Perrier è in gara accanto ai bartender degli hotel di lusso

Perrier, leader mondiale nel mercato delle acque minerali frizzanti, sarà protagonista di '110 e lode', il concorso riservato ai barman degli hotel 5 stelle, in programma a Firenze il 7 novembre.

Il marchio leader delle acque frizzanti di scena al concorso '110 e lode'

Da sempre l’ospitalità italiana dei grandi alberghi a 5 stelle è il punto di riferimento mondiale dell’accoglienza, con i suoi 450 hotel e con oltre 1200 addetti al bar. Il concorso fiorentino è riservato ai barman degli hotel dalle 5 stelle in su, che per una volta sono al centro della scena e possono sfidarsi. Domani, negli storici locali della Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella, i concorrenti selezionati prepareranno la loro ricetta e un'altra scelta fra i classici Iba, e saranno valutati da una giuria tecnica d’eccezione. Oltre a Perrier, sono altri i prodotti distribuiti da Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna che partecipano al concorso: Vodka Beluga, Brandy Cardenal Mendoza, Rhum Agricolo Trois Rivières.

'Le fluffose', il libro delle torte alte, morbide e golose

Ricettario e stampo per torte. E' ideale da regalare alle prossime festività natalizie il kit 'Le fluffose', un libro in edizione speciale che raccoglie 25 proposte per realizzare le tipiche torte setose, conosciute nei Paesi anglossasoni come angel cake e chiffon cake: da quella al cacao alla marmorizzata, dal caffè al pistacchio, dalla barbabietola al limone fino alla versione vegan.
A firmarlo è Monica Zacchia, food blogger e, responsabile editoriale di iFood.it, che, pagina dopo pagina, racconta anche la sua filosofia di vita, tra amore per la cucina, convivialità e amicizia attraverso questa torta 'magica', che rappresenta un modo di concepire il tempo e la lentezza. A casa o in vacanza, al risveglio o all'ora del tè, questa torta dall'eleganza innata sa mettere d'accordo grandi e piccoli. È facilissima da realizzare e diventa alta e soffice senza fatica. Può essere decorata per ogni occasione e farcita in ogni modo. Il libro le Fluffose è disponibile in libreria insieme allo stampo originale Angel Cake Decora.

I publicans di scena all'Italia Beer Festival Pub Edition

Si svolgerà a Milano dall'11 al 13 novembre prossimi, agli East End Studios 90, in via Mecenate 90, la terza edizione dell'Italia Beer Festival Pub Edition.

L'evento è in programma dall'11 al 13 novembre agli East End Studios 90

Sotto i riflettori i publicans, ossia i proprietari dei maggiori pub, che hanno selezionato le migliori birre artigianali del mondo. L'iniziativa si deve a Paolo Polli, ideatore dell'Italia Beer Fest dal 2005 (la prima manifestazione italiana di birra artigianale, arrivata alla 13esima edizione) e fondatore della prima Associazione Degustatori Birra e tra i primi promotori dell'arte brassicola artigianale italiana, con il primo programma BQ su un canale Sky e la rivista dedicata alla birra BQ (Birra Artigianale di Qualità). "Sono convinto che a determinare un locale di birra artigianale di successo non sia solo l'accurata selezione di birre artigianali di alto livello, ma anche la capacità dei gestori, i cosiddetti publicans, di presentare al meglio le birre di qualità selezionate e raccontarne la loro storia, come dei sommelier - dichiara Polli-. Per questo abbiamo fatto una selezione, in base alla nostra decennale esperienza, tra i migliori gestori di birrerie artigianali d'Italia".

Si potranno scoprire le migliori birre artigianali del mondo

Numerosi i laboratori gratuiti aperti al pubblico dedicati al mondo dei microbirrifici artigianali, tra cui la presentazione del nuovo mercato di produzione di birra artigianale siciliana e i seminari curati da chef per l'abbinamento cucina-birra e i consigli per cucinare con la birra; potenziato lo street food con la possibilità di scegliere la cucina bergamasca, gli arrosticini abruzzesi, la pizza gourmet di qualità a spicchi, la piadina 'San Marino', la cucina messicana e la cucina gourmet itinerante. Novità di quest'anno saranno i piatti cucinati e in abbinamento con la birra artigianale, per chi volesse assaporare piatti più strutturati. Infine, tutte le sere live music per un totale di cinque concerti su tre giorni di manifestazione. Info ulteriori e costi sul sito Italiabeerfestival.it.

Nokian Tyres mette in palio il casco di Mika Häkkinen

Si partecipa postando una foto su Instagram

Partirà la sera di domenica 6 novembre sul profilo Instagram @nokiantyreseurope il concorso Nokian Tyres per aggiudicarsi un pezzo da collezione unico, d'interesse non solo per i fan della Formula 1: il casco originale di Mika Häkkinen con impresso il suo autografo. Il pilota finlandese, due volte campione di F1, è official brand ambassador di Nokian Tyres e protagonista di un nuovo spot televisivo, on air principalmente nei Paesi Scandinavi e su internet. Nello spot, l'azienda enfatizza le caratteristiche aggiunte alla mescola di gomma nella creazione dei propri prodotti: forza, determinazione e tenacia scandinava. E nello spot questa tenacia è perfettamente rappresentata da Mika. I suoi fan potranno vincere il suo casco autografato, che appare anche nello spot. La meccanica del concorso è semplice: il casco sarà assegnato a chi ne ha più bisogno per guidare sulle strade europee, dato che l’azienda sta cercando proprio quella più difficoltosa. I partecipanti dovranno fotografare il tratto di strada che ritengono più difficile e condividere la foto su Instagram con l'hashtag #likeMika. Il concorso è aperto a candidati con indirizzo email di Italia, Repubblica Ceca, Polonia, Germania, Francia, Bulgaria, Romania, Austria e Svizzera. Dopo due settimane, l’azienda proclamerà il vincitore del casco autografato.

Aqua Factor Duetto, il face care idratante dal cuore in gel

La linea è firmata Becos, brand di Alfaparf

Racchiude un freschissimo cuore in gel la nuova crema idratante Aqua Factor Duetto di Becos. Una texture innovativa, quella proposta dallo specialista del Gruppo Alfaparf, per prendersi cura del viso in maniera personalizzata: si può scegliere infatti di applicare solo la crema, solo il gel o una combinazione 'su misura' dei due componenti di questo trattamento face care idratante intensivo, studiato per combattere in modo efficace i primi segni di invecchiamento cutaneo. Acido ialuronico ad alto e basso peso molecolare, green collagen estratto dall’acacia, saccharide isomerate, che cattura l'acqua per portarla in profondità, e burri vegetali sono alla base della linea Aqua Factor, che promette una cute idratata, nutrita ed elastica anche grazie ad altri due trattamenti: il Siero Idratante Eeffetto Aqua-Tense, che si fonde sulla pelle, per una sensazione di comfort e un'idratazione a lunga durata, e il Gel Idratante Contorno Occhi e Labbra, con aggiunta di particelle colorate che illuminano lo sguardo e camuffano segni, rughette e occhiaie. Applicare quest'ultimo è facilissimo e anche particolarmente piacevole, grazie alle micro-sfere massaggianti metalliche. 

Il 'bakery style' in otto piazze italiane con Nescafé Azera

Nescafé porta nel Bel Paese la tendenza del 'bakery style' che, in versione itinerante, approda per la prima volta in otto città italiane per far vivere l’esperienza del caffè e i momenti di socializzazione in maniera diversa, prendendo ispirazione dalle atmosfere delle bakery americane. Uno stile di vita portato nelle case degli italiani dal nuovo caffè 'american style' Nescafé Azera. Una bakery a quattro ruote farà tappa da oggi fino al 3 dicembre nelle piazze di otto città d'Italia: a Padova il 3 e 4 novembre (Prato della Valle, Piazza Capitaniato), a Venezia il 5 novembre, a Pescara il 7 novembre, a Roma il 9 e 10 novembre, a Cagliari il 13 e 14 novembre. Poi a Roma dal 17 a 20, e a Varese, il 22 novembre. Dal 23 al 30 sarà a Milano e, infine, a Torino dall'1 al 3 dicembre.

Movember: da Lilt la campagna di prevenzione con i baffi

Obiettivo: sconfiggere il tumore alla prostata

Farsi crescere i baffi o scegliere di indossarne di finti durante il mese di novembre significa farsi portavoce della campagna secondo cui 'Portare i baffi è portare un messaggio'. L’iniziativa rientra tra quelle di Movember, campagna internazionale lanciata in Australia circa 10 anni fa con l’obiettivo di sconfiggere il tumore alla prostata. Il nome Movember deriva dalla fusione di moustache (baffi) e novembre (mese della prevenzione) per sensibilizzare gli uomini. Per il terzo anno consecutivo la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori di Milano, aderisce a questa iniziativa al maschile e lo fa indossando i baffi. Gli spazi prevenzione di Milano, Monza, Sesto San Giovanni, Cernusco sul Naviglio e Novate Milanese per tutto il mese indosseranno i baffi e saranno a disposizione della popolazione per effettuare visite urologiche fino a esaurimento posti disponibili. Inoltre, effettuando un trattamento di cura, barba e baffi, negli store Bullfrog di via Dante, via Thaon Di Revel e piazza Gae Aulenti si potrà sostenere la salute al maschile. In collaborazione con Europa Uomo, è stata anche realizzata una T-shirt che verrà distribuita in tutti gli eventi Lilt Milano in programma. Anche Eicma, l’esposizione internazionale di ciclo e motociclo, ha scelto di mettersi i baffi: da martedì 8 a domenica 13 novembre l'associazione sarà presente all’esposizione con l’unità mobile e uno stand di sensibilizzazione dove sarà possibile ricevere materiale informativo sulla prevenzione dei tumori maschili ed effettuare visite urologiche gratuite e consulenze alimentari, fino ad esaurimento dei posti disponibili.

Le cioccolate pure di Tasta si assaggiano l'11 novembre

Si potranno assaggiare l'11 novembre a Milano e Bologna le cioccolate pure in tazza di Tasta, realtà siciliana con 56 anni di esperienza maturata dalla famiglia Flamingo nella gelateria e pasticceria.

Degustazione aperta al pubblico dalle 16 alle 22 a Milano e Bologna

Nel negozio Tasta del capoluogo lombardo, situato in corso Garibaldi 111, e in quello emiliano, in via San Felice 4E, dalle 16 alle 22 saranno servite quattro tipologie di cioccolata (bianca, al latte, fondente, fondente di Modica) realizzate senza bustine di surrogati e amidi, direttamente davanti agli occhi dei clienti, sciogliendo delle barrette di cioccolata prodotta da un laboratorio artigianale modicano a marchio Tasta (eccetto il cioccolato bianco, belga), in latte caldo biologico o acqua (a seconda delle esigenze e della tipologia di cioccolato). L'unico addensante utilizzato per rendere più cremoso il prodotto è la farina di semi di carrube, naturale e senza additivi aggiunti. La cioccolata in tazza diventerà ancora più golosa, senza costi aggiuntivi, grazie alla possibilità di personalizzarla con granella di pistacchio di Bronte Dop, nocciole, cannella, peperoncino o panna montata, per 3 euro alla tazza, servita con quattro biscotti prodotti artigianalmente gluten free con farina di riso.

Pelle liscia con il beauty styler Sensitive Precision di Veet

 
Sensitive Precision è la novità in fatto di rasatura femminile firmata Veet. Un alleato nella beauty routine che permette di rasare o regolare delicatamente i peli nelle parti più sensibili del corpo in modo efficace e rapido, senza dolore e arrossamento, regalando una pelle liscia e morbida. Grazie agli accessori in dotazione è possibile, per esempio, uniformare la lunghezza delle sopracciglia, scolpirle e ben definirle utilizzando la testina di precisione a due lame, ideale anche per le altre parti del viso.  Questo beauty styler si adatta alle esigenze di ogni donna garantendo risultati anche nelle zone bikini e ascelle, senza incorrere in rischi di tagli o abrasioni della pelle, e consentendo anche alle giovanissime in ogni momento di sentirsi bene con il proprio aspetto e all’altezza tra i mille impegni tra lo studio, lo sport, le serate e i weekend fuori porta con gli amici. Già in vendita presso alcuni supermercati, come Carrefour, Coop, e alcuni drugstore, come Acqua e Sapone, Tigotà, Proshop, dal prossimo gennaio sarà distribuito in modo capillare in tutti i canali della grande distribuzione. Da lunedì 7 novembre Sensitive Precision sarà anche in vendita nelle farmacie con un pack speciale e una sofisticata pochette.

La scienza in pentola alla Faber Science Food Academy

Da sinistra, Marco Sacco, Allan Bay, Dario Bressanini, Fabio Orlando

Il corso è organizzato da Faber, produttore di cappe

Al via domani a Milano, presso l'Accademia Congusto (via Bernardo Davanzati 15) la prima delle cinque lezioni organizzate dalla Faber Science Food Academy, la prima scuola di cucina scientifica nata su iniziativa di Faber, leader mondiale nel settore delle cappe aspiranti che ha fatto della ricerca scientifica e dell'innovazione tecnologica la sua mission. Ai fornelli, ogni giovedì sera a partire dalle ore 19, uno dei quattro docenti d'eccezione coinvolti nel progetto (lo chef bistellato Marco Sacco, il giornalista e critico gastronomico Allan Bay, il chimico, scrittore e scovabufale Dario Bressanini, il pasticcere Fabio Orlando) che spiegheranno ai partecipanti le trasformazioni degli alimenti in pentola: da come funziona la chimica della mantecatura a quali aminoacidi e zuccheri sono coinvolti nella reazione di Maillard, dal mito della sigillatura della carne al ruolo delle molecole gassose del vino nella riuscita di un risotto al miglior metodo di frittura per evitare di raggiungere il famigerato punto di fumo. Un corso sui generis, che adotta un approccio rigoroso ma, al contempo, leggero e divulgativo per parlare di scienza nel piatto.
Per info su costi e prenotazioni questa è la mail.

Il calendario delle lezioni

3 novembre: Teoria e tecnica dell’uovo alla Koque. Docente: Marco Sacco

10 novembre: Epistemologia della pastasciutta. Docente: Allan Bay

17 novembre: Risottologia applicata. Docente: Allan Bay

24 novembre: Chimica della bistecca e dello spezzatino. Docente: Dario Bressanini

1 dicembre: Ingegneria del tortello. Con Fabio Orlando