Focus sui 349 presìdi italiani nel nuovo volume di Slow Food

Presentata a Bra, nella cornice della fiera internazionale casearia Cheese 2021, la nuova pubblicazione gastronomica di Slow Food Editore: 'L'Atlante gastronomico dei presìdi Slow Food', volume (448 pagg., 29 euro) che raccoglie i 349 presìdi italiani, piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall'agricoltura industriale. Da 20 anni l'associazione salva dall'estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e di frutta, pani, formaggi, salumi e dolci tradizionali. "Quella dei presìdi Slow Food è un'avventura importante e ben riuscita - ha spiegato il presidente di Slow Food Carlo Petrini, nel corso della presentazione -. Negli ultimi 50 anni, l'elemento distintivo per quanto riguarda i prodotti alimentari è stato il prezzo: minore il costo, maggiore il successo sul mercato. Con i presìdi, invece, invitiamo a fare un ragionamento sul valore: la qualità organolettica, le proprietà sulla salute, la tutela del territorio, il rispetto, il lavoro e il sapere di cui sono espressione, la valorizzazione di tutti i soggetti coinvolti lungo la filiera. Corrispondere il giusto compenso a un lavoro così importante è essenziale, perché senza una prospettiva economica per chi lavora la terra non vi può essere futuro". Come detto, i presìdi Slow Food attivi in Italia sono 349, in tutte le regioni, per un totale di 2.465 produttori coinvolti. La Sicilia conta il maggior numero di progetti (51), seguita da Campania (41), Piemonte (36), Toscana (22) e Abruzzo (18). Gli ortaggi sono la categoria più rappresentata (66), seguita dai formaggi (58), legumi e frutta (46) e salumi (39). Di ogni prodotto l'atlante racconta le caratteristiche organolettiche, la stagionalità, le pratiche di coltivazione e di allevamento, l'impiego in cucina. Nelle pagine conclusive dell'atlante, il lettore troverà indicati anche i nomi e i contatti dei produttori.

Arte, moda e cultura: 10 Corso Como celebra i suoi 30 anni

Il concept store ha inaugurato un nuovo corso imprenditoriale

Questo mese 10 Corso Como festeggia i suoi 30 anni. Riconosciuto come il primo concept store del mondo, per celebrare questo importante traguardo, il 9 settembre, giorno della sua apertura a Milano nel 1991, ha presentato un libro-quaderno che raccoglie il suo immaginario visivo. Con la nuova presidenza e l'esperienza imprenditoriale di Tiziana Fausti (che, con la sua Holding Exor, ha rilevato Kcs, la società detentrice del brand 10 Corso Como) e la direzione artistica, immagine e comunicazione della fondatrice Carla Sozzani, 10 Corso Como continua il percorso culturale ed estetico che lo ha reso un simbolo di Milano, del made in Italy e della creatività internazionale. Per tutto il mese, nello store meneghino si sono susseguiti diversi eventi artistico-culturali. In concomitanza con la Milano Fashion Week, al via il 21 settembre, Tod's presenterà in anteprima un nuovo capitolo del progetto Tod's Factory: la capsule collection 'Hender Scheme X Tod’s', in collaborazione con il brand giapponese Hender Scheme, fondato dal designer Ryo Kashiwazaki. Dallo stesso giorno, 247 Fashion Hub introdurrà con un allestimento site-specific nel nuovo Pop Up Space gli outfit esclusivi di Paolina Russo, fashion designer canadese formata alla St Marten’s School e vincitrice del L'Oreal Professional Young Talent.

Un'enorme installazione di Pasqua Vini alla Milano Wine Week

L'azienda veneta Pasqua Vigneti e Cantine, tra i founding supporter di Milano Wine Week 2021, aprirà la nove giorni del vino, fissata dal 2 al 10 ottobre prossimi, con una gigantesca opera immersiva site-specific che celebra temi cari alla cantina veronese come la creatività, il talento e il vino italiano.

La cantina veronese ha in programma un ricco calendario di eventi

Con la direzione creativa del collettivo artistico None e realizzata in collaborazione con Base Milano, l'opera offrirà un’esperienza sospesa tra sogno e realtà. L'inaugurazione dell’opera si terrà il 5 ottobre su invito e sarà aperta gratuitamente al pubblico dal 6 al 9 ottobre, dalle ore 18 alle ore 22. Nel palinsesto della Milano Wine Week, Pasqua organizzerà anche due momenti d'incontro per operatori del settore e wine lover, dedicati a etichette iconiche e approcci rivoluzionari al territorio. Mercoledì 6 ottobre, alle ore 11, appuntamento su invito con 'Il metodo multivintage interpretato da Pasqua Vigneti e Cantine'. Protagonista il superbianco Hey French. Il wine educator Filippo Bartolotta presenterà le cinque annate migliori da cui nasce il blend di Hey French Bianco Veneto IGT multivintage, insieme alle due edizioni oggi in bottiglia. Sempre mercoledì 6 ottobre, alle 18.15, la masterclass internazionale 'L’opera del suolo e lo stile del vino nei progetti delle Cantine Pasqua', aperta al pubblico e in diretta streaming con New York. L’azienda illustrerà i diversi cru delle valli della Valpolicella orientale attraverso i suoi vini più rappresentativi, mettendo inoltre a confronto agricoltura convenzionale e biologica.

'Gli Amigos', il film con Stefano Fresi per Parmigiano Reggiano

Non un classico spot, ma un'operazione cinematografica di ampio respiro la nuova produzione Parmigiano Reggiano dal titolo 'Gli Amigos'.

Fresi fa da mentore a degli aspiranti chef di una scuola di cucina

Un mediometraggio, quello diretto dal regista Paolo Genovese ('Perfetti sconosciuti', 'The Place', 'Immaturi'), con l'apprezzato attore romano Stefano Fresi ('Smetto quando voglio, 'Sconnessi', 'I delitti del BarLume' ) e lo chef pluristellato Massimo Bottura tra i protagonisti, per raccontare le storie di questa eccellenza casearia con un linguaggio meno vicino all'advertising tradizionale e più allo storytelling del grande schermo. Destinato alla tv e ai social media, il mediometraggio, ideato da Casiraghi Greco& e prodotto da Akita Film, andrà in onda domani alle ore 12 su Rai1. Dal film saranno poi estrapolati sei spot di 30". Protagonisti alcuni giovani di una scuola di cucina chiamata a competere per aggiudicarsi uno stage presso il prestigioso ristorante di Massimo Bottura. Una gara in cui i giovani studenti utilizzano lo stesso ingrediente in ogni ricetta: il Parmigiano Reggiano. Ha così inizio un viaggio alla scoperta di questo grande formaggio, in linea con una delle recenti iniziative lanciate dal Consorzio Parmigiano Reggiano, di cui è presidente Nicola Bertinelli: il portale Scaglie, che racconta i valori e il territorio di produzione della Dop. Nel cast del film 'Gli Amigos' anche i giovani Niccolò Gentili, Barbara Venturato, Francesco Gaudiello, Elena Funari, Marianne Leoni. L'investimento complessivo per la campagna ammonta a oltre 4 milioni di euro per una pianificazione articolata e multimediale tra spot tv, placement e campagna digital continuativa.

La caramella Ricola Balsamo di Pino si fa conoscere alla Bam

L'azienda svizzera Ricola rinnova il suo sostegno per il terzo anno consecutivo in qualità di corporate friend a Bam – Biblioteca degli Alberi Milano, progetto di Fondazione Riccardo Catella. Entra quindi a far parte di quel pool di aziende responsabili che sostengono la tutela e la valorizzazione degli spazi verdi pubblici, l'inclusione sociale e la multiculturalità: un vero e proprio green give back a favore di tutti, per supportare il programma culturale e rendere così Bam sempre più dinamica ogni giorno. La cultura a Bam è #openair: gli oltre 200 BAMoment organizzati ogni anno sono gratuiti e aperti a tutti. Questo grande obiettivo è raggiunto anche grazie alle aziende che, come Ricola, sostengono il programma corporate friend e alle oltre 1.000 persone che fanno parte della green community di Bam. Sabato 18 settembre Bam invita i milanesi a una giornata di festa per celebrare l’arrivo dell’autunno dedicata al teatro e alla migrazione uccelli con birdwatching cittadino, un fenomeno naturale tipico della nuova stagione, a workshop di origami, a performance e workshop teatrali partecipati, a picnic nel parco, a tornei di bocce, laboratori per bimbi. In occasione di questa giornata, Ricola farà conoscere il gusto inconfondibile delle sue caramelle e, in particolare, la nuova caramella Balsamo di Pino, al pino mugo con le originali 13 erbe provenienti dalle Alpi Svizzere e oli essenziali di pino, di eucalipto e di mentolo per una nota fresca e piacevole che dura a lungo in bocca.

Due prime serate per 'Da grande', il programma su Rai1 di Cattelan

Primo banco di prova per Alessandro Cattelan in Rai. Dopo un decennio alla conduzione di programmi Sky, il 41enne conduttore di Tortona (candidato anche alla conduzione dell'edizione in Italia degli Eurovision nel 2022) si prepara a debuttare su Rai1 con 'Da grande', il nuovo programma di cui è anche autore insieme a Federico Giunta, Laura Mariani, Luca Monarca, Luca Restivo e Ugo Ripamonti. In onda in prima serata il 19 e il 26 settembre su Rai1, i due show domenicali, prodotti da Fremantle Italia. coniugano canto, ballo, monologhi, performance, improvvisazioni e approfondimenti, alternando momenti di leggerezza e profondità. Nel corso delle due puntate saranno affrontati diversi temi della vita e dell'attualità con la partecipazione di tanti volti dello spettacolo. Ospiti in studio della prima puntata Il Volo, Marco Mengoni, Blanco, Elodie, Paolo Bonolis, Carlo Conti, Antonella Clerici e Luca Argentero. Nel corso della conferenza stampa di presentazione del programma, che si è tenuta oggi allo Studio 2000, il Centro produzione tv Rai in via Mecenate, Cattelan ha annunciato anche la partecipazione, nella seconda puntata, di Sangiovanni e dei campioni olimpici di Tokyo 2020 Gianmarco Tamberi e Marcel Jacobs. In studio con Cattelan per le due puntate un corpo di ballo e la band Street Clerk. Alla regia del programma Cristian Biondani. 

Francesca Chillemi volto della campagna per le maschere Biopoint

Qualità, costante ricerca e sicurezza delle performance sono i valori cardine che rendono Biopoint brand leader nei trattamenti hair care, da oltre 60 anni. Per la nuova campagna dedicata alle maschere, il marchio ha scelto come brand ambassador Francesca Chillemi. La giovane attrice è, infatti, uno dei personaggi femminili più amati dagli italiani, una donna che grazie al suo sorriso genuino, alla sua bellezza raffinata e alla personalità frizzante, è riuscita negli anni a conquistare il grande pubblico. Lo splendore unico dell'attrice si affianca da oggi a un brand che ha fatto della bellezza un culto nella storia italiana, rendendo il sogno di ogni donna di avere capelli splendidi e luminosi una realtà. Contemporanea e al tempo stesso vicina a diverse generazioni, grazie alle sue molteplici interpretazioni televisive, come i trattamenti Biopoint che da oltre sei decenni rispondono alle esigenze di tutte le donne. Il talento di Chillemi, che con impegno e costanza ha realizzato un percorso professionale articolato, è paragonabile alla continua ricerca che contraddistingue il brand Biopoint nello studio e produzione di formule altamente innovative. Nella sua bellezza, l'attrice rappresenta l'aspetto più cosmetico dei trattamenti Biopoint: i suoi capelli sani, luminosi e setosi sono garanzia della migliore performance.

I coat in loden Schneiders nel primo flagship store italiano

Il brand austriaco ha inaugurato un negozio
nel Quadrilatero della moda milanese

Schneiders Salzburg, brand austriaco con oltre 75 anni di storia, ha inaugurato ieri a Milano in via Rossari 5, angolo via Borgospesso, il suo primo flagship store italiano. Il nuovo punto vendita si deve all'iniziativa di Modica Milano, boutique della famiglia Modica che ha la sua prima vetrina a pochi metri. Con 190 metri quadrati di spazio distribuito in due grandi ambienti, uno per la moda uomo, protagonista dell'offerta, e l'altro per la moda donna, che vede una crescita costante di gradimento di stagione in stagione, il flagship store di Schneiders Salzburg sceglie un arredo semplice e lineare, giocato sui toni chiari, per dare massimo risalto allo stile essenziale del brand, dove l'espressione della tradizione è mediata dalla contemporaneità dei modelli e dall'innovazione nei materiali. La scelta di aprire nel Quadrilatero della Moda a Milano è stata molto ponderata: "Cercavamo uno spazio che si collocasse nelle vie del lusso - precisa Jacopo Modica - ma al tempo stesso volevamo una posizione che potesse corrispondere al concetto dell'understatement nel Dna di Schneiders". Presente all'inaugurazione anche Wolfgang Binder, ceo e socio di Schneiders. Durante l'evento d'inaugurazione, alla colonna sonora di musica contemporanea mixata ai grandi classici di Mozart, s'inseriva dal vivo un trio d'archi al femminile, che, con vivaci improvvisazioni, ha portato le atmosfere di Salisburgo a Milano.

'Eroi dell'impegno', l'iniziativa di Mutti in tema di sostenibilità

Sostenibilità è più di una parola, è una visione fatta di scelte concrete. Grandi azioni, ma anche piccole abitudini con cui ogni giorno si migliora il presente e il futuro del nostro pianeta.

Dietro ognuno di questi gesti c'è un eroe del quotidiano, che Mutti ha voluto celebrare con l'iniziativa 'Eroi dell'impegno'. Partendo da una call to action semplice e stimolante, ossia la richiesta agli utenti di lasciare su una landing page un breve messaggio che spiegasse perché si considerino 'Eroi dell'impegno', l'azienda ha creato un filo rosso tra l’impegno sostenibile dei singoli individui e quello messo in campo ogni giorno da Mutti nell’unire l'eccellenza del pomodoro 100% italiano alla capacità di influenzare positivamente l’ambiente e la visione del mondo che ci circonda. Partito a giugno, il progetto è stato seguito da Live, la unit di McCann Worldgroup Italia specializzata nella realizzazione di contenuti e attivazioni social, e si è sviluppato sui canali proprietari del brand attraverso una strategia di comunicazione amplificata dalla collaborazione con degli influencer 'green', profili scelti perché interessati e quotidianamente attivi in ambito difesa e valorizzazione delle risorse naturali. L'attività di influencer marketing è stata portata avanti con il supporto dell'agenzia Reprise. Il progetto ha previsto il coordinamento da parte della unit Content di Wavemaker per la produzione di contenuti a opera del gruppo editoriale Ciaopeople. Molti i contributi arrivati durante la fase di raccolta messaggi. Tanti da rendere complessa la selezione dei cinque eroi finali, che l’azienda ha scelto di celebrare offrendo loro un’esclusiva giornata da protagonisti sui campi Mutti per scoprire dal vivo le virtù della filiera di qualità promossa dal brand, per visitare l'InstaFactory Mutti (il primo impianto mobile che lavora il pomodoro direttamente sul luogo di raccolta) e ricevere una Passata di Pomodoro personalizzata con il proprio nome e il messaggio d’impegno sostenibile scritto per partecipare all’iniziativa.

'Veneto felice', ad Asiago in esposizione le opere di 15 artisti

Prorogata al prossimo 14 novembre la seconda edizione della mostra del Premio Eccellenti Pittori-Brazzale che, ogni anno, premia l'opera d’arte più significativa prodotta in Italia nel corso dell'anno.

L'opera di Fabio Bianco, uno degli eccellenti pittori partecipanti

Ospitata presso il Museo Le Carceri di Asiago, la mostra dal titolo 'Veneto felice' verte sull'identità veneta valorizzata attraverso l'arte contemporanea, un progetto ambizioso ed esclusivo composto solo di opere inedite, realizzate espressamente per essere esposte nel museo di Asiago. 

"Il Veneto è felice e io sono contento, la proroga al 14 novembre dimostra che l'idea alla base della mostra è stata compresa e accolta: un'identità veneta positiva che merita di essere valorizzata dall'arte contemporanea. Abbiamo ancora due mesi per godere delle opere di 15 artisti che, contro le circostanze di un periodo difficile, trasmettono serenità e bellezza", commenta il curatore Camillo Langone, anche ideatore del Premio Eccellenti Pittori – Brazzale. L'esposizione è uno sforzo produttivo imponente che coinvolge arrtisti di diverse generazioni e tendenze: 14 pittori e 1 ceramista. Sono in massima parte veneti, per nascita, origine famigliare o residenza, e in misura minore non veneti ma legati alla regione per il rapporto coi collezionisti veneti e l'attenzione ai soggetti veneti. Tutti gli artisti appartengono al mondo dell'arte nazionale e alcuni, in particolare Matteo Massagrande e Nicola Verlato, anche internazionale. Tutti e 15 hanno realizzato opere che esprimono il concetto di 'Veneto Felice', dunque legate al territorio nelle sue molteplici articolazioni.  

Gli artisti

Fabio Bianco (Mirano 1971), Vanni Cuoghi (Genova 1966), Alessandro Fogo (Thiene 1992), Giuliano Guatta (San Felice del Benaco 1967), Matteo Massagrande (Padova 1959), Raffaele Minotto (Padova 1969), Nicola Nannini (Bologna 1972), Manuel Pablo Pace (Montecchio Maggiore 1977), Mauro Reggio (Roma 1971), Enrico Robusti (Parma 1957), Elisa Rossi (Venezia 1980), Marta Sforni (Milano 1966), Lorenzo Tonda (Fiesole 1992), Nicola Verlato (Verona 1965) + Nero/Alessandro Neretti (Faenza 1980)