avellino, precisamente nello stabilimento produttivo di Luogosano diretto da Raffaele Grieci. È in questo spazio coperto di 13.500 mq, su una superficie complessiva di 28.100 mq, che la frutta che arriva con i camion, dopo essere stata controllata, viene lavorata. Dall’impianto campano – nella zona dell’Irpinia dove si trovano anche campi sperimentali Zuegg - escono semilavorati per l’industria alimentare (biologico, baby food e convenzionale) e il glorioso Fruttino. Una grande attenzione è prestata a ogni singola fase di raccolta e trasformazione di prodotto secondo una filiera corta e trasparente, che porta la frutta dall’albero alla tavola in meno di 24 ore. Processi di coltivazione e produzione che hanno fatto la storia e la fortuna di un’azienda intenta da oltre 120 anni a trasmettere, come recita il suo claim, ‘Passione per la frutta, amore per la vita’ promuovendo con i suoi prodotti in Italia e nel mondo la sana cultura dell’alimentazione mediterranea.

Lo stabilimento di Luogosano, in provincia di Avellino

Una fase della lavorazione delle albicocche

La filosofia Zuegg all'ingresso dello stabilimento

A cena dallo chef Gualtiero Marchesi per l'omaggio a Verdi

Aida

Gualtiero Marchesi

'Gli anni Verdi di Marchesi'. Questo il titolo dell'esclusiva cena che lo scorso 22 giugno Gualtiero Marchesi, lo chef italiano più famoso del mondo, ha dedicato a Giuseppe Verdi per commemorare il bicentenario della nascita del grande compositore italiano. All'interno della Reggia di Colorno, sede della scuola internazionale di cucina italiana Alma, è andato in scena uno scenografico menu di alta cucina per selezionati ospiti. Le portate? Tutte a tema lirico. Dopo uno stuzzichino di macaron con spalla cotta e come entrée una composizione fredda ribattezzata Stravaganza Marchesiana, ai tavoli degli ospiti (il nostro si chiamava Don Carlos) sulle note di celebri arie musicali, si sono susseguite Aida, piramide di riso venere su salsa verde; Otello, rana pescatrice e nero di seppia su un letto di gazpacho; Nabucco, 'ali dorate' di faraona ripiena con tartufo e burro accompagnate dall'omonimo vino. Il dessert? Il cigno di Busseto su un 'lago' di cioccolato. Un'esperienza culinaria di forte impatto emotivo che ha coinvolto tutti i sensi.

Otello

Il cigno di Busseto

Col naso all'insù alla Warsteiner Internationale Montgolfiade

Una magica emozione da vivere con il naso all'insù, seguendo il volo di Biancaneve, di una Matrioska, dell’Orient Express e del cartoon Woody Woodpecker. Succederà al più grande raduno europeo di mongolfiere, la Warsteiner Internationale Montgolfiade, in programma dal 30 agosto al 7 settembre nella cittadina tedesca di Warstein. Giunto quest’anno alla 23esima edizione, questo suggestivo evento firmato Warsteiner, leader internazionale nella produzione della birra, attende oltre 200.000 visitatori desiderosi di assistere a uno spettacolo emozionante: il decollo di oltre cento mongolfiere provenienti da tutto il mondo. Tutte le mongolfiere si alzeranno contemporaneamente in volo dai prati della storica birreria Warsteiner due volte al giorno, alle 6.30 e alle 17.30, creando magici effetti di luce. Il tutto avverrà in una cornice di festa, tra musica, spettacoli, specialità gastronomiche e intrattenimento. Nei nove giorni della Montgolfiade, Warsteiner allestirà nell’area dell’evento un villaggio con giochi, luna park e vari punti di ristoro dove sarà possibile gustare le birre premium Warsteiner e le specialità culinarie tipiche tedesche. Inoltre, per l’occasione, sarà possibile visitare la vicina birreria Warsteiner per scoprire i segreti della tradizione birraria tedesca.

Da Magnum un'iniziativa al bacio nel World Kiss Day

L'emozionante primo bacio alla persona amata, il tenero bacio di una mamma al suo bambino, lo scherzoso bacio tra amici. Oggi, sabato 6 luglio, in occasione della Giornata Mondiale del Bacio, anche Magnum celebra questa iniziativa regalando uno dei Magnum 5 Kisses (First Kiss, Loving Kiss, Passionate Kiss, Flirty Kiss, Stolen Kiss) a quanti gusteranno un MyMagnum, si scatteranno una foto baciando qualcuno e la condivideranno su Instagram e Twitter. La promozione, valida dalle 9.30 alle 00.30 al Magnum Pleasure Store, in piazza San Fedele 2, a Milano, sarà replicata mercoledì 10 luglio alla presenza dello chef Ernst Knam, che, proprio per celebrare i baci, a partire dalle ore 18.00 decorerà i Magnum con topping a tema.

In Francia la tartina si gusta 'on the road' con Philadelphia

E' il primo 'bar à tartines' a quattro ruote. Ma anche il primo food truck firmato Philadelphia e uno dei primi bar effimeri mobili visti finora. Per un mese ha toccato le principali città francesi offrendo decine di tipologie di tartine realizzate a partire da questo formaggio, con un menu di ricette dolci e salate proposte e inventate dagli internauti. E ora, per festeggiare la fine del suo 'tour de France', invita i parigini sabato 6 luglio in place de la Bastille. Guest star lo chef Pierre Sang Boyer, che realizzerà per l'occasione una tartina dalla ricetta speciale. L'assaggeremo mai anche in Italia?
(Manuela Soressi)