Mocho apre il più grande store Meat Crew all'interno di PLB World

Ha aperto i battenti in viale Restelli 3 a Milano, nel quartiere Isola e con affaccio sullo svettante Palazzo della Regione, il nuovo store Meat Crew di Mocho, all'anagrafe Massimo Novati.

L'american burger culture amata dal noto youtuber esperto di food
è sbarcata nella zona business del quartiere milanese Isola
(Ph. GoldenBackstage)

Il noto youtuber e food influencer, "un italiano innamorato degli Stati Uniti", dal 2021 ha fatto della sua grande passione per il cibo americano, in particolare per la carne di qualità, un progetto imprenditoriale, prima con un ecommerce, poi con un food truck e, dal 2023, con l'avvio di una catena di fast food che oggi conta, complessivamente, tre store nel capoluogo lombardo, una dark kitchen per il food delivery sempre a Milano e anche uno store a Como. Aperto in società con Realize Networks di Pasquale Arria, che detiene il restante 40% della quota, il nuovo fast food meneghino di Mocho, come sempre fa della narrazione dell'american burger culture e dei prodotti con ingredienti di qualità la sua carta vincente, ma rispetto agli altri suoi punti di vendita ha una peculiarità: si trova all'interno di PLB World, un innovativo training center legato al mondo dell'intrattenimento (ha spazi per il gaming, la registrazione di podcast, una sala eventi per 70 persone, una palestra) fondato dagli ex calciatori Christian Vieri e Bernardo Corradi. In virtù di questa precisa scelta di ubicazione, il nuovo store Meat Crew, che occupa una superficie di 220 mq, va quindi a intercettare, rispetto agli altri locali di proprietà del quarantenne content creator milanese, non solo i suoi giovani seguaci, ma anche una clientela business. Durante il media day organizzato oggi a Milano, Mocho ha inoltre dichiarato che il fatturato previsto a fine 2025 sarà di 4,5 milioni di euro, contro i 3 milioni registrati nel 2024. 

Fisherman's Friend torna online con una nuova sfida per la Gen Z

La caramella più forte che c'è lancia una nuova mission con l'obiettivo di coinvolgere il suo core target e generare engagement. La nuova proposta creativa per l'activation autunno 2025, ideata e sviluppata dall’agenzia Bbdo, sfida i ragazzi della Gen Z a dimostrare di essere 'più forti di una Fisherman’s Friend' partecipando alla Extra-strong Challenge. Una divertente attività social, che si svolgerà dalla metà alla fine di ottobre su TikTok e Instagram, in cui l'obiettivo sarà bere un intero bicchiere di acqua ghiacciata dopo aver mangiato una Fisherman's Friend! Per la challenge sono stati realizzati bicchieri brandizzati che misurano il livello della bevuta con cinque tacchette accompagnate da scritte ironiche: 'Meh', 'Ci sta', 'Sei forte', 'Sei extra-forte', 'Sei come la più forte che c’è!'. La chiamata all'azione sarà lanciata dal duo comico Ale & Piè e il creator Daniel Greco, che aggregano insieme una community di quasi 3,15 milioni di follower. I tre dovranno intercettare il target in zone movida, scuole, metro, punti di ritrovo e online per creare engagement attraverso i contenuti postati sui loro profili TikTok e IG e generare traffico sui canali social del brand. Il talent che raccoglierà meno commenti e interazioni con i suoi video partirà svantaggiato nella sfida finale: una meccanica pensata per aumentare la competizione e la partecipazione delle loro community. Chi tra i tre simpatici creator vincerà la sfida? Non mancherà, dal 30 ottobre, un divertente video reel finale, con i momenti salienti dell'attività.

Rizzoli rispetta il mare e rinnova l'impegno per la pesca sostenibile

Rizzoli Emanuelli, la più antica realtà italiana nel settore delle conserve ittiche, da sempre considera il mare una risorsa preziosa e parte integrante della propria identità.

Il marchio di conserve ittiche si unisce nuovamente a Msc
promuovendo l'iniziativa 'Settimane della pesca sostenibile'

Ecco perché tutelarne la salute e l'equilibrio è una responsabilità che il brand porta avanti con impegno e concretezza. Anche per il 2025, quindi, Rizzoli Emanuelli si unisce a Msc - Marine Stewardship Council promuovendo la campagna 'Settimane della pesca sostenibile', in programma dal 13 al 26 ottobre. Una partnership che si fonda su valori condivisi e su un obiettivo comune: salvaguardare il patrimonio marino attraverso una pesca sostenibile e sensibilizzare i consumatori sull’importanza di scegliere prodotti ittici provenienti da una pesca rispettosa dei mari, riconoscibili dal marchio blu Msc. Rizzoli è stato il primo produttore di alici in Italia a ottenere la certificazione Msc per la catena di custodia, un marchio che certifica il prodotto ittico da pesca certificata in modo indipendente secondo lo Standard ambientale. Oggi il brand porta questa responsabilità anche nel banco frigo dei supermercati, con la linea di Alici in Banco Frigo Rizzoli, Alici del Mar Cantabrico con il 25% di sale in meno rispetto alle tradizionali Alici Cantabriche Rizzoli in olio. Una linea di alici che si rivolge a chi sceglie un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto, confezionate in vaschette realizzate per il 90% in plastica riciclata. Tra le varianti disponibili Le Dolci, Le Piccanti (con peperoncino biologico), Le Rustiche (con prezzemolo biologico), le Alici con tartufo Urbani e quelle con la Salsa Rizzoli, speziata e delicatamente piccante, la cui ricetta è segreta dal 1906. Completano la gamma le ultime due referenze lanciate: Le Marinate con olio agli agrumi e Le Marinate con Cipolla rossa di Tropea Calabria Igp. Le Settimane della pesca sostenibile non sono, quindi, una ricorrenza simbolica, ma un'occasione concreta per sensibilizzare i consumatori sull'importanza di orientare le proprie scelte verso prodotti che rispettano il mare e le sue risorse.

Piatti con tre varianti di Fontina Dop alla 5a edizione di FontinaMi

Con l'incontro dal titolo 'Aspettando FontinaMi', oggi il Consorzio Dop Fontina ha presentato a Milano la finalità e i ristoranti aderenti alla quinta edizione dell'evento gastronomico FontinaMi.

L'evento gastronomico è in programma dal 3 al 16 novembre 2025 
(In queste foto di GoldenBackstage, alcuni momenti dell'incontro di presentazione)

Quest'anno la kermesse, in calendario da lunedì 3 a domenica 16 novembre, coinvolgerà 12 tra i più rinomati ristoranti del capoluogo lombardo, chiamati a proporre creazioni gastronomiche inedite utilizzando il famoso formaggio valdostano in tre gustose varianti - Fontina Dop, Fontina Dop Alpeggio e Fontina Dop Lunga Stagionatura - ciascuna delle quali caratterizzata da una propria identità individuale in termini di aroma, colore, consistenza e gusto, ma tutte accomunate dalla produzione strettamente legata al territorio valdostano con i suoi pascoli e le sue tre diverse razze di vacche. Ottima da gustare in purezza e per preparare la celebre fonduta, la Fontina Dop è un formaggio che in cucina si presta a un'ampia varietà di creazioni, conferendo un sapore unico e irresistibile a zuppe, risotti, carni, verdure e panini. Per partecipare all'evento 'FontinaMi' occorre prenotare il proprio tavolo contattando direttamente il preferito tra i 12 locali aderenti. I clienti che sceglieranno i piatti realizzati per l'occasione, contrassegnati in menu dal logo del Consorzio, riceveranno un assaggio di Fontina in purezza e un amuse-bouche, offerti dal Consorzio.

Dodici i ristoranti milanesi di prestigio che aderiscono all'iniziativa

L'incontro di presentazione, condotto da Francesca Romana Barberini, esperta enogastronomica, ha visto la partecipazione di Andrea Barmaz, presidente del Consorzio Produttori e Tutela della Dop Fontina, Fulvio Blanchet, direttore del Consorzio.

I 12 ristoranti aderenti alla 5a edizione di FontinaMi:
Bela Tusa, Bottega Lucia, Bu:r di Eugenio Boer, CIZ Cantina &Cucina, Daniel Canzian, Il Liberty, Innocenti Evasioni, Locanda alla Scala, Osteria Brunello, Raw Restaurant, Ratanà, Stendhal.

Al via la campagna Allianz per i Giochi Invernali Milano Cortina

Ieri ha preso il via la nuova campagna per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali Milano Cortina 2026 di Allianz, partner assicurativo mondiale dei Movimenti Olimpico e Paralimpico fino al 2032.

Protagonisti il fondista Giuseppe Romele e la coppia
di pattinatori artistici Sara Conti & Niccolò Macii

L'Italia fa da apripista alla campagna internazionale pianificata dal Gruppo Allianz per promuovere la partnership Olimpica e Paralimpica globale. Gli spot sono stati pensati e realizzati per l'Italia con tre campioni Azzurri, scelti tra i sei ambassador di Allianz annunciati lo scorso maggio. Protagonisti il duo Sara Conti & Niccolò Macii, affermata coppia di pattinatori artistici, e Giuseppe Romele, atleta paralimpico di sci di fondo nel loro percorso di avvicinamento ai Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Gli spot raccontano in modo emozionale la preparazione, concentrazione, tensione e il batticuore pre-gara degli atleti e come questo si traduca nella spinta per dare il meglio in sé in pista, alternandoli a situazioni altrettanto rilevanti della vita quotidiana di persone comuni, a evidenziare momenti cruciali in cui bisogna superare la paura e intraprendere azioni audaci per sbloccare il proprio potenziale, mentre il voice over illustra il ruolo di Allianz nella vita e nello sport. La campagna è on air in tv sulle principali emittenti televisive nazionali e satellitari, presidiando i principali programmi di news, intrattenimento e gli eventi sportivi. La pianificazione, curata da GroupM, prevede cinque settimane in due flight, in ottobre e novembre. Prevista anche una significativa presenza sulle piattaforme digitali e social per raggiungere oltre 30 milioni di italiani. La casa di produzione è RadicalMedia GmbH.

Un podcast racconta ai giovani i siti Unesco della Lombardia

È nato il canale podcast 'Patrimonio Mondiale Lombardia-Kids', dedicato al racconto dei siti Patrimonio Mondiale dell'Unesco della Lombardia. Il progetto è promosso dall'Associazione Beni Italiani Patrimonio Mondiale, attraverso il bando della Regione Lombardia, e realizzato da Loquis, la prima piattaforma al mondo di travel podcast geolocalizzati. L’iniziativa rientra tra le attività previste per la valorizzazione del patrimonio Unesco italiano, con particolare attenzione all’educazione e alla divulgazione verso le nuove generazioni. Il progetto nasce con l’obiettivo di avvicinare bambini e ragazzi alla scoperta delle ricchezze culturali, paesaggistiche e storiche della Lombardia, utilizzando la forza del racconto audio per stimolare curiosità, immaginazione e partecipazione attiva. I testi, pensati con un linguaggio semplice e narrativo e arricchiti da molti aneddoti e curiosità, sono stati curati dalla redazione di Focus School, punto di riferimento per l'informazione e l'intrattenimento di qualità dedicato ai più giovani. Il nuovo canale podcast conta dieci episodi, ciascuno dedicato a un diverso sito Patrimonio Mondiale dell'Unesco presente in Lombardia. Dalle incisioni rupestri della Valle Camonica al Cenacolo Vinciano, da Mantova e Sabbioneta al Villaggio Operaio di Crespi d'Adda, fino al Sacro Monte di Varese, alle Mura Veneziane di Bergamo, al Trenino Rosso del Bernina, ai Longobardi in Italia, ai siti palafitticoli dell’Arco Alpino e al Monte San Giorgio: un racconto che accompagna i ragazzi in un viaggio attraverso la storia, la natura e l'arte della regione lombarda.

Maxibon con Aics nelle scuole per contrastare il cyberbullismo

La rete è un universo di possibilità, ma per non incorrere nei pericoli che vi si celano è necessario essere informati.

Il progetto mira a sensibilizzare i giovani sui rischi del web

Nasce da questo assunto 'C’è più gusto a essere unici', il progetto nazionale di sensibilizzazione ai rischi del web, ideato dall'Associazione Italiana di prevenzione al Cyberbullismo e al Sexting (Aics) in collaborazione con Maxibon, brand di Froneri e punto di riferimento nel mondo del gelato confezionato. L'iniziativa si svolge nelle scuole superiori italiane e coinvolge studenti, docenti e genitori in un percorso educativo, fatto di incontri online e in presenza, con l'obiettivo di promuovere un uso consapevole della rete e contrastare fenomeni come il cyberbullismo, il body shaming e la violenza di genere. Giunto alla quarta edizione, il progetto vedrà coinvolte 40 scuole superiori in tutta Italia, con 30 incontri online e 10 incontri in presenza. Attraverso giochi interattivi, quiz e attività pratiche, i partecipanti saranno coinvolti direttamente, imparando a riconoscere comportamenti a rischio e a promuovere un atteggiamento rispettoso e inclusivo online e offline. Gli incontri, condotti da un team di psicologi, psicoterapeuti, avvocati e criminologi specializzati nelle tematiche digitali e scolastiche, puntano a valorizzare le opportunità delle nuove tecnologie, sensibilizzando sui possibili rischi generati da un uso improprio dei nuovi mezzi di comunicazione. Gli esperti forniranno quindi le conoscenze necessarie per una navigazione sicura e consapevole del web, promuovendo il rispetto reciproco e la responsabilità online. Aics e Maxibon rinnovano quindi il loro impegno nel promuovere un futuro digitale più sicuro.

Gruppo Eurovo presenta il nuovo dessert Cremoso le Naturelle

Alla viglia della Giornata mondiale dell'uovo, che ricorre oggi, Gruppo Eurovo, da oltre 75 anni specialista nella produzione di uova e ovoprodotti, ha organizzato a Milano l'incontro 'Oltre il guscio' per parlare di questo prezioso alimento, pilastro della tradizione gastronomica italiana, con un ospite d'eccezione: il noto biologico nutrizionista Iader Fabbri.

All'incontro 'Oltre il guscio' organizzato da Gruppo Eurovo
a Milano ha preso parte il noto biologo nutrizionista Iader Fabbri
(Ph. GoldenBackstage) 

Dopo un'introduzione sul valore nutrizionale dell'uovo, il professionista ha sottolineato come il suo consumo quotidiano sia stato a lungo ingiustamente demonizzato perché considerato un rischio a causa del contenuto di colesterolo, ma che le più recenti evidenze scientifiche abbiano dimostrato come in realtà l'uovo possa essere "consumato con tranquillità anche ogni giorno, all'interno di una dieta equilibrata". Indicato tra gli alimenti più completi della nostra alimentazione, contiene nutrienti preziosi per l'organismo, in particolare di proteine ad alto valore biologico, contenenti cioè tutti gli amminoacidi essenziali. Queste sono contenute prevalentemente nell'albume (11 g ogni 100 g), che rappresenta un valido alleato nella preparazione di ricette salutari e gustose. Come l'albume d'uovo pastorizzato le Naturelle, da uova 100% italiane allevamento a terra e da filiera antibiotic-free, che consente di utilizzare il solo 'bianco d'uovo' per preparare omelette, pancake e smoothie proteici senza sprechi grazie al tappo richiudibile. Nell'occasione la famiglia Lionello, alla guida di Gruppo Eurovo, ha anche presentato una novità di mercato: il Cremoso le Naturelle, dessert al cucchiaio a base di albume d'uovo. Pensato per soddisfare il palato senza rinunciare al benessere, il Cremoso le Naturelle ha un elevato contenuto di proteine di alta qualità (13 g per vasetto), un basso contenuto calorico (58 calorie per vasetto) ed è un'alternativa ai dessert a base di latte in quanto naturalmente senza lattosio. Disponibile nei gusti vaniglia, caramello salato e cioccolato, il Cremoso le Naturelle ha un sapore delicato ma goloso, qualità che lo rendono ideale per concludere il pranzo o la cena nel segno della leggerezza, ma anche come dolce merenda spezza-fame e come snack post allenamento.

'Occhi verdi' di Greenpeace, un viaggio educativo tra carta e digitale

Greenpeace Italia lancia 'Occhi verdi', il primo progetto interamente dedicato a bambini di età compresa tra i 5 e i 9 anni, pensato per educare le nuove generazioni a guardare il pianeta con meraviglia, cura e consapevolezza, trasformando, fin da piccoli, la curiosità in azioni concrete.

Il gioco insegna ai bambini ad adottare comportamenti sostenibili

Occhi verdi è il nome dell'impavida eroina che guida i giovani - insieme ai loro accompagnatori adulti - attraverso una serie di missioni mensili tra biodiversità, acque, foreste, clima, rifiuti ed energia per raccontare e suggerire, in tappe semplici, ma coinvolgenti, comportamenti sostenibili da adottare fin dai primi passi. Le sue mirabolanti avventure di apprendimento attraverso i vari habitat del nostro pianeta sono narrate in una collezione di pack, ricchi di materiali pensati per stimolare la curiosità dei più piccoli, stampati con carta e inchiostri sostenibili e certificati. Con questo progetto, Greenpeace coniuga dunque contenuti sia fisici che digitali: a fronte di una donazione minima mensile o annuale (dettagli sul sito di occhiverdi-greenpeace.it), ogni tre mesi i partecipanti potranno ricevere un pack cartaceo con materiali educativi per accompagnare i bambini nella scoperta degli ambienti naturali e incoraggiarli a compiere gesti concreti di cura, giochi per insegnare comportamenti sostenibili da condividere con gli altri e storie sugli animali e sulla natura, in aggiunta a un appuntamento mensile che arricchirà l'esperienza regalando loro nuove sfide, quiz e approfondimenti.

'Art from inside', a Palazzo Reale gli strati nascosti di otto dipinti

La mostra è ideata da Fondazione Bracco, leader nell'imaging diagnostico

Che cosa cela un'opera d'arte? Lo si scopre con la mostra multimediale 'Art from inside. Capolavori svelati tra arte e scienza', aperta gratuitamente al pubblico da domani al 6 gennaio 2026 a Palazzo Reale Milano. Otto capolavori artistici, realizzati tra Quattrocento e Settecento, sono stati analizzati con tecniche diagnostiche non invasive (raggi X, infrarossi, ultravioletti, imaging iperspettrale) da un team di esperti (la consulenza scientifica è stata affidata a Isabella Castiglioni e Stefano Zuffi) con il coordinamento di Fondazione Bracco, che ha anche ideato questo progetto culturale con la collaborazione di Palazzo Reale e 24 Ore Cultura. Mostrando dettagli nascosti, materiali e ripensamenti creativi, il percorso espositivo offre al pubblico uno sguardo inedito su alcune delle opere più rappresentative della storia dell'arte, realizzate da Beato Angelico, Piero della Francesca, Piero del Pollaiolo, Giovanni Antonio Boltraffio, Caravaggio, Giovanna Garzoni, e anche su un violino settecentesco di Lorenzo Storioni. Commenta Diana Bracco, presidente di Fondazione Bracco a proposito del progetto che coniuga arte, ricerca e divulgazione: "Con questa mostra a Palazzo Reale sottolineiamo egregiamente il valore delle tecniche di imaging diagnostico, di cui siamo leader nel mondo, per valorizzare il nostro straordinario patrimonio culturale. Il visitatore verificherà concretamente che le tecnologie per la cura del corpo umano sono anche preziosi strumenti per prendersi cura delle opere d'arte, del loro restauro e della loro conservazione".