Il grande ritorno del panino Big Tasty, il 'più richiesto di sempre'

Questa sera nel McDonald's in via Dante a Milano si è celebrato il grande ritorno del Big Tasty, panino che ha spopolato tra fine anni Novanta e i primi Duemila.

In una sola settimana sono stati venduti 1 milione di Big Tasty

A una settimana dal rilancio nei ristoranti in Italia della catena di fast food, di Big Tasty ne sono già stati venduti 1 milione. Il press event, condotto dalla nota speaker radiofonica Petra Loreggian, si è focalizzato sul raffronto intergenerazionale a partire da un'indagine realizzata dall'istituto Astra Ricerche per McDonald's. Ospiti d'eccezione della serata anche due diverse generazioni di content creator, seguitissimi dai giovani sui social: iPantellas, punto di riferimento della comicità sul web, e il tiktoker Il Ginnasio, che in un talk show si sono confrontati rispondendo simpaticamente ad alcune domande poste da Loreggian sulle loro preferenze in vari ambiti, dal cinema alla musica. Ad accomunare questi esponenti, rispettivamente dei Millennial e della Gen Z, è l'interesse per il gusto e, di conseguenza, di un panino sfizioso e di grandi dimensioni come il Big Tasty. Il 'più richiesto di sempre' è in comunicazione con una campagna che gioca sui commenti entusiastici espressi sui social network dai consumatori quando scoprono che il Big Tasty è tornato sul mercato.

Un panino lungo 10 metri alla Festa del Salame a Cremona

Prevista la partecipazione di produttori italiani e stranieri

Scalda i motori la Festa del Salame, terza edizione della festa popolare, organizzata dal Consorzio di Tutela del Salame Cremona Igp, che mette al centro dell'attenzione l'amato insaccato. Da venerdì 25 a domenica 27 ottobre il centro storico di Cremona sarà invaso da produttori provenienti da tutta Italia e dall'estero. Durante la manifestazione, che vanta un ricco cartellone di appuntamenti, si potrà degustare, acquistare e scoprire tutti i segreti di questo salume. Sono tante le iniziative che si svolgono nell'arco dell'anno lungo lo stivale, ma quella di Cremona è l'unica che può vantare di essere dedicata esclusivamente al salame. Previsti laboratori dedicati ai bambini, tour culturali alla scoperta della città e dei suoi capolavori e una sorta di Champions League dei salami lombardi in cui otto agriturismi si sfideranno, l'uno contro l'altro, mettendo in gioco la qualità e il gusto dei loro prodotti. Tra gli ospiti lo chef Massimo Spigaroli, che terrà un appuntamento con aneddoti della sua vita e vestirà i panni di presidente delle giuria dell'evento 'Lombardia mon amour', promosso da ConfArtigianato, la sfida all'ultima fetta di salame.

Fitto il cartellone di appuntamenti dedicati all'insaccato

Durante la festa verrà poi conferito il titolo di 'Ambasciatore del salame' a Giordano Bruno Guerri e sarà ricordato uno dei più grandi giornalisti italiani, Gianni Brera, dal momento che, com'è risaputo, la grande penna del giornalismo sportivo era anche un palato fino. A ricordarlo, a 100 anni dalla nascita, sarà il giornalista Gigi Garanzini. Gran finale, domenica mattina, giorno di conclusione della Festa del Salame, con un panino lungo 10 metri, che sarà farcito con salame di Cremona Igp. Una volta completo, il panino da record verrà tagliato e offerto per l'assaggio al pubblico presente.

A Fico Eataly lo sfilatino al San Daniele più lungo del mondo

Il prossimo 14 settembre, a Bologna, tutti i buongustai potranno apprezzare il Prosciutto di San Daniele Dop in un'edita versione da record grazie allo 'Sfilatino da Guinness': una nuova sfida gastronomica organizzata da Fico Eataly World con il Consorzio del Prosciutto di San Daniele, che punta a realizzare il panino al San Daniele più lungo del mondo, con 100 metri di pane farcito con il prezioso salume friulano.

Sarà un panino lungo 100 metri farcito con il pregiato salume friulano

Nel parco del cibo più grande del mondo, nella nuova impresa gourmet sarà impegnato un team di eccellenza, a partire dal Forno di Calzolari. Il panificio artigianale di montagna che produce il pane a Fico è considerato uno dei migliori panificatori italiani e utilizza le speciali varietà di grani antichi riscoperti e coltivati direttamente sulle alture di Monghidoro, nel Bolognese, macinati a pietra e lavorati con il lievito madre 'Gino', di cui ogni anno celebra il compleanno. Per tutta la mattinata i maestri fornai impasteranno e cuoceranno a vista il lunghissimo sfilatino croccante lungo la pista ciclabile all'interno di Fico, utilizzando uno speciale forno mobile Zanolli. In collaborazione con il chiosco 'Al San Daniele' di Fico, verranno affettati i Prosciutti di San Daniele Dop, con l'ausilio di tre affettatrici, e dalle ore 17 inizieranno il taglio, la farcitura e la degustazione dello 'Sfilatino da Guinness': tutti i visitatori potranno degustare il super panino, gratuitamente, registrandosi on line su Eatalyworld.it.

Kentucky Fried Chicken lancia il panino Colonel's Burger

Da oggi, 24 giugno, nei 34 ristoranti Kentucky Fried Chicken in Italia arriva il Colonel's Burger, panino con pollo fritto.

La novità è presentata con una campagna

Il panino viene presentato con una campagna che ha per protagonista il Colonnello Harland Sanders, fondatore e storico frontman del brand. Impersonato per la prima volta in Italia da un vero attore, il Colonnello racconta, attraverso un monologo interiore, la sua ricerca di 'maniacale perfezione' e quel pizzico di follia che gli hanno permesso di superare gli ostacoli con coraggio e inseguire i propri sogni con inventiva e determinazione per raggiunge risultati straordinari. Come il famoso pollo fritto, inimitabile grazie alla ricetta originale inventata proprio da Harland Sanders nel 1940 e che oggi si può gustare anche nel nuovo Colonel's Burger. Il Colonel's Burger contiene filetto di pollo cucinato con bacon, formaggio, salsa Bbq, maionese e insalata. Il concetto della campagna nasce da un sillogismo semplice: il Colonel's Burger è il miglior panino di pollo perché è preparato con il pollo fritto migliore. E il pollo fritto migliore è quello di KFC. A questo ragionamento strategico è seguita la costruzione del personaggio del Colonnello Sanders attraverso un tool chiamato AmazonStudios, che ha portato alla creatività della campagna. La creatività è sviluppata da Isobar, global digital agency del gruppo Dentsu Aegis Network. La campagna sarà online fino al 14 luglio sia in affissione sia sul digitale. Ad essa è associata una promozione, valida fino al 21 luglio: chi scarica l'App KFC Italia e si registra potrà provare due Colonel’s Burger al prezzo di uno. Disponibile su App Store e Google Play Store, l'app permette di accedere a promozioni esclusive e limitate nel tempo, trovare il ristorante più vicino ed entrare nel Colonel's Club, un programma fedeltà attraverso il quale raccogliere punti e ottenere prodotti in omaggio.

Cacciatore Italiano Dop è sinonimo di versatilità in cucina

Chi l'ha detto che un'eccellenza della salumeria come il Cacciatore Italiano Dop si presta a interpretazioni creative esclusivamente nell'ambito della cucina italiana? L'evento 'I salamini italiani alla Cacciatora Dop fanno il giro del mondo', recentemente organizzato negli spazi dell'Accademia del Panino Italiano di Milano, s'inserisce in un percorso di iniziative volte a promuovere il meglio della salumeria italiana sui mercati esteri non solo per le sue caratteristiche produttive e nutrizionali, ma anche per la versatilità negli abbinamenti culinari.

Lo chef Hiro lo ha cucinato in tempura

Versatilità dimostrata dal noto chef giapponese Hiro (com'è noto al grande pubblico Hirohiko Shoda), che per l'occasione si è prodotto in una ricetta inedita e sorprendente: il Cacciatore Italiano in tempura. Daniele Reponi, esperto in panini gourmet, si è quindi cimentato nella preparazione di quattro panini dal sapore internazionale: francese, tedesco, esotico e giapponese. Le fasi di lavorazione sono state accompagnate dagli interventi di Annamaria Acquaviva, dietista nutrizionista, che ha illustrato le caratteristiche nutrizionali degli ingredienti usati e degli abbinamenti in regimi alimentari differenti, sottolineando come il contenuto di sale sia diminuito del 18% rispetto al passato, così come anche il contenuto lipidico e dei grassi saturi, mentre risultano elevati i livelli di potassio e delle vitamine B6 e B12. Infine, Francesco Groppelli, esperto di birre, ha affiancato alla realizzazione di ogni panino un suggerimento di abbinamento di una qualità di birra in base alle caratteristiche organolettiche degli ingredienti utilizzati. Come ha sottolineato Lorenzo Beretta, presidente del Consorzio Cacciatore Italiano, "è sempre più evidente che l’affermarsi dei nostri prodotti nei mercati europei ed extra continentali è fortemente legato alle iniziative con cui riusciremo a far conoscere i valori dei nostri prodotti Dop e Igp in termini di sicurezza per i consumatori, caratteristiche nutrizionali e versatilità nella preparazione di ricette anche legate a tradizioni culturali molto distanti da quelle nazionali".

Compleanno speciale per il Big Mac, che celebra 50 anni

Nel 1968 McDonald's introdusse in tutti i suoi ristoranti degli Stati Uniti il prodotto che avrebbe cambiato non solo la storia dell'azienda, ma quella dei consumi globali: il Big Mac.

La notte del 20 settembre è in programma una promozione charity

Il 20 settembre, miliardi di panini dopo, Big Mac compie quindi 50 anni. Fu l'imprenditore americano di origini italiane Jim Delligatti, che gestiva un McDonald's in Pennsylvania, ad avere l'intuizione di raddoppiare l'hamburger, creando una combinazione perfetta tra le due fette di carne, il pane ricoperto di sesamo, le cipolle, i cetriolini sottaceto, il formaggio, la lattuga e la salsa speciale. Un successo inarrestabile, che oggi vede il Big Mac venduto in oltre 100 Paesi nel mondo e apprezzato ogni anno da più di 20 milioni di italiani. In Italia, dov'è alta l'attenzione per l'origine e la tracciabilità delle carni, è prodotto solo con carni provenienti da allevamenti nazionali e con un sistema che permette di risalire in sole tre ore alla stalla, alla data e al luogo di macellazione dell'animale. Tra le regioni italiane che apprezzano di più il Big Mac abbiamo la Lombardia, con un consumo medio giornaliero medio di 12.834 Big Mac, il Piemonte con 9.156 e l'Emilia-Romagna con 5.720. Per questo speciale compleanno, la notte del 20 settembre il panino verrà venduto, per tutti coloro che sono registrati all'app McDonald's, al prezzo di 50 centesimi e tutti i ricavi saranno donati in beneficenza alla Fondazione per l'Infanzia Ronald McDonald, che ogni anno aiuta migliaia di bambini malati e le loro famiglie che si trovano a dover affrontare cure e degenze lontano da casa.

Proposte sfiziose e originali nel libro 'Un panino per tutti i gusti'

Il ricettario sarà presentato l'8 marzo a Tempo di Libri

Arriva in libreria 'Un panino per tutti i gusti' edito da Gribaudo, che raccoglie tutte le ricette gourmet dell'eclettico barista sardo Giorgio Borrelli vincitore della prima edizione del concorso 'Artista del Panino', il concorso promosso dal brand Agritech di Vandemoortele Italia e ideato da Giorgio Montefusco, in collaborazione con la rivista Bargiornale. Il volume sarà presentato giovedì 8 marzo, alle ore 12.30, a Milano, alla Fiera internazionale dell'editoria Tempo di Libri a Fieramilanocity (viale Lodovico Scarampo 2, Sala Tdl A Tavola-La Cucina) dove Borrelli si esibirà in uno showcooking a base di 'miniature', ossia sfiziosi mini panini farciti di leccornie, realizzate con i prodotti della società belga leader nei prodotti da forno surgelati. Il volume, adatto anche a chi non ha dimestichezza con i fornelli, si divide in cinque capitoli: nel primo è spiegato passo per passo come preparare in casa le salse e i diversi tipi di pane mentre negli altri quattro, 'Baguette', 'Croissant', 'Miniature' e 'Ciabatte' sono consigliate le farciture migliori per ogni categoria. Fra le ricette consigliate spiccano quelle dei panini che hanno conquistato il podio, come il croissant salato 'Tu si che vale', a base di ricotta affumicata (mustìa), paté di fave, zucchine, miele di corbezzolo e fette di guanciale, vincitore di Artista del Panino 2016 e il 'Gennargentu' con zafferano, zucchine trifolate prosciutto di cinghiale, crema di pecorino, quinto classificato al Campionato mondiale di sandwich 2008.

Cacciatore Italiano Dop punta sulla garanzia col nuovo logo

  Max Mariola                         Andy Luotto                     Max Bertolani

Con l'evento gastronomico 'Un panino per tutti i gusti', che si è tenuto ieri, negli spazi dell'Accademia del Panino Italiano di Milano, Max Mariola, chef e volto noto della tv, Luca Piretta, medico nutrizionista, Andy Luotto, attore e chef, e Max Bertolani, campione di football americano e personaggio televisivo, hanno creato gustosi e originali panini, valorizzando la versatilità di un salume amato da secoli: il Cacciatore. Anzi il Cacciatore Italiano Dop, come recita infatti la nuova denominazione del marchio del Consorzio, che dal prossimo novembre comparirà sulle etichette dei 'Salamini Italiani alla Cacciatora'.

Una novità che consentirà al consumatore d'identificare la Dop in modo più chiaro e immediato, enfatizzando l'italianità del prodotto, senza rischi di confusione, dal momento che  il mercato è affollato di prodotti concorrenti che - benché non siano Dop - finiscono spesso per essere identificati  come 'cacciatorini'.

Lorenzo Beretta

Il tricolore e il codice oro nella bordatura del nuovo logo comunicano con immediatezza l'origine e la produzione totalmente made in Italy del salume, oltre che la sua qualità. Evidente, nel logo, anche la dicitura 'Consorzio di Tutela' che, posto in alto con un font ben marcato, trasferisce ai consumatori un messaggio di garanzia rispetto gli aspetti qualitativi che solo una produzione Dop può vantare. "Sono diverse le novità che il nostro Consorzio sta portando avanti negli ultimi mesi. In primis, il restyling dell'etichettatura e, in particolare, del marchio del Consorzio, per renderlo ancora più riconoscibile agli occhi dei consumatori. Infatti, la decisione di optare per colori così incisivi - che richiamano l'italianità - vogliono dimostrare, anche in caso di export, la provenienza del prodotto", ha sottolineato Lorenzo Beretta, presidente del Consorzio Cacciatore Italiano. Un'ulteriore novità riguarderà il disciplinare di produzione della Dop: è stato avviato un processo che porterà all'eliminazione dei derivati del latte dagli ingredienti consentiti, e potrà essere gustato anche da chi ha intolleranze.

Burger King riapre a Milano, all'ombra della Madonnina

Inaugurato oggi a Milano il nuovo Burger King, riaperto dopo nove mesi d'assenza in piazza Duomo 25, su una superficie di 189 mq che contempla 72 posti a sedere.

Per la catena, la riapertura di questo punto vendita è un ritorno alle origini

Il centralissimo ristorante della catena di fast food - il secondo gruppo di ristorazione in Italia per grandezza e fatturato - si trova al piano ammezzato dell'area del Gruppo Autogrill, con vista panoramica sulla Galleria Vittorio Emanuele II. Moderno, allegro e 'caldo' l'ambiente, con un format d'arredo (20/20 Prime) già sperimentato in altri punti della catena. All'interno del punto vendita, per velocizzare le ordinazioni sono stati installati anche dei chioschi digitali con possibilità di pagamento tramite carta di credito o contanti alla cassa. Attualmente sono 160 i Burger King nel nostro Paese e 25 le aperture previste quest'anno nell'ambito di un piano di sviluppo quinquiennale, avviato nel 2015, che entro il 2020 porterà al raddoppio dei ristoranti e all'assunzione di 5mila persone. Come ha sottolineato Filippo Catenacci (nella foto, a destra), head of franchising di Burger King Italia, la riapertura in piazza Duomo rappresenta un ritorno alle origini: "Quasi vent'anni fa abbiamo aperto qui il nostro primo punto vendita. Da allora tante cose sono cambiate, ma una, la più importante, è rimasta identica: il nostro modo di fare panini. Rigorosamente alla griglia, perché la carne mantenga il suo sapore autentico". Tra le proposte gastronomiche, inserite continuativamente in menu, adesso si trova anche il neonato Bacon King, un ricco 'superburger' con otto fette di bacon croccante.

Ecco la cifra che Rovagnati destinerà a Pane Quotidiano

L'azienda di salumi ha raccolto i fondi durante Foodicola

Si è tenuto il mese scorso Foodicola, percorso enogastronomico alla scoperta della qualità e della tradizione dei cibi italiani. Un evento food che ha portato alla comprensione del valore sociale delle edicole milanesi. Rovagnati è stato protagonista di questo percorso tipico e, presso alcuni punti dedicati, ha dato la possibilità a tutti i visitatori di gustare una michetta con Gran Biscotto, il numero uno dei prosciutti cotti, affettato al momento con la storica rossa Berkel, partecipando allo stesso tempo a un'importante iniziativa benefica. Infatti, per ogni panino acquistato durante la manifestazione, al costo di 3 euro, l'azienda ha destinato 0,50 euro, per un valore complessivo di 5.000 euro, all'associazione Pane Quotidiano, tesa ad assicurare, ogni giorno e gratuitamente, cibo alle fasce più povere della popolazione. Oltre a questa cifra, sarà devoluto un ulteriore contributo di 5.000 euro in valore al consumo di salumi Rovagnati, che verranno consegnati direttamente presso l'associazione. L'idea di aggiungere al contributo in denaro, frutto delle vendite realizzate della michetta con Gran Biscotto durante l'evento Foodicola, una donazione di prodotti di pari importo, è finalizzata a rafforzare il ruolo di Rovagnati come azienda attenta a supportare il territorio milanese e le associazioni che vi operano.

Qual è il Big Tasty più adatto a voi? Scopritelo col 'Tasty Test'

Le tre varianti sono disponibili fino al 7 febbraio 2017

Nei 550 ristoranti McDonald's italiani torna fino al prossimo 7 febbraio il Big Tasty, uno dei panini più amati di sempre, anche grazie all'inconfondibile gusto della salsa Big Tasty. Accanto alla ricetta classica, saranno disponibili il McWrap Tasty Edition, stessa ricetta, ma avvolta da un fragrante wrap, e Big Tasty Chicken, che alla carne 100% bovina sostituisce il pollo impanato. Inoltre, per gli amanti del gusto deciso, tutte le versioni sono personalizzabili con l'aggiunta di bacon croccante. E per chi non sa decidersi? C'è il 'Tasty Test', un divertente test online che permette di scoprire qual è il panino più adatto ai propri gusti e alla propria personalità. Basterà collegarsi al sito di McDonald’s Italia o tramite la pagina di registrazione al wifi gratuito presente in tutti i McDonald's d'Italia per divertirsi e ottenere uno sconto del 25% sull'acquisto di un burger della famiglia Tasty.

Burger King lancia il panino The King Wowo con uovo fritto

E' il primo della collezione The Kings, panini in edizione limitata

Burger King presenta The King Wowo: da oggi e solo per due mesi nei 149 ristoranti della catena presenti sul territorio nazionale si potrà assaggiare il nuovo panino in limited edition. La ricetta, proposta fino al prossimo gennaio dall'insegna di ristorazione sinonimo di panini con hamburger di carne alla griglia alla maniera statunitense, prevede uovo fritto, fette croccanti di bacon, manzo cotto alla griglia, pomodoro, petali di cipolla e formaggio cheddar. Secondo quanto dichiarato da Ilaria Abrate, direttore marketing di Burger King Restaurants Italia, "The King Wowo è il primo di una serie di panini in edizione limitata della collezione The Kings. Con i nostri panini cerchiamo sempre di accontentare i gusti dei nostri clienti, creando ricette che sposino tradizione e innovazione. E se pensate che il panino con l'uovo poteva realizzarlo chiunque, vi rispondo che l'abbiamo fatto prima noi!".

Max Pezzali protagonista della campagna McDonald's

"Sono un fan del Crispy McBacon dai tempi di 'Sei un mito'. E adesso il Gran Crispy, con il doppio del gusto, è la vera rivoluzione. In qualità di Crispy lover è stato facile interpretare l’entusiasmo di generazioni che hanno trovato in questo panino un sapore mitico, che lo rende unico".

Il regista della campagna è Paolo Genovese

Trapela sincero entusiasmo dalle parole di Max Pezzali, protagonista della nuova campagna pubblicitaria McDonald's dedicata alla limited edition Gran Crispy McBacon, un Crispy McBacon con il 50% di gusto in più che si potrà assaggiare in tutti i ristoranti McDonald's in Italia fino all'1 novembre insieme a una novità assoluta: il Gran Crispy McBacon al pollo croccante. Nello spot si vede l'artista davanti al chiosco digitale intento a ordinare il suo panino preferito. Al tavolo c'è una ragazza, che gli confessa di aver accettato il suo appuntamento solo per provare il nuovo Gran Crispy McBacon al pollo; sorpreso da un gruppo di fan che intona in suo onore la canzone 'Sei un mito'. In onda da oggi la camagna è stata firmata da Paolo Genovese, regista e sceneggiatore del film di successo 'Perfetti sconosciuti'. Il claim della campagna gioca, non a caso, sulla parola mito: 'Gran Crispy McBacon, ancora più grande, ancora più mito'. La campagna è stata ideata da Leo Burnett e prodotta da Filmmaster.

Tommaso Arrigoni ha ideato il panino gourmet per Rio 2016

Dopo la ricetta del panino gourmet dedicato agli Europei di calcio, ecco il piatto ad hoc proposto per i Giochi Olimpici di Rio 2016 dallo chef stellato Tommaso Arrigoni con Emmentaler Dop. Un panino dedicato a tutti gli appassionati di sport che vogliono seguire le imprese degli atleti gustando ingredienti d'eccellenza. Anche in questo caso, Svizzera e Italia s'incontrano così nel piatto della stella Michelin meneghina per dare vita a un panino d’autore unico, che aggiunge ancora più sapore alle giornate olimpiche e da gustare in compagnia durante le grigliate estive. "Trasferire le classiche costine 'da grigliata' in un panino mi è sembrato il modo più efficace per unire il gusto dell'estate alla praticità di un piatto che si può assaporare anche seduti sul divano, tenendo in una mano il panino e nell'altra il telecomando – racconta lo chef di 'Innocenti Evasioni' –. Una ricetta gustosissima, adatta ai palati degli sportivi gourmet". Ecco la ricetta per prepararlo a casa.

Il panino degli Europei 2016? La ricetta dello chef stellato

Lo chef stellato Tommaso Arrigoni

E' stato ideato da Tommaso Arrigoni, chef stellato di Innocenti Evasioni di Milano, il panino d'autore degli Europei di calcio 2016. In salotto con gli amici, o nelle piazze affollate davanti ai megaschermi, la ricetta di Arrigoni regala ai tifosi la possibilità di gustare una ricetta di qualità, ricca di tutte le proprietà organolettiche tipiche di un prodotto artigianale e genuino come Emmentaler Dop, il  formaggio svizzero con i buchi. Un panino d’autore unico e facile da preparare: "Per me non può prescindere dal gusto salato – racconta lo chef - con un tocco insolito, che regala lo spunto acido, e da una nota dolce, che aiuta a trovare l'armonia perfetta. Il tutto racchiuso tra due fette di pan brioche, che preparo io stesso". Se siete curiosi di provare questo panino, che fa incontrare Italia e Svizzera, ecco la ricetta completa dello chef.

Ingredienti e dosi per 4 panini:
200 g di Emmentaler Dop tagliato a fette
8 fette di pan brioche
200 g di prosciutto crudo
1 mela Granny Smith
4 cucchiai di miele di castagno
succo di un limone

Procedimento:
Tagliare in quarti, detorsolare e affettare il più sottilmente possibile la mela. Cospargere le fette con succo di limone per evitare che anneriscano. Alternare prosciutto, Emmentaler DOP e fette di mela sul pane. Chiudere con un'altra fetta di pane e decorare con il miele.

Eccellenze gastronomiche regionali nelle nuove ricette McItaly

Paola Bogataj, creatrice dei McItaly

Continua il giro d’Italia di McDonald’s alla scoperta del nostro grande patrimonio di eccellenze gastronomiche regionali. Asiago Dop, Provolone Valpadana DOP, Speck Alto Adige IGP, Bresaola della Valtellina IGP e Salame di Calabria: con le sue nuove ricette McItaly, disponibili dal 31 ottobre, il gigante della ristorazione questa volta rende omaggio a Calabria, Lombardia, Trentino Alto Adige e Veneto. Ma il tempo, come già accaduto in passato con altri panini, è limitato: da mercoledì fino al 20 novembre si potranno gustare Il Veneto (con crema al radicchio e Asiago DOP) e Il Calabrese (con filetti di peperoni e Salame di Calabria). A partire dal 21 novembre fino all’11 dicembre sarà invece la volta de Il Lombardo (con crema di peperoni e Provolone Valpadana DOP) e Il Tirolese (con salsa ai funghi e Speck Alto Adige IGP). Anche i nuovi panini sono stati creati da Paola Bogataj, responsabile sviluppo ricette di McDonald’s Italia. Come mi ha spiegato questa amabile signora italo-slovena, che lavora per il colosso della ristorazione da 22 anni, le nuove ricette sono il frutto di un’attenta ricerca e selezione da parte sua e del suo staff. Ogni panino immesso sul mercato deve avere un gusto equilibrato, in modo da dare il giusto risalto all'ingrediente-principe. Ma il gusto delle donne si differenzia da quello degli uomini? In parte è vero, ma, come mi ha spiegato Paola, c’è un mito da sfatare: non è detto che al gentil sesso piacciano solo i sapori più delicati. E infatti, io, che ho avuto il privilegio di assaggiare in anteprima i nuovi arrivati, ho molto apprezzato il saporitissimo e profumatissimo Calabrese.

L'amministratore delegato di McDonald's Italia Roberto Masi
e il sindaco di Milano Giuliano Pisapia