Giovani talenti italiani ai Campionati Mondiali di Pasticceria

Sono giovani, talentuosi e molto determinati i pasticceri che si stanno allenando assiduamente in vista dei Campionati Mondiali di Pasticceria Gelateria Cioccolateria e di Cake design, organizzati dalla Federazione Internazionale Pasticceria a Milano dal 24 al 27 ottobre, presso Host Milano.

Le sfide di pasticceria e cake design si terranno a Host dal 24 al 27 ottobre

I pasticceri che si cimenteranno nelle due specialità hanno storie molto diverse tra loro, ma sono accomunati da un'unica grande passione e da un forte e ambizioso obiettivo: conquistare il titolo di campioni del mondo. Diego Mascia, 31 anni, piemontese, vanta di preziose collaborazioni in Europa e in India, ed è parte integrante dello staff della Cioccolateria e Gelateria di Cristian Beduschi al mercato centrale di Firenze. Paul Occhipinti, classe 1992, è nato a Marsiglia da genitori italiani ed è italiano nello spirito e nella sua arte. L’amore per la pasticceria è nato guardando la nonna alle prese con il tiramisù e ora, a 23 anni, è consulente per scuole di alto livello in tutta Europa e ha già vinto numerosi premi in Francia. Antonino Bondì ha solo 21 anni, ma una grande esperienza maturata tra Palermo e New York e una passione che viene da lontano: da piccolo curiosava nel laboratorio di famiglia, dove ha iniziato ad apprender la base della pasticceria. Serena Sardone, 27 anni, originaria di Cassano Murge, in provincia di Bari, vive nel mondo della pasticceria da sempre. Porta avanti infatti la pasticceria di famiglia, insieme a sua sorella gemella. La nazionale di pasticceria, cioccolateria e gelateria è guidata dai team manager Cristian Beduschi e Rossano Vinciarelli, pasticceri affermati e riconosciuti a livello internazionale. Il team di cake design avrà come mentore Christian Giardina, uno dei maggiori professionisti del settore.

Biopoint lancia Extreme Repair per capelli danneggiati

Si chiama Extreme Repair ed è formato da quattro prodotti (Fluido Super Ricostruttore, Shampoo Ricostruzione, Maschera Ricostruzione, Latte Ricostruzione senza risciacquo) il nuovo programma Biopoint specifico per riparare i capelli danneggiati da processi meccanici e termici, come phon, piastre e spazzole, che sfibrano la struttura capillare formando le doppie punte e facendo perdere tono e lucentezza. O danneggiati a causa di trattamenti chimici, come colorazioni e permanenti, che indeboliscono la struttura del capello e lo privano di elasticità. Per combattere questo stress e restituire vitalità, sostanza e corposità ai capelli Biopoint ha ideato una linea innovativa con una tecnologia avanzata che sfrutta molecole di differente peso molecolare che penetrano nei diversi livelli della fibra capillare danneggiata per ripararla dall'interno. Test strumentali di laboratorio hanno accertato che il trattamento Extreme Repair riduce del 76% la rottura dei capelli, rispetto all'uso di uno shampoo comune. Alla base dell'efficacia dei prodotti della linea Extreme Repair si trovano proteine del grano a basso peso molecolare, cheratina idrolizzata a peso molecolare medio, principi attivi esclusivi.

Ecco i cerottini schiarenti contro le discromie da melanina

Macchie da esposizione solare, da età, da gravidanza. Sono molteplici le cause dell’iperpigmentazione localizzata. Per rimuoverla in modo circoscritto e non invasivo FaceD 3-Luronics presenta i nuovi Patch Schiarenti Anti-Macchia.

La confezione contiene 30 cerottini monouso

Si tratta di piccoli sticker invisibili ricchi di principi attivi depigmentanti, che agiscono in modo concentrato sulle discromie dovute a eccessi di melanina. Ciascun cerottino lavora sull’area circoscritta da trattare con una doppia azione: schiarente e peeling. La formula con cui è imbibito contiene infatti ingredienti attivi sia sbiancanti che esfolianti, per una sinergia che garantisce risultati visibili e misurabili per diminuzione della dimensione e della colorazione della macchia, fin dalle prime applicazioni, per una riduzione del 7,5% in 15 giorni. Gli strati più superficiali della pelle sono delicatamente rimossi grazie al cocktail di acidi (azelaico, glicolico e salicilico), per una prima eliminazione delle cellule cariche di pigmenti, che lasciano così penetrare in profondità, solo dove necessario, il complesso sbiancante, composto di estratti naturali di gelso bianco e liquirizia. Applicazione dopo applicazione, la formulazione lavora sull’area trattata dal cerottino e dopo 60 giorni la dimensione delle macchie è ridotta del 15%, mentre la concentrazione di melanina diminuisce del 10,4%, con risultati progressivi. I patch sono disponibili in confezione da 30 pezzi nelle farmacie con reparto cosmetico.

La top model Behati Prinsloo indossa I am Juicy Couture

I am Juicy Couture sarà in profumeria da metà settembre

La top model Behati Prinsloo sarà il volto della nuova fragranza di Juicy Couture, la maison simbolo della moda glamour. I am Juicy Couture, questo il nome dell'eau de parfum spray che uscirà a metà settembre in tre formati, è pensato per una ragazza audace, impertinente e curiosa. Irriverente e dallo stile casual luxury, la Juicy Girl è sempre al centro della scena grazie alla sua personalità ammaliante e alla forte femminilità. Prinsloo sarà al centro degli scatti del famoso fotografo norvegese Sølve Sundsbø: grazie al suo innegabile fascino internazionale, la top model originaria della Namibia rappresenta perfettamente lo spirito del brand: Behati incarna la ribelle glamour che detta le regole del gioco. Le immagini raffigurano Behati mentre raccoglie fiori meravigliosi da cui, a mani nude, estrae essenze e aromi per creare una fragranza audace, in grado di rispecchiarla in pieno. Anticonvenzionale anche il flacone, che prende in prestito uno degli elementi caratteristici di Viva La Juicy, la classica forma a decanter. Grazie al design 'capovolto' rispetto ai profumi precedenti, il flacone sfoggia la forma sofisticata e moderna di quello che è stato, sinora, il tappo icona delle fragranze del brand. Un tocco di femminilità è aggiunto dalla chiusura preziosa, il fermaglio simbolo dei bijoux Juicy Couture, e dal dettaglio della catena.

Strizza l'occhio allo street style il trucco Essence Urbaniced

In vendita da settembre/ottobre la linea make up Essence Urbaniced

Piste da skate, campi da basket e zone relax: luoghi di ritrovo metropolitani per stare insieme agli amici e divertirsi. La nuova trend edition Urbaniced di Essence ispirata allo street style arriverà sul mercato tra settembre e ottobre 2015. Si tratta di una linea di make up che offre un assortimento di colori contrastanti: dai più audaci come il rosa, il fucsia e il blu ai più scuri come il grigio, il fango e il nero. E non mancano i 'must have': l’ombretto dalla texture increspata, il blush con motivo decorativo a splash, il lucidalabbra in crema con il piccolo applicatore. E per evocare lo stile urban, due diverse fragranze: 'Like an uptown girl', dagli accenti floreali, e 'Like a downtown girl', dalle note sensuali.

Da Trenta Editore ricette saporite, veloci, ideali per l'estate

Le ricette sono tratte da questi tre titoli di Trenta editore

Piatti freschi, facili e rapidi da preparare. Con questi libri di Trenta Editore gli spunti per preparare piattini sfiziosi per la stagione più calda dell'anno non mancano. Lo chef dell’Osteria Capoborgo di Gavardo (Bs) dà il via ai 'suggerimenti culinari' con un’Insalata trenta gusti: una rivisitazione della tradizionale insalata mista con l’aggiunta trenta ingredienti tra fiori commestibili ed erbe. A seguire una Trota lacustre marinata, in cui la carne del pesce 'cuoce a freddo' con la marinatura. Entrambe le ricette sono tratte da 'Paolo Bodon. Uno chef in viaggio tra gusti e territori'. Anche il formaggio, ideale per ogni pasto e molte ricette, figura tra i consigli dell'editore. Stefania Zecca ci ha scritto il libro 'Favoloso Formaggio. Ricette e sapori di ieri, oggi e domani'. Dal suo repertorio la Robiola di Roccaverano marinata, dolce e piccante al tempo stesso e in alternativa lo Tzatziki con Feta, cibo greco perfetto per accompagnare verdura cruda o cotta. Grissini, focaccine, pizzette e soffici panini: a raccontare i segreti di questi lievitati è invece Morena Roana, da poco sbarcata in libreria con 'Soffice salato', ricettario che contempla anche due impasti per i quali il forno non dovrà restare acceso per più di 30 minuti: i Panini al latte e le Focaccine ai cereali.

Libri d'artista in mostra alla Braidense con 'Pagine di pane'

Dichiarare come la cultura sia il vero nutrimento dello spirito è l'obiettivo di 'Pagine di pane', mostra internazionale di libri d’artista a ingresso gratuito che avrà luogo dall'8 al 22 settembre prossimi alla Biblioteca Nazionale Braidense di Milano, con il patrocinio dei Beni Culturali.

In esposizione libri d'artista e opere di grafica

L'esposizione, che chiuderà gli eventi di 'Alimenta la mente!', del ciclo 'Non di solo pane' di Expo 2015, raccoglierà una serie di opere, appositamente create, che affronteranno il tema del pane dal punto di vista della modalità narrativa. Quello del libro d’artista, infatti, è uno strumento unico che valorizza la manualità degli artisti coinvolti e offre alla sede espositiva un’occasione d'interazione inedita con il pubblico. Gli artisti italiani a oggi coinvolti sono Adalberto Borioli, Narciso Bresciani, Loretta Cappanera, Francesco Ceriani, Simonetta Chierici, Chiò, Silvia Cibaldi, Angela Colombo, Laura Di Fazio, Fausta Dossi, Cristina Erbetta, Simonetta Ferrante, Valerio Gaeti, Isa Martini, Giovanni Mattio, Annalisa Mitrano, Sara Montani, Nadia Nava, Barbara Pietrasanta, Laura Pitscheider, Riccardo Pedrotti, Tiziana Priori, Luana Rò, Rita Ronconi, Ida Scotti, Valdi Spagnulo, Rosalba Tana, Diana Vallini, Monika Wolf. E molti altri ancora, tra cui una nutrita rappresentanza di autori stranieri, provenienti dall’Europa e dal Sud America. La mostra affiancherà al libro d’artista anche opere di grafica, realizzate con le numerose tecniche della stampa d’arte, e una grande installazione di Arlette Vermerein. L'inaugurazione è fissata l'8 settembre, alle 17. La mostra sarà aperta da lunedì a sabato, dalle 9.30 alle 13.30.

I piatti tradizionali di Singapore si degustano anche in volo

Per celebrare il 50esimo anniversario dell'indipendenza della città-Stato, la compagnia aerea Singapore Airlines fino al prossimo settembre a bordo di tutte le sue classi di viaggio serve piatti della tradizione culinaria di Singapore.

Le ricette sono create dalla chef Shermay Lee

I viaggiatori possono così gustare piatti rappresentativi della cultura Peranakan creati da Shermay Lee, celebre chef, basati sulle preziose ricette della tradizione familiare tramandate da sua nonna Lee Chin Koo, autrice di un famoso ricettario locale. Il termine Peranakan, che in malese significa autoctono, si riferisce ai discendenti dei primi immigrati cinesi che si sposarono con gli abitanti dell’arcipelago malese, che include Singapore. I Peranakan hanno una tradizione culinaria ibrida che combina ingredienti e tecniche della cucina cinese, malese e inglese. Questa fusione di culture conferisce alla cucina Peranakan il suo gusto distintivo, permeandola di sapori stuzzicanti dati dalle spezie provenienti da tutta la regione. I piatti della cucina tradizionale sono serviti su voli selezionati in partenza da Singapore: alcune portate saranno disponibili attraverso il servizio Book the Cook di Singapore Airlines, che permette ai clienti che viaggiano in Suite, First Class e Business Class di preselezionare il piatto prima del volo. I passeggeri in Suite e First Class possono gustare zuppe saporite, come la Bawan Kepiting o la zuppa di costolette di maiale. Per fornire una scelta ancora più ampia ai clienti, la SilverKris Lounge di Singapore Airlines, situata all’aeroporto Changi, propone una selezione di piatti diversa da quella offerta in volo: i passeggeri possono così assaggiare il Chinese Hawker’s style Rojak e il Nonya Fried Hokkien Mee.

Prima e dopo il sole? Ecco il kit da viaggio di Skin Inc

Il kit Prep & Seal contiene due prodotti skincare travel size

Per preparare la pelle alla tintarella Skin Inc propone Prep & Seal. Si tratta di un kit travel size indicato per esfoliare la pelle e prepararla ai bagni di sole e nutrirla dopo una lunga esposizione al sole. Il kit è composto da due prodotti: Pure Revival Peel e Pure Deepsea Hydrating Mask. Il primo è un peeling multiazione che promette di rinnovare e ridonare vitalità e giovinezza alla pelle, grazie alla combinazione di principi attivi ad alte prestazioni di AC-11, Arbutina e Fullerene. Un trattamento che permette di esfoliare la cute senza irritarla, rafforzare il collagene e l'elastina e riparare la pelle dai danni Uv. Il secondo prodotto è una maschera-gel trasparente dalla triplice azione che purifica, idrata e ossigena la pelle in un solo gesto. Ideale dopo una giornata di sole quando la pelle risulta più secca e squamosa, può  essere lasciata  in  posa  anche  tutta  la  notte. Contiene acqua marina di Okinawa, estratto di soia e acido ialuronico. Skin Inc, brand cosmetico di alta tecnologia e innovazione che offre soluzioni su misura per le diverse esigenze e tipologie di pelle, è stato fondato nel 2007 da Sabrina Tan.

Le abitudini di viaggio degli europei che partono in auto

Tempo di vacanze. Quasi il 40% degli automobilisti europei è pronto a partire o si trova già in strada, diretto verso l'ambita meta. Secondo studi condotti da Stena Line, intraprendono un viaggio in macchina per le vacanze estive soprattutto i francesi (66%), i polacchi (60%) e i tedeschi (58%). La ragione principale che spinge a scegliere questo mezzo? La sua maggior libertà e flessibilità, come dichiara il 75% degli intervistati. Germania, Francia e Italia le mete preferite. Il 72% viaggerà con il proprio partner, indicato come compagno di viaggio ideale. Cosa non dimenticare a casa? Must have del viaggio è per tutti il cellulare: oltre la metà degli intervistati, e ben il 72% di italiani, non ne può fare a meno. L’ostacolo principale da superare? Per il 22% dei viaggiatori è riuscire a trovare lo spazio per tutti i bagagli e assicurarsi di aver portato tutto, anche gli occhiali da sole che sono l’oggetto più importante da portare con sé per il 60% dei vacanzieri. Prima di intraprendere un viaggio, il 62% degli europei controlla le condizioni della propria auto per viaggiare tranquilli e in sicurezza, mentre per il 64% degli intervistati è importante verificare l’itinerario. Il 93% degli italiani si assicura di avere il serbatoio pieno e ben il 68% controlla che la ruota di scorta sia a bordo.

I consigli di Bridgestone sugli pneumatici

Il 68% degli italiani controlla di avere con sé la ruota di scorta

In tema di spostamenti in auto, Bridgestone, per assicurarsi che i viaggi siano piacevoli per tutti, offre agli automobilisti suggerimenti e trucchi per garantire una vacanza in piena sicurezza. In primo luogo l’attenzione va posta, secondo il brand, sullo stato degli pneumatici, l’unico sistema di sicurezza dell’auto a contatto diretto con la strada. Controllare l’auto prima di partire è essenziale: secondo i test di sicurezza degli pneumatici effettuati da Bridgestone, il 78% degli  automobilisti europei guida con gli pneumatici sgonfi e questo diminuisce drasticamente la sicurezza, inoltre può causare un eccessivo consumo di carburante e usura anomala degli pneumatici. Importanti gli pneumatici giusti: utilizzare quelli invernali in estate è pericoloso, perché può aumentare lo spazio di frenata fino al 30%. Allo stesso tempo è importante verificare la corretta pressione di gonfiaggio: se inadeguata, compromette infatti la capacità di frenata e la sicurezza nelle manovre di guida, aumenta il consumo di carburante e l’usura. La pressione dovrebbe essere controllata sugli pneumatici freddi: a caldo i valori rilevati potrebbero essere non corretti. Le informazioni sulle  indicazioni di gonfiaggio raccomandate sono reperibili sul libretto di circolazione, sul lato interno della portiera o sotto lo sportellino del carburante. Bisogna anche tenere a mente che quando l’auto è a pieno carico va aumentata la pressione degli pneumatici. Queste sono solo alcune delle accortezze suggerite da Bridgestone prima di salire in auto.