Allo showcooking di Rosanna Marziale per Grana Padano

Zuppa di soffritto, saporito piatto dell’antica tradizione campana conosciuto anche come salsa forte, ideale anche per le fredde giornate d’inverno: questa la ricetta, rigorosamente gluten free, che ci ha presentato Rosanna Marziale, chef del ristorante Le Colonne Marziale di Caserta, allo stand Grana Padano durante la recente kermesse Identità Golose.

La zuppa di soffritto riletta dalla chef Rosanna Marziale

Nel suo showcooking la professionista ha aggiunto nel piatto a base di frattaglie di maiale e pomodoro due condimenti - la crema di Grana Padano e la crema di friarielli - che hanno reso il piatto un sorprendente tricolore da mangiare anche con gli occhi. Chi desiderasse approfondire la conoscenza della cucina della chef con una stella Michelin potrà trovare le sue ricette, ideali anche per chi soffre di celiachia o è intollerante al glutine, nel libro 'Gluten free d'autore' che raccoglie i menu realizzati da 12 grandi chef (oltre a Marziale troviamo Davide Oldani, Franco Aliberti, Annie Féolde, Cristian Bertol, Philippe Léveillé, Stefano Baiocco, Tano Simonato, Pino Cuttaia, Daniele Zennaro, Enrico Bartolini, Filippo La Mantia) con il sostegno di Grana Padano. “Abbiamo deciso di dare il nostro contributo alla pubblicazione del libro edito da Gribaudo, interamente dedicato all’alta cucina senza glutine, per rinnovare il nostro impegno alla divulgazione di un approccio consapevole all’alimentazione - dichiara Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Tutela Grana Padano -. Nutrirsi bene è un diritto e un dovere di tutti noi e, oggi, anche l’alta ristorazione ne ha preso coscienza. Il Grana Padano è un alimento naturalmente privo di glutine, per questo è utilizzato in molte ricette presenti nel libro”.

Arriva in edicola la speciale fashion edition del mensile Elle

La cover del nuovo numero di Elle diretto da Danda Santini

Elle è in arrivo in edicola con il numero di marzo, edizione speciale dedicata alle novità moda della primavera-estate 2015. Una full immersion nel gusto di primavera, colorato e ludico, dove anche il trend militare è un gioco. E accanto agli stili da indossare, scelti dal mensile di Hearst diretto da Danda Santini, fra le proposte dei grandi nomi della moda troviamo i ritratti di quattro designer del momento, creativi italiani alla guida di maison internazionali - Alessandro Dell’Acqua, Fausto Puglisi, Rodolfo Paglialunga, Lorenzo Serafini - le cui collezioni sono ricche di inventiva, ma sintonizzate con i tempi. Bianca Balti, protagonista della cover story, veste invece i look di marchi italiani a Milano, città della moda cui Elle dedica uno speciale: sei stilisti che la vivono tutti i giorni e la amano - Giorgio Armani, Luisa Beccaria, Consuelo Castiglioni, Veronica Etro, Angela Missoni e Donatella Versace - raccontano in esclusiva i loro luoghi del cuore, creando una miniguida tutta da scoprire. E se la nuova moda è ricca di colori e commistioni di stili – dal gusto nipponico per le bluse all’army glam combattivo e sexy – i trend di bellezza puntano al gioco di squadra con trucchi che rendono la vita più facile e la rallegrano. Il vero nuovo trend è prendersela con calma. Con questo numero, inoltre, il nuovo Elle Kids con la moda dedicata ai bambini: luoghi incantati per principi e principesse moderne fanno da sfondo a giochi di ruolo e fantasia in cui coroncine e castelli di carta mixano righe vivaci, denim, tu-tù e una scia di ricami e pois.

Negli occhiali Madup! di Mad in Italy c'è la follia creativa

Luminosità, flessibilità, tecnologia, comfort. Il tutto nel segno di quell’italianità creativa e fuori dagli schemi che il mondo intero ci riconosce.

Gli occhiali Madup! sono realizzati in nylon e titanio e pesano 8 grammi

Rompe le regole in fatto di occhiali da vista Madup!, linea di punta del brand Mad in Italy (in alto, uno dei visual della campagna) dell’azienda bellunese Vista Eyewear che ha scelto come claim ‘The madness of being oneself’, traducibile con ‘La follia di essere se stessi’. Una linea di modelli, quella con effetti specchianti e multicolor nel design, che invita con giocosità a mostrare la propria personalità, senza limiti di età, conformazione del volto o carattere. Realizzati in nylon e titanio, gli occhiali Madup! sono coloratissimi (19 le varianti cromatiche) e promettono di donare luminosità al viso. “In 8 grammi di peso dell’occhiale - spiega Claudio Dalla Longa, direttore creativo e designer dell’azienda produttrice Vista Eyewear con oltre 30 anni di esperienza nell’occhialeria - si ritrova una grande tecnologia con frontale in nylon, materiale flessibile ma resistente, aste e nasello in titanio, leggero e robustissimo, cerniere senza viti e occhiale senza saldature e senza nikel”. Gli occhiali della linea Madup!, che fra pochi giorni saranno anche presentati al Mido 2015 (hall 2 - stand P37 R42), sono distribuiti nel mondo e si trovano nei punti vendita delle principali città d'Italia.

Un giardino di peonie nel make up e skin care L’Occitane

Arriverà nei negozi L’Occitane il prossimo 30 marzo la nuova linea make up e skin care Peonia Sublime. Un tempismo perfetto per la gamma che ha come ingrediente attivo il fiore dai mille petali che simboleggia la femminilità e la bellezza e che, proprio in primavera, con i suoi colori e profumi offre uno spettacolo straordinario. Si tratta, tecnicamente, di una line extension: Pivoine, questo il nome francese della peonia, è infatti già venduta dal 2010 dal profumiere di Provenza in una range che spazia dalla fragranza alla crema, dal sapone all’olio al gel. Sarà sempre il rosa, dai toni più delicati a quelli più decisi, il colore dominante della nuova gamma cosmetica che racchiude la fragranza di un giardino di peonie in piena fioritura, fragranza 'catturata' dall’esperto vivaista Jean-Luc Rivière. Fra poco più di un mese l'estratto di peonia della Drôme lo troveremo quindi nel Siero Perfezionatore, nella Crema Perfezionatrice, nella Crema Perfezionatrice Colorata, nello Spray Perfezionatore e nel Balsamo Labbra realizzato in quattro nuance: trasparente, rosa nude, rosa susina, rosa ambrato.

#OVSMilanoFashionWeek, il contest su Instagram di OVS

Mancano pochi giorni alla nuova edizione di Milano Moda Donna 2015, la settimana della moda milanese che si svolgerà dal 25 febbraio al 2 marzo. Per celebrare questa importante kermesse dedicata alle proposte moda internazionali, OVS ha lanciato un contest proponendo come hashtag da utilizzare #OVSMilanoFashionWeek. Fino al 22 febbraio si potranno postare su Instagram le proprie foto indossando un look OVS primavera-estate 2015. Una selezione tra quelle pubblicate utilizzando il suddetto hashtag verrà postata sul sito ovs.it nell'area Fashion Week Milano.

Testanera sceglie Mario Testino per la Milano Fashion Week

Un appuntamento che si rinnova quello di Testanera con la Camera Nazionale della Moda Italiana per la Milano Fashion Week (del fitto calendario di appuntamenti parliamo qui) in programma dal 25 febbraio al 2 marzo 2015. Dopo aver collaborato con Elle von Unwerth, Peter Lindbergh, Patrick Demarchelier e Karl Lagerfeld, quest’anno il marchio di cosmetica del gruppo tedesco Henkel si affida a un altro grande nome della fotografia mondiale: Mario Testino. Per Testanera, il fotografo 'interpreta' i look capelli 2015 insieme ad Armin Morbach, Testanera hair expert, ispirandosi alle donne provenienti da Svezia, Francia, Stati Uniti e  Giappone. L’internazionalità, la personalità e l’unicità dello stile di ogni donna si riflettono nei quattro look proposti per il 2015: Backcomb Grunge per una personalità femminile, dolce e sensuale, Micro Fringe, una frangia corta per una donna audace e provocatoria, Double Square per esprimere un carattere ribelle e indisciplinato, Pastel Story per una donna giocosa e spensierata. I look immortalati da Testino saranno in mostra al Fashion Hub di Camera della Moda all’interno di Palazzo Giureconsulti in via Mercanti durante la settimana della moda. Per l’occasione, solo su appuntamento (333-5662213), il team di haistylist sarà a disposizione per offrire, dalle 9.30 alle 13 e dalle 14.30 alle 18.30, ritocchi all’acconciatura e consigli di look per affrontare al meglio la Fashion Week milanese. I professionisti Testanera, inoltre, saranno nel backstage dei giovani stilisti di Next Generation per realizzare le acconciature che accompagneranno le loro creazioni in passerella.

Le proprietà idratanti del latte nei deodoranti Milk Borotalco

Per Milk di Borotalco tre formati classici e il nuovo Tubo Roll On

Promette pelle morbida, protetta e asciutta a lungo la nuova linea di deodoranti Milk, che va ad arricchire la già nutrita gamma di deodoranti Borotalco studiati per andare incontro alle diverse esigenze dei consumatori. A distinguere la novità del marchio storico di Manetti & Roberts è la formulazione cremosa con latte idratante, prezioso ingrediente di bellezza, apprezzato già dall’antichità per le sue proprietà emollienti e nutrienti. Ricca di proteine e lattosio, la linea ha anche la caratteristica di non macchiare i vestiti o lasciare aloni gialli grazie alla tecnologia Invisible a ridotto contenuto di polveri. Alla linea, che si trova nei formati Spray, Vapo e Roll On, si aggiunge anche l’innovativo formato Tubo Roll On: oltre a essere pratico anche in viaggio o fuori casa per la sua dimensione, con la sfera permette un’applicazione più precisa e, grazie alla sua particolare forma cap down, si può applicare con facilità da qualunque angolazione.

Fior di Loto presenta la pasta con quinoa Zer% Glutine

“La nostra filosofia è la stessa da più di 40 anni: mettere la passione in tutto ciò che facciamo e sviluppare in autonomia i nostri prodotti, in base alle linee-guida del mercato. Questo significa anche che, prima di mandarla in produzione, assaggiamo ogni ricetta in team, nella cucina che abbiamo allestito in azienda, e la giudichiamo”.

Virginia Maschio

A parlare è Virginia Maschio, responsabile marketing e comunicazione di Fior di Loto, realtà familiare fondata nel torinese nel 1972 dal nonno Riccardo, pioniere dell'alimentazione macrobiotica. Oggi leader nello sviluppo e nella distribuzione di prodotti biologici, l’azienda, che in particolare negli ultimi tre anni sta conoscendo un forte impulso dovuto alle mutate esigenze alimentari, sempre più orientate al salutismo, vanta oltre 2.000 referenze che spaziano dalla pasta agli snack, dai prodotti freschi alle tisane, fino ai prodotti di cosmesi. In tema di alimentazione gluten free l’assoluta novità, che si aggiunge alla preesistente linea Zer% Glutine, è la pasta con quinoa, un 'cereale' (così è considerato, anche se di fatto appartiene alla famiglia degli spinaci) completamente privo di glutine - quindi adatto per chi soffre di celiachia - dalle proprietà nutrienti e saporito. Oltre al 20% di farina di quinoa bio, questa nuova pasta contiene il 20% di farina di mais giallo bio, il 20% di farina di mais bianco bio, il 20% di farina di riso bio, il 20% amido di riso bio. Come tutti i prodotti Fior di Loto, anche la neonata linea di pasta con quinoa, disponibile nelle varianti fusilli, penne, spaghetti, si trova in farmacie, parafarmacie e negozi di alimentazione biologica ed è rimborsabile per gli aventi diritto secondo il Servizio Sanitario Nazionale. Per presentare la sua varietà di prodotti e farne apprezzare le qualità organolettiche, l’azienda ieri si è affidata allo chef Omar Baratto per uno showcooking di ricette dolci e salate.

Lo chef Omar Baratto ha curato uno showcooking di ricette dolci e salate con prodotti Fior di Loto

Apre la Biblioteca di Lega Nazionale per la Difesa del Cane

Un cane-investigatore nel thriller 'Stirpe di lupo'

Uno spazio online riservato agli amanti degli animali e della lettura. Parliamo della Biblioteca di Lega Nazionale per la Difesa del Cane, progetto che ha preso il via lo scorso 12 febbraio e che l'associazione intende sviluppare per diffondere la conoscenza e l'amore per gli animali. Il primo titolo, disponibile qui, è 'Stirpe di lupo', thriller che inizia con una morte misteriosa su cui indaga un trio di improbabili investigatori: una pensionata, un giornalista e un cane di nome Hanka "che sembra un lupo, ma lupo non è". Lo ha scritto B. Du Marteau, pseudonimo di una giornalista con l'hobby delle trame gialle e un grande amore per i cani. La donazione necessaria per accedere alla Biblioteca è libera e il ricavato sarà interamente devoluto alla Lega Nazionale per la Difesa del Cane per progetti dedicati a migliaia di trovatelli ospitati nei rifugi dell'associazione con 65 anni di storia.

Antichità, modernariato e collezionismo a Mercanteinfiera

In programma a Fiere di Parma dal 28 febbraio all'8 marzo la 21esima edizione di Mercanteinfiera, salone internazionale di riferimento per antichità, modernariato e collezionismo vintage. Mobili di età vittoriana, troumeau settecenteschi, ebanisteria di stile napoleonico e gioielli senza tempo convivono infatti con il modernariato pop e le suggestioni rétro più raffinate in quattro padiglioni che si estendono su una superficie complessiva di 45mila metri quadrati.

Proposte per tutte le tasche a Mercanteinfiera

Un format volutamente miscellaneo per un pubblico che apprezza la pluralità di proposte per tutte le tasche. Due, inoltre, gli eventi collaterali: il primo, 'Circolare nel tempo: a passeggio tra design, arredo e quotidianità', è un viaggio curato da Berni Studio-Interior Design di Parma che, in quattro ambientazioni di living, racconterà il gusto e i costumi degli italiani in mezzo secolo di storia: dai salotti degli anni Sessanta, quando la famiglia si riuniva per il pranzo domenicale, ai giorni nostri, attraverso pezzi iconici di designer del calibro di Bruno Munari, Giacomo e Achille Castiglioni, Vico Magistretti e Titti Fabiani. La seconda collaterale, dal titolo 'Battaglie d'inchiostro. La guerra: tra reclame e propaganda attraverso il filtro della carta stampata', è un progetto ideato da Villa Carlotta, Museo e Giardino botanico sul Lago di Como per celebrare il centenario dall'inizio della prima guerra mondiale. La mostra raccoglie un centinaio di immagini provenienti dall'Archivio Storico Pubblicitario di Como di Paola Mazza, prestigiose prime edizioni e illustrazioni originali firmate dai grandi comunicatori dell'epoca, come Beltrame, Codognato, Dudovich, oltre a oggetti, fotografie, documenti provenienti da collezioni private.