Gruppo Eurovo presenta il nuovo dessert Cremoso le Naturelle

Alla viglia della Giornata mondiale dell'uovo, che ricorre oggi, Gruppo Eurovo, da oltre 75 anni specialista nella produzione di uova e ovoprodotti, ha organizzato a Milano l'incontro 'Oltre il guscio' per parlare di questo prezioso alimento, pilastro della tradizione gastronomica italiana, con un ospite d'eccezione: il noto biologico nutrizionista Iader Fabbri.

All'incontro 'Oltre il guscio' organizzato da Gruppo Eurovo
a Milano ha preso parte il noto biologo nutrizionista Iader Fabbri
(Ph. GoldenBackstage) 

Dopo un'introduzione sul valore nutrizionale dell'uovo, il professionista ha sottolineato come il suo consumo quotidiano sia stato a lungo ingiustamente demonizzato perché considerato un rischio a causa del contenuto di colesterolo, ma che le più recenti evidenze scientifiche abbiano dimostrato come in realtà l'uovo possa essere "consumato con tranquillità anche ogni giorno, all'interno di una dieta equilibrata". Indicato tra gli alimenti più completi della nostra alimentazione, contiene nutrienti preziosi per l'organismo, in particolare di proteine ad alto valore biologico, contenenti cioè tutti gli amminoacidi essenziali. Queste sono contenute prevalentemente nell'albume (11 g ogni 100 g), che rappresenta un valido alleato nella preparazione di ricette salutari e gustose. Come l'albume d'uovo pastorizzato le Naturelle, da uova 100% italiane allevamento a terra e da filiera antibiotic-free, che consente di utilizzare il solo 'bianco d'uovo' per preparare omelette, pancake e smoothie proteici senza sprechi grazie al tappo richiudibile. Nell'occasione la famiglia Lionello, alla guida di Gruppo Eurovo, ha anche presentato una novità di mercato: il Cremoso le Naturelle, dessert al cucchiaio a base di albume d'uovo. Pensato per soddisfare il palato senza rinunciare al benessere, il Cremoso le Naturelle ha un elevato contenuto di proteine di alta qualità (13 g per vasetto), un basso contenuto calorico (58 calorie per vasetto) ed è un'alternativa ai dessert a base di latte in quanto naturalmente senza lattosio. Disponibile nei gusti vaniglia, caramello salato e cioccolato, il Cremoso le Naturelle ha un sapore delicato ma goloso, qualità che lo rendono ideale per concludere il pranzo o la cena nel segno della leggerezza, ma anche come dolce merenda spezza-fame e come snack post allenamento.

Eurovo entra nel mondo della prima colazione con due novità

Dalla scorsa settimana, per una ventina di giorni, è in onda su Mediaset, La7 e Sky lo spot di lancio (15" e 10") di due novità a marchio le Naturelle che segnano il debutto del Gruppo Eurovo nel segmento della prima colazione, un pasto della giornata sempre più importante per gli italiani.

La presentazione della bevanda a base di albumi e dei pancake
(Ph. GoldenBackstage) 

La prima novità di prodotto, che vede la luce dopo oltre due anni di sviluppo, è una bevanda sostitutiva del latte (sia vaccino sia vegetale) ricca di calcio e proteine, a base di albume d'uovo. Pensata per offrire qualcosa d'innovativo per la colazione dei nostri connazionali, che al risveglio richiedono una carica d'energia duratura, non contiene lattosio né glutine, è senza zuccheri aggiunti e senza grassi, ha un gradevole sapore di vaniglia e, grazie alla sua consistenza, ha un grande potere montante, dunque ideale per preparare un cappuccino schiumoso, eventualmente da decorare come vuole la moda della 'latte art' nel campo dell'horeca. La seconda novità della multinazionale Eurovo fondata nel 1950, oggi società benefit con headquarter a Imola, consiste in soffici pancake preparati con uova e miele 100% italiani. Alla presentazione stampa dei due nuovi prodotti, organizzata oggi alla Terrazza 12 di Milano, hanno preso parte i fratelli Silvia e Federico Lionello (insieme, nella foto), componenti della famiglia alla guida dell'azienda, e Niccolò Guidi (nella foto), pastry chef e tecnico dimostratore di Eurovo, che per l'occasione ha realizzato per gli ospiti dei cremosi cappuccini con la nuova bevanda a base di albumi.

Un'idea per celebrare la Giornata dell'uovo? La frittata di pasta

Oggi è la Giornata internazionale dell'uovo. Se state pensando a un'idea veloce e sempre d'effetto per gustare quest'alimento versatile e nutriente, l'ispirazione arriva da Tirmagno.

Tirmagno l'ha cucinata con Pentole Moneta e uova Principe di Fino   

Il food influencer da 1 milione di follower, ieri, negli spazi milanesi de La Scuola de La Cucina Italiana, si è cimentato nella preparazione della classica e amatissima frittata di pasta, reinterpretandola con tre inedite varianti di condimento da veri gourmet. L'evento, che ha visto la partecipazione di stampa e influencer, e prontamente rilanciato da tutti gli ospiti sui social, è stato organizzato dall'azienda italiana con 150 anni di storia Pentole Moneta (Gruppo Alluflon), sponsor tecnico de La Scuola de La Cucina Italiana per il terzo anno consecutivo. Nel corso dello showcooking si è parlato di sostenibilità dalla padella alla frittata: utilizzando Armonia FineGres di Moneta, Tirmagno ha infatti deliziato gli ospiti con le sue ricette semplici da replicare, ma ricercate e invitanti grazie alla freschezza degli ingredienti bio e di stagione, e realizzate senza problemi ai fornelli grazie a FineGres, rivestimento ceramico che rende la padella perfettamente antiaderente e resistente ai graffi, nel segno della sostenibilità perché privo di sostanze chimiche nocive (PFAS, PTFE, NICKEL, BPA, PFOA) per la salute dell'uomo e dell'ambiente. L'alta qualità delle uova è stata garantita dall'altro partner dell'evento: Principe di Fino, azienda agricola comasca che produce uova biologiche da 'galline felici' perché allevate in condizioni ottimali sul duplice fronte degli spazi vitali e dell'alimentazione.

In 108 negozi Aldi le specialità Gourmet e Monarc per la Pasqua

Sono passati tre anni dall'apertura del primo negozio Aldi Italia sul territorio nazionale. Un nuovo modello di spesa, basato su un'offerta discount di qualità, è alla base del successo dell'insegna distributiva, parte del Gruppo multinazionale Aldi Süd.

 Prodotti esclusivi, salati e dolci, con un tocco ricercato

Mese dopo mese, la selezione qualitativa dei prodotti di marca e la vasta gamma di prodotti esclusivi ha infatti conquistato e fidelizzato un numero sempre maggiore di clienti. Merito anche dei punti vendita luminosi e ben organizzati, in cui è facile orientarsi fra i prodotti, che per l'80% sono made in Italy. L'offerta pasquale disponibile nei 108 punti vendita Aldi include una serie di specialità per palati fini, contraddistinte dai marchi esclusivi Gourmet e Monarc, per riempire la casa di profumi sfiziosi, sperimentare nuovi piatti o rispettare la tradizione spendendo il giusto, come garantisce il Prezzo Aldi. Per aprire il pranzo della festa con gli antipasti si può scegliere tra i paté più ricercati, ai gusti tonno e arancia e bottarga, e tra salumi di pregio, come il guanciale stagionato e la porchetta al tartufo Gourmet. Passando ai primi, ingolosiscono la pasta ripiena, come le mezzelune al salmone o i cappellacci ai finferli Gourmet, e la più classica pasta all'uovo, come le tradizionali tagliatelle e tagliolini Gourmet, con uova e grano 100% italiani. Allettanti anche i condimenti, che spaziano dai sughi di pesce, con le varianti tonno e finocchietto, vongole speziate e ricciola, ai ragù di anatra, capriolo o cervo. A marchio Gourmet anche i filetti di alici del Mar Cantabrico, provenienti da pesca sostenibile certificata MSC. Portano invece una ventata di tenera dolcezza in tavola la colomba farcita e i coniglietti Monarc con cacao certificato Fairtrade o Rainforest Alliance. Prelibatezze, come le creme spalmabili al pistacchio, al cioccolato e cocco, alla mandorla, da accompagnare con bollicine di pregio, stappando un Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg.

Gruppo Eurovo pianifica il nuovo spot in programmi di successo

Gruppo Eurovo, leader europeo nella produzione e commercializzazione di uova e ovoprodotti, approda in tv con un nuovo spot dedicato a le Naturelle Rustiche. Lo spot sarà trasmesso in apertura di tutte le puntate di X Factor 2020, il noto talent show musicale di Sky,  in onda dal prossimo 17 settembre su Sky Uno e Now Tv. Il programma quest'anno vedrà giudici Emma, Hell Raton, Manuel Agnelli e Mika e sarà guidato dallo storico conduttore Alessandro Cattelan, anche quest'anno creative producer del talent. Semplice, diretto e divertente, lo spot si focalizza sulle Naturelle Rustiche, gamma Omg free e antibiotic-free. Si tratta di uova fresche 100% italiane, deposte all'interno di una filiera in cui non sono utilizzati antibiotici in alcuna fase produttiva. La pianificazione televisiva è parte di un più ampio piano di advertising, sviluppato da questo mese a marzo 2021, che vedrà il nuovo spot in apertura di alcuni dei più apprezzati programmi tv del momento: MasterChef Italia (di cui sarà anche sponsor) e Alessandro Borghese – 4 Ristoranti.

Da Odilla Chocolat alla scoperta dell'eccellenza cioccolatiera

Gianduiotti, cremini, creme spalmabili, scorzette, dragées, gran nocciolati, uova pasquali e praline dai gusti e dalle consistenze sorprendenti... E' aperta a Milano dallo scorso ottobre, in corso Garibaldi 38, nel cuore del vivace ed elegante quartiere di Brera, la boutique Odilla Chocolat.

Gabriele Maiolani

Una piccola, pittoresca e curatissima cioccolateria dove si possono trovare le originali creazioni di Gabriele Maiolani, maître chocolatier di origine torinese e formazione francese, che ha fatto dell'eccellenza e dell'originalità la sua filosofia produttiva. Dopo aver conquistato gli appassionati torinesi con le specialità in vendita nella storica bottega Odilla in via Fratelli Carle 38, ed essersi affermato nel panorama internazionale dei maestri della cioccolateria, Maiolani ha così deciso di proporre anche alla clientela meneghina le sue creazioni fatte di materie prime selezionate, lavorate con maestria e presentate in confezioni accattivanti. Per le imminenti festività pasquali Odilla Chocolat propone nuove praline a forma di ovetto, ripiene e dai gusti mai banali, come quella al limone e cioccolato al latte, fondente o bianco oppure quella che abbina il lampone e il cioccolato al latte, fondente o bianco. Chi ama il gusto più classico, ma desidera fare comunque un'esperienza sensoriale, può invece provare il Godò, il pezzo forte della produzione di Odilla: un croque-en-bouche tondeggiante, con un guscio sottilissimo di  cioccolato venezuelano Sur del Lago al 75% e un ripieno morbido alla nocciola.

Peppa Pig è la star delle uova di Pasqua di Dolci Preziosi

Peppa Pig, property di punta della fascia prescolare di Entertainment One (eOne), ha in serbo una doppia sorpresa per i suoi piccoli fan. L'amata maialina, protagonista di serie tv, diventa la star delle uova di Pasqua di Dolci Preziosi. Il cioccolato si unisce alla fascino irresistibile di Peppa Pig dando vita a un golosissimo uovo che, con i suoi 200 gr di finissimo cioccolato al latte, alletterà il palato dei più piccoli, facendoli immergere nel fantastico mondo di Peppa, della sua famiglia e dei suoi amici. All’interno di ogni uovo si trova una sorpresa, tra cui un campanello per la bicicletta, una sacca per il tempo libero, un kit di colori e tante altre. Tutti i gadget Dolci Preziosi sono certificati e sottoposti ai più severi controlli per la sicurezza dei piccoli consumatori. Le uova di Pasqua Dolci Preziosi sono in distribuzione in tutti i negozi alimentari, in supermercati e ipermercati aun prezzo consigliato di 5,99 euro.

Invasione di rondini colorate giganti al Castello Sforzesco

La Fiat Cult 500 piena di uova

Sono comparse in occasione della Milano Design Week ma saranno visibili fino al 30 giugno al Castello Sforzesco le colorate rondini in plastica rigenerabile del progetto artistisco firmato Cracking Art e Fiat. Sull’installazione diffusa di uova gigantesche troneggia una Fiat 500 Cult, in anteprima nel nuovo colore iconico verde lattementa, piena di 500 uova di plastica multicolore e collocata all’interno dell’Agorà di Expo. Obiettivo dell'operazione 'Deponi un uovo, fai rinascere un monumento': raccogliere fondi a favore del restauro conservativo del monumento equestre di Bernabò Visconti del 1363. Con una donazione di 20 euro si potrà acquistare simbolicamente un uovo che, con la propria firma, verrà deposto in un nido a testimonianza della beneficenza a favore del monumento da restaurare. Il donatore riceverà una scultura di rondine in piccolo formato realizzata dagli artisti di Cracking, che con la loro creatività si sono già fatti conoscere in diverse occasioni. Gli animali in plastica atossica e rigenerabile hanno portato il messaggio 'l’arte rigenera l’arte' in luoghi storici e simbolo della storia dell’arte: dalle chiocciole tra le guglie del Duomo di Milano, a favore del restauro della Guglia Maggiore, alle rane ‘multicolor’ nella Darsena dei Navigli per il recupero della Conca dell’Incoronata in San Marco.

In mostra i gusci d'uovo di Oldani, Finardi e Lucchetta

C'erano anche Davide Oldani, Eugenio Finardi e Andrea Lucchetta ieri sera a Milano al Palazzo della Permanente per l'inaugurazione della mostra dedicata al cinquantenario del pulcino Calimero (ne parliamo qui). Una delle sezioni, battezzata GusciArt, ospita grandi gusci d'uovo in resina, personalizzati da personaggi dello star system per un'operazione charity a favore di Save The Children. Lo chef Oldani per il suo guscio #dirotturapop ha scelto il simbolo del suo D'O, il celebre ristorante di Cornaredo, con gli occhiali-icona che lo rappresentano. Il cantautore Finardi ha personalizzato il suo uovo a mo' di extraterrestre a evocare una delle sue più famose canzoni. Anche Andrea Lucchetta, fantasioso ex pallavolista dall'inconfondibile ciuffo a spazzola diagonale, ha dato sfogo alla sua creatività sul simbolo del pulcino. La mostra è stata preceduta da una conferenza stampa che ha visto tra i relatori anche Marco Pagot, figlio del Nino che insieme al fratello Toni Pagot negli anni Sessanta creò il personaggio di Calimero. In esposizione per l'iniziativa di solidarietà anche il suo guscio personalizzato, che va ad affiancare quelli del fotografo Maurizio Galimberti, dell'attore comico Cochi Ponzoni e del designer Danilo Premoli.
(Foto: Golden Backstage)

Eugenio Finardi con il suo uovo extraterrestre

Lucchetta e Finardi 'palleggiano' scherzosamente con il guscio firmato dal pallavolista

Marco Pagot porta avanti l'azienda creatrice di Calimero

Le uova GusciArt personalizzate dai vip sono esposte alla Permanente

Da brivido, fantasioso, romantico: a ogni bimbo il suo uovo

Quale uovo di cioccolato regalerete ai bambini per la Pasqua? Per soddisfare i gusti dei più piccoli senza sbagliare, è meglio far loro scegliere. E se le sorprese sono a tema, è ancora meglio. Ecco le proposte dei marchi Caffarel, Dolfin e Kinder.

Snoopy, Holly Hobbie e Alice nel Paese delle Meraviglie: sono prive di glutine e in vendita nelle migliori pasticcerie le uova firmate Caffarel con i personaggi di fantasia tra i più amati dai bambini. Il vivace e colorato Uovo di Snoopy è per tutti gli appassionati di questo storico personaggio dei fumetti della gang dei Peanuts uscito dalla matita di Charles Schulz nel 1950.

Holly Hobbie è la bambola con la cuffietta e dal vestito patchwork che piacerà alle bimbe e alle ragazzine più romantiche. 

Alice, la bambina protagonista della fiaba che Walt Disney produsse nel 1951, e i suoi amici Stregatto e Bianconiglio sono i personaggi ai quali è dedicato il terzo uovo di Pasqua firmato Caffarel.

Da Dolfin tre idee con le sorprese Mattel. L’uovo Barbie by Dolfin è dedicato alle piccole fashioniste. Anzi, in realtà le uova sono quattro e di due diverse dimensioni: due formati più piccoli e due più grandi. L’uovo Barbie da 220g è pensato per stupire le bambine alla moda con sorprese per personalizzare il proprio look. Quello da 350g è invece dedicato alle amanti dei cuccioli: all’esterno della confezione c’è il peluche di Blissa, la gattina bianca di Barbie, e all’interno dell’uovo tante altre sorprese per prendersene cura.









Per i maschietti dal cuore impavido l’uovo Hot Wheels contiene un lanciatore e una macchinina Hot Wheels per esibirsi in acrobazie adrenaliniche.  

 






L’uovo di Monster High è invece per le fan delle ‘mostramiche’ più modaiole. All’esterno dell’uovo borsette super trendy e altre grandi sorprese aspettano di essere scoperte all’interno del finissimo cioccolato. Dolfin propone altri due formati per le uova Monster High: uno da 50g e uno da 220g al cui interno ci sono sorprese da... brivido. 

Ecco infine le novità di Kinder per lui e per lei: i personaggi di Card e le principesse Disney. Quest’anno il marchio di Ferrero offre un ulteriore momento di gioco dedicato ai bambini diventando interattivo. Grazie alla tecnologia della realtà aumentata, un sistema che consente di rendere animati contenuti prima statici, in alcuni ipermercati, nei pressi delle isole Kinder GranSorpresa allestite in occasione della Pasqua, sarà installato un pannello con un monitor dove ponendo una tra le uova Kinder GranSorpresa di fronte alla webcam, si attiverà la realtà aumentata, che trasformerà l’uovo in una delle sorprese in esso contenute. L’attività, prevista nelle ultime due settimane di marzo, dal 16 al 31, è proposta in esclusiva per 3 punti di vendita Auchan: gli ipermercati di Casamassima (BA) in via Noicattaro 2, di Taranto in Località Cimino e di Venaria Reale (TO) in C.so Toscana.

Un mezzogiorno da chef con Ovolight e Sergio Mei

Uno chef rinomato su scala internazionale, uno scenario d'eccezione, un menu esclusivo, un prodotto innovativo. Questi gli ‘ingredienti’ di Mezzogiorno da chef con Ovolight, pranzo superchic firmato da Sergio Mei, executive chef dell'Hotel Four Seasons di Milano, e ambientato nella cornice unica della sua cucina, location solitamente ‘off limits’ per i comuni mortali. Ospite una selezione di giornalisti. Protagonista assoluto l’uovo e, in particolare, l’ultimo nato in casa Coccodì: Ovolight, il primo e unico uovo privo di colesterolo (l'albume è stato separato dal tuorlo e riunito ad esso solo dopo la sottrazione dei grassi) e frutto di un'avanzata ricerca durata ben cinque anni da parte dell'azienda milanese che quest'anno compie 50 anni.

Lo chef Sergio Mei in azione nella sua cucina al Four Seasons Hotel

Disponibile nel banco frigo in una confezione salva-freschezza e in formato liquido equivalente a sei uova, questo prodotto che si presta a innumerevoli utilizzi (dalle frittate ai dolci, dalla pasta fresca alla maionese, solo per fare qualche esempio) rivolgendosi a chi non ama il colesterolo e vuole rimanere in salute con gusto e leggerezza, rappresenta un lancio assolutamente innovativo per il mercato europeo. La confezione si conserva per sei settimane e, una volta aperta, per due. Inoltre, Ovolight è ricco di proteine e vitamine e ha meno della metà delle calorie di un uovo tradizionale. Il sapore? Sotto il profilo organolettico non ha nulla da invidiare al classico uovo e la prova è arrivata grazie al sorprendente menu di ben sette portate studiato ad hoc da un maestro come Mei: uova alla carbonara e royale di basilico con anguilla affumicata, uova brulées con uova di salmone, uova strapazzate con caviale, frittella con cozze e peperoni, cannelloni all’uovo con granchio e curry, crêpe con zabaglione all’arancia e mele Calvados, crème brulée alla vaniglia con fragoline di bosco. Una cosa è certa: dopo una degustazione tanto raffinata ed esclusiva, d’ora in avanti guardare un semplice uovo con i soliti occhi sarà un’impresa ardua. Coccodì sarà presente con il nuovo nato nell'ambito di Golosaria, dal 17 al 19 novembre a Milano.

Invitante crème brulée realizzata con il nuovo uovo privo di colesterolo

Gianpietro Seghezzi, amministratore di Coccodì, annuncia la nascita di Ovolight